Tant si sou al·lèrgic a la llet o potser eviteu productes animals com la llet de vaca, la llet de soja també és una beguda saludable amb un sabor deliciós. Si només heu estat comprant llet de soja preparada per beure, per què no feu la vostra a casa? Com el seu nom indica, l'ingredient principal en la fabricació de la llet de soja és la mateixa soja. Els equips i els materials fan que la llet de soja sigui fàcil d'obtenir i fer la teva pròpia llet de soja sol ser fàcil i rendible per a tu. Consulteu aquest article per saber com fer una deliciosa llet de soja a casa. 
Sens dubte, la llet de soja casolana tindrà un gust deliciós
Com fer una deliciosa llet de soja a casa
Aleshores, quins ingredients es necessiten per fer llet de soja? Les eines i els materials per fer llet de soja solen ser fàcils de trobar.1. Ingredients per fer llet de soja
- 400 grams de soja
- 8 tasses d'aigua
- 6 dates
- Unes gotes de vainilla
2. Eina per fer llet de soja
- 2 contenidors grans
- Batedora
- Colador de llet de cacauet ( bossa de llet de fruits secs)
3. Com fer llet de soja
Sens dubte, la llet de soja casolana tindrà un gust deliciós - Prepareu la soja en un bol gran. A continuació, poseu la soja en remull durant la nit. Assegureu-vos d'utilitzar prou aigua perquè la soja absorbirà molta aigua en remull.
- L'endemà, escorreu i torneu a esbandir la soja.
- Poseu-hi la soja rentada batedora . Afegiu 4 tasses d'aigua. Barreja fins que estigui suau. Podeu dividir els grans de soja que hi ha barreja en dues etapes si 400 grams són massa per una vegada barreja .
- Quan estigui suau, prepareu un recipient gran i un colador de llet de cacauet.
- Colar els grans de soja líquida que han estat -barreja utilitzant un filtre de llet de fruita seca. Colar tota la llet fins que quedi l'única polpa de soja.
- Repetiu aquest procés de filtrat per obtenir la màxima llet de soja possible.
- Passeu la llet filtrada a una cassola perquè bulli.
- Continueu remenant la llet de soja mentre bull. Cal anar amb compte perquè la llet de soja s'escuma i s'expandeix quan s'escalfa, així que assegureu-vos que la llet no es desbordi.
- Quan la llet bulli, reduïu el foc a mig-baix i deixeu que la llet bulli a foc lent durant 15-20 minuts. Remeneu constantment i vigileu amb cura perquè la llet no es desbordi.
- Traieu qualsevol escuma que s'hagi format durant el procés d'ebullició de la llet de soja.
- Passats 20 minuts, deixeu que la llet es refredi a temperatura ambient.
- Si voleu fer llet de soja amb gust de dàtil, podeu fer-ho barreja Munteu les faves de soja amb dàtils i afegiu-hi una mica de prova de sabor a vainilla.
- Acabat! Guardeu la llet de soja en una ampolla hermètica a la nevera per gaudir-la fins a 3-4 dies. La teva llet de soja casolana està llesta per gaudir.
Consells per servir llet de soja
Igual que la llet d'ametlla, la llet de soja també és una gran beguda versàtil. Hi ha diverses maneres de gaudir de la llet de soja, per exemple:- Beure immediatament per acompanyar el dia
- Barrejat per fer farina de civada
- Espolvorear cereals a l'esmorzar
- Barrejat per fer panqueques
- Barrejat com a ingredients per fer magdalenes
- Barrejat per fer batuts fruita
- Barrejat amb te i cafè
Contingut nutricional de llet de soja
En una tassa (240 ml) de llet de soja, els nutrients són:- Calories: 110
- Proteïnes: 6 grams
- Greix total: 3,5 grams
- Hidrats de carboni: 12 grams
- Fibra: 1 gram
- Calci: 451 mg
- Ferro: 1,08 mg
- Potassi: 300 mg
- Sodi: 91 mg
- Vitamina A: 499 UI
- Vitamina D: 120 UI