Sens dubte, els beneficis del verat provenen dels nutrients que conté. El contingut nutricional de la verat és capaç de mantenir un cos sa per protegir-lo de l'amenaça de diverses malalties. Aleshores, quins són els nutrients que conté el peix de verat? 
Els beneficis del verat són bons per reduir la pressió arterial i els beneficis del verat són bons per protegir el cos de malalties del cor, com ara atacs de cor, arítmies i hipertensió. Perquè, el verat és un dels peixos marins que conté alts omega 3. Segons la investigació de Biomedicines, l'omega-3 funciona reduint la inflamació que pot danyar els vasos sanguinis. A més, l'omega-3 també dilata els vasos sanguinis dels pulmons perquè l'oxigen del cos es distribueixi correctament. Aquest àcid gras insaturat també funciona com a antiarítmic o protegeix el cos del risc d'arítmies (batecs cardíacs irregulars). De fet, els omega-3 també ajuden a reduir els nivells d'excés de greix a la sang (triglicèrids) i augmentar els nivells de colesterol bo. La investigació publicada a l'American Journal of Hypertension també va trobar que els omega-3 són bons per a la pressió arterial alta perquè poden reduir la pressió arterial sistòlica en 4,51 mmHg i la pressió arterial diastòlica en 3,05 mmHg. Els beneficis del verat per al cor també s'obtenen del seleni. El seleni és un mineral que treballa per reduir la inflamació i els radicals lliures. Tots dos factors estan estretament relacionats amb l'aterosclerosi, és a dir, l'acumulació de placa a les artèries. 
Els beneficis del verat