L'hàbit d'afegir sucre als aliments i begudes és habitual. No només el sucre granulat normal, l'ara popular cafè amb llet està equipat amb sucre de palma com a potenciador del sabor. Tanmateix, sabíeu quants tipus de sucre s'utilitzen habitualment diàriament? Aleshores, quin és el límit segur per al consum de sucre al dia? Consulta l'explicació aquí. 
El sucre de palma s'elabora amb saba de palmera. La popularitat del sucre de palma és cada cop més gran després que aquest tipus de sucre s'utilitzi per a les begudes de cafè contemporànies. El sucre de palma es fa a partir de la saba de palmera que es bull fins que canvia de color. 
El sucre javanès normalment es processa i es compacta en una forma cilíndrica. Els indonesis també estan familiaritzats amb el sucre moreno o javanès com a edulcorant per a aperitius i pastissos. Pel que sembla, el sucre de palma és diferent del sucre moreno. Si el sucre de palma es fa a partir de saba de palmera, el sucre de Java es fa amb saba de coco que es comprimeix en un cilindre. L'índex glucèmic del sucre moreno també és més baix, a 55. A més d'afegir sabor, també hi ha beneficis per a la salut del sucre moreno. El sucre moreno és útil com a font d'energia, augmenta la resistència i prevé l'anèmia. 
Els edulcorants artificials tenen menys calories Els edulcorants artificials són un tipus de substitut del sucre elaborat mitjançant un procés químic. Aquest sucre té petites calories, de manera que sovint és un substitut del sucre per als diabètics. Diversos tipus d'edulcorants artificials que es venen al mercat són la sacarina, l'aspartam,acesulfam de potassi, sucralosa i neotam. El principal avantatge dels edulcorants artificials és que no augmenten la ingesta diària de calories. A més, aquest sucre artificial tampoc comporta risc de càries dental. Tanmateix, també cal limitar la ingesta d'edulcorants artificials perquè si es consumeixen en excés poden augmentar el risc de patir càncer. [[Article relacionat]]
Tipus de sucre i els seus usos
Cada tipus de sucre té una forma i un ús diferents. Aquests són els tipus de sucre que hauríeu de conèixer, inclosos:1. Sucre granulat
Aquest és el tipus de sucre que s'utilitza més a les llars. El sucre granulat s'elabora a partir de suc de canya de sucre que se sotmet a un procés de cristal·lització per convertir-se en grans gruixuts.- Calories: 15,4 grams
- Índex glucèmic: 65 (3 en 1 culleradeta)
2. Sucre de palma
El sucre de palma s'elabora amb saba de palmera. La popularitat del sucre de palma és cada cop més gran després que aquest tipus de sucre s'utilitzi per a les begudes de cafè contemporànies. El sucre de palma es fa a partir de la saba de palmera que es bull fins que canvia de color. - Calories: 54
- Índex glucèmic: 43
3. Sucre moreno
Molta gent pensasucre morè això és sucre de palma o fins i tot sucre moreno. De fet, és un tipus de sucre diferent.- Calories: 17,5
- Índex glucèmic: 64
4. Sucre de palma (sucre de palma)
Sabíeu que el sucre de palma i el sucre de palma són diferents? El sucre de palma està fet de saba de palmera que es cristal·litza per tornar-se més gruixuda i més petita com el sucre granulat.- Calories: 54
- Índex glucèmic: -
5. Sucre de roca (sucre de roca)
El sucre de roca es fa a partir de sucre blanc o sucre moreno normal que es dissol i després es cristal·litza per convertir-se en pedres. Cal saber que el gust és lleuger i no massa dolç.Aquest tipus de sucre conté 6,5 grams d'hidrats de carboni i 25 calories per 1 cullerada. Podeu utilitzar el sucre de roca com a font d'energia perquè conté hidrats de carboni que el cos digerirà fàcilment. Per tant, podeu substituir la vostra ingesta de sucre per sucre de roca perquè té un nivell de sucre en sang més baix.6. Sucre moreno/sucre javanès
