El peix és una font d'alimentació animal amb una infinitat de nutrients que són bons per al cos. No només els peixos de mar, de fet els peixos d'aigua dolça no són menys saludables. De fet, es diu que aquests peixos d'aigua dolça són més sans perquè viuen en embassaments, rius, llacs o estanys que estan menys contaminats que els peixos marins. Vinga , identificar els tipus i el contingut nutricional dels peixos d'aigua dolça, juntament amb els possibles perills i mètodes de processament segurs. 
Els peixos d'aigua dolça no tenen menys contingut nutricional que altres mariscs. Igual que els peixos marins, els peixos d'aigua dolça tenen un alt contingut en proteïnes i baix en greixos. A més, els peixos d'aigua dolça també són rics en nutrients, com vitamines, minerals, omega-3 i omega-6, que són bons per prevenir malalties cròniques i millorar la salut. Aquests són alguns tipus de peixos d'aigua dolça i el seu contingut nutricional que poden ser una opció de menú al plat. 
El peix cap de serp és un dels peixos d'aigua dolça que és ric en nutrients, un altre tipus de peix d'aigua dolça que és idèntic als plats d'Indonèsia, és a dir, el peix cap de serp. El peix cap de serp té un alt contingut en proteïnes, especialment albúmina i aminoàcids, així com àcids grassos essencials. No oblidem que el suro també és ric en vitamines i minerals, especialment en zinc, necessari per mantenir el sistema immunitari. Amb aquest contingut nutricional, el peix cap de serp ha estat clínicament provat per ser utilitzat com a suplement i medicament per a diverses malalties. 
El pargo groc també és deliciós i nutritiu en comparació amb el pargo de mar (Aulia A/Shutterstock) El pargo groc ( perxa groga ) és un peix d'aigua dolça que viu habitualment als llacs. Com altres peixos, el pargo groc també té un alt contingut en proteïnes i aminoàcids, i és baix en greixos. El pargo groc també és ric en omega-3, complex de vitamina B i vitamina C, que són bones per accelerar el metabolisme del cos i evitar diverses malalties infeccioses i degeneratives.
Tipus de peixos d'aigua dolça i el seu contingut nutricional
Els peixos d'aigua dolça no tenen menys contingut nutricional que altres mariscs. Igual que els peixos marins, els peixos d'aigua dolça tenen un alt contingut en proteïnes i baix en greixos. A més, els peixos d'aigua dolça també són rics en nutrients, com vitamines, minerals, omega-3 i omega-6, que són bons per prevenir malalties cròniques i millorar la salut. Aquests són alguns tipus de peixos d'aigua dolça i el seu contingut nutricional que poden ser una opció de menú al plat. 1. Nila
Peix lloro ( tilàpia ) és un dels peixos d'aigua dolça que és força popular i s'utilitza sovint com a plat principal. A més de ser barata, la tilàpia també és una bona font de proteïnes i baixa en calories i greixos. La tilàpia conté àcids grassos omega-3 i omega-6, vitamines del grup B i diversos minerals, com ara fòsfor, seleni i potassi. A més de ser deliciós, aquest contingut de nutrients també té el potencial de millorar la salut i prevenir malalties.2. Truita arc de Sant Martí
Truita arc de Sant Martí ( truita arc de Sant Martí ) és un dels peixos d'aigua dolça més cultivats. Tenint en compte que aquest peix és el resultat del cultiu, el peix truita arc de Sant Martí considerada més segura i saludable. Se sap que la truita és una bona font de proteïnes i vitamina B12 per al cos. A part del cultiu, aquest peix també es troba als rius.3. Bagre
Qui no coneix el bagre, aquest peix d'aigua dolça que és el favorit de molta gent també té un ric contingut nutricional. El bagre és ric en proteïnes, àcids grassos omega-3 i omega-6, vitamina B12 i diversos minerals, com ara seleni, fòsfor, tiamina i potassi. Amb aquest contingut pots obtenir diversos beneficis per a la salut menjant bagre.4. Suro
El peix cap de serp és un dels peixos d'aigua dolça que és ric en nutrients, un altre tipus de peix d'aigua dolça que és idèntic als plats d'Indonèsia, és a dir, el peix cap de serp. El peix cap de serp té un alt contingut en proteïnes, especialment albúmina i aminoàcids, així com àcids grassos essencials. No oblidem que el suro també és ric en vitamines i minerals, especialment en zinc, necessari per mantenir el sistema immunitari. Amb aquest contingut nutricional, el peix cap de serp ha estat clínicament provat per ser utilitzat com a suplement i medicament per a diverses malalties. 5. Base
El peix basa o peix swai és un tipus de peix blanc d'aigua dolça originari del sud-est asiàtic. Aquest peix encara és una espècie amb bagre. Com altres peixos, el peix alcalí és ric en proteïnes i baix en calories. Aquest peix d'aigua dolça també conté àcids grassos omega-3 que són bons per a la salut del cor i el cervell. [[Article relacionat]]6. Anguila
L'anguila pertany a la categoria de peixos d'aigua dolça que també és molt popular per utilitzar-se en diversos plats a Indonèsia, fins i tot al Japó. Els beneficis de les anguiles inclouen el contingut de proteïnes i els derivats complets d'aminoàcids essencials i no essencials que necessita el cos. revista Ciència dels Aliments i Nutrició Esmenta que les anguiles també contenen àcids grassos omega-3, vitamina A, vitamina B12 i són rics en calci, que són bons per mantenir la salut corporal.7. Mas
Un altre tipus de peix d'aigua dolça que és popular a Indonèsia, és a dir, la carpa. No només és popular com a plat de l'arxipèlag, el peix daurat ( carpa ) també és molt popular per al cultiu. No només és deliciosa, la carn de peix daurat és una font alta de proteïnes. Els peixos daurats també contenen vitamina B12, minerals de fòsfor i àcids grassos que són beneficiosos per al cos. No obstant això, assegureu-vos d'anar amb compte a l'hora de consumir-lo per no empassar-se les espines del peix. El motiu és que aquest peix té moltes espines.8. Bawal
El pomfret d'aigua dolça també és molt afavorit per la gent d'Indonèsia. No només s'utilitza com a plat, el pomfret també és un animal de cultiu rendible. El pomfret també conté nutrients com proteïnes, ferro, fòsfor i calci, que són bons per al creixement, superar l'anèmia i mantenir la salut. En un estudi publicat a la revista Revista Internacional de Pesca i Estudis Aquàtics es diu que el valor nutricional del pomfret pot durar més temps després del procés de cocció en comparació amb el peix hilsa (un tipus de peix marí).9. Pargo groc
El pargo groc també és deliciós i nutritiu en comparació amb el pargo de mar (Aulia A/Shutterstock) El pargo groc ( perxa groga ) és un peix d'aigua dolça que viu habitualment als llacs. Com altres peixos, el pargo groc també té un alt contingut en proteïnes i aminoàcids, i és baix en greixos. El pargo groc també és ric en omega-3, complex de vitamina B i vitamina C, que són bones per accelerar el metabolisme del cos i evitar diverses malalties infeccioses i degeneratives. 10. Codi
El bacallà és un peix d'aigua dolça de carn blanca i de gust suau. Aquest peix és ric en proteïnes, vitamines del grup B i minerals com el seleni i el fòsfor. La carn no només està plena de nutrients, l'oli de fetge de bacallà també és ric en vitamina D i àcids grassos omega-3. És per això que els suplements d'oli de fetge de bacallà són tan populars per mantenir la salut.11. Salmó atlàntic
El salmó atlàntic és un animal de cultiu d'aigua dolça ric en beneficis. Igual que el salmó marí, el salmó de l'Atlàntic o el salmó de cria també conté nutrients, com ara un alt contingut en proteïnes, omega-3, omega-6, calci, ferro, magnesi, fòsfor, potassi i zinc. A diferència del salmó marí, el salmó de cria té un pes i un valor nutricional més gran, especialment el contingut en omega-3. En un estudi a Revista de l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica , consumir salmó de l'Atlàntic dues vegades per setmana pot augmentar els nivells d'omega-3 a la sang i pot reduir el risc de patir malalties del cor i dels vasos sanguinis.Hi ha algun perill per a la salut dels peixos d'aigua dolça?
Amb el contingut de diversos nutrients, el consum de peix d'aigua dolça és molt bo per mantenir la salut. Tanmateix, el consum de peix és certament inseparable dels perills per a la salut que amenacen. Tot i que encara es troba dins dels límits de tolerància i pot ser inferior al dels peixos marins, la possibilitat de contaminació de residus industrials com el mercuri encara està present en els peixos d'aigua dolça. Aquests compostos es poden acumular i són tòxics per al cos. A més de la contaminació de residus industrials, els peixos d'aigua dolça també són susceptibles a la contaminació química. Això es deu al fet que la majoria de la cria de peixos d'aigua dolça utilitza fàrmacs especials per controlar patògens i paràsits a les basses d'aqüicultura. Tanmateix, no cal que us preocupeu, en un estudi publicat a JAMA, els beneficis potencials dels peixos d'aigua dolça superen els riscos per a la salut que suposa. Per minimitzar els riscos per a la salut que es produeixen, assegureu-vos que el peix d'aigua dolça que consumiu estigui perfectament cuit i en quantitats adequades. [[Article relacionat]]Deliciós i saludable, així és com processar el peix d'aigua dolça
Sens dubte, el peix d'aigua dolça pot ser el menú adequat per a tu i la teva família. A més de ser barats i fàcils d'aconseguir, els peixos d'aigua dolça també són rics en nutrients. Algunes maneres de processar el peix poden tenir un impacte en el contingut de calories, sodi i greixos. Si trieu el mètode de cocció incorrecte, el vostre plat de peix d'aigua dolça afegirà calories, colesterol dolent i greix al vostre cos, cosa que té un impacte en diversos riscos per a la salut. Per això, podeu seguir alguns dels següents consells per processar peixos d'aigua dolça.- La brasa segueix sent la millor manera de gaudir d'un àpat saludable. Torrar peix d'aigua dolça a 190? en 10-15 minuts, o fins que estigui completament cuit.
- No dubteu a afegir oli d'oliva, all, suc de llimona i altres espècies per obtenir beneficis i sabor addicionals per a la salut.
- Eviteu cuinar el peix fregint especialment amb oli usat perquè pot augmentar els nivells de colesterol dolent, greixos i calories.
- Eviteu utilitzar l'excés de sal a la cuina perquè pot augmentar els nivells de sodi que corren el risc d'hipertensió.
- També eviteu l'ús excessiu de sucre i condiments alimentaris