El sucre javanès normalment es processa i es compacta en una forma cilíndrica. Els indonesis també estan familiaritzats amb el sucre moreno o javanès com a edulcorant per a aperitius i pastissos. Pel que sembla, el sucre de palma és diferent del sucre moreno. Si el sucre de palma es fa a partir de saba de palmera, el sucre de Java es fa amb saba de coco que es comprimeix en un cilindre. L'índex glucèmic del sucre moreno també és més baix, a 55. A més d'afegir sabor, també hi ha beneficis per a la salut del sucre moreno. El sucre moreno és útil com a font d'energia, augmenta la resistència i prevé l'anèmia. 7. Sucre de blat de moro
Aquest tipus de sucre s'acostuma a utilitzar com a substitut del sucre granulat normal. No debades, el sucre de blat de moro té un gust dolç similar al sucre blanc. Aquest processament del sucre es fa amb blat de moro mòlt que després es converteix en xarop. De fet, el sucre de blat de moro també té els mateixos efectes o riscos per a la salut que el sucre granulat. Tant el sucre de blat de moro com el sucre normal són perillosos per al cos si es consumeixen en excés.8. Sucre caramel·litzat
El caramel és un tipus d'edulcorant que es fa a partir del sucre espessidor per escalfament. Aquest tipus d'edulcorant s'utilitza com a aromatitzant i colorant en pastissos. El recompte de calories del xarop de caramel és bastant alt. En dues cullerades, hi ha 110 calories. És millor limitar la ingesta de diversos tipus de sucre en aquest per evitar l'obesitat i el risc de patir malalties del cor.9. Sucre refinat
A diferència del tipus de sucre que es pot utilitzar directament com a barreja d'aliments i begudes, el sucre refinat és una matèria primera a la indústria alimentària i de begudes. Tot i que la forma és similar al sucre granulat, el sucre refinat no és un edulcorant que es pugui consumir directament sense processar-lo abans. Es diu que el sucre elaborat amb remolatxa sucrera processada i sucre de canya no té calories beneficioses per al cos. Això fa que el sucre refinat sigui pitjor per a la salut.10. Edulcorants artificials (edulcorant artificial)
Els edulcorants artificials tenen menys calories Els edulcorants artificials són un tipus de substitut del sucre elaborat mitjançant un procés químic. Aquest sucre té petites calories, de manera que sovint és un substitut del sucre per als diabètics. Diversos tipus d'edulcorants artificials que es venen al mercat són la sacarina, l'aspartam,acesulfam de potassi, sucralosa i neotam. El principal avantatge dels edulcorants artificials és que no augmenten la ingesta diària de calories. A més, aquest sucre artificial tampoc comporta risc de càries dental. Tanmateix, també cal limitar la ingesta d'edulcorants artificials perquè si es consumeixen en excés poden augmentar el risc de patir càncer. [[Article relacionat]] Limiteu el consum diari de sucre
Consumir massa sucre pot augmentar el risc de diverses malalties. També pot danyar el metabolisme a llarg termini. Citant a Healthline, aquí teniu els requisits o límits segurs per al consum de sucre per dia, a saber:- Home: 150 calories al dia (37,5 grams o 9 culleradetes)
- Dona: 100 calories al dia (25 grams o 6 culleradetes)
Perills de consumir massa sucre
Afegir sucre o altres edulcorants té un bon gust. Perquè el gust dolç resultant et farà més deliciós per menjar o beure. D'altra banda, hi ha perills que amagaran la salut. Aquests són els perills de consumir massa sucre:- L'excés de pes condueix a l'obesitat.
- Augmenta el risc de patir malalties del cor.
- Augmenta el risc de diabetis tipus 2.
- Augmenta el risc de càncer.
- Augmenta el risc de fetge gras.
- Accelera l'envelliment de la pell.
- Et fa cansar ràpidament.
- Accelerar l'envelliment de les cèl·lules del cos.
- Augmenta el risc de depressió.
- Activar l'acne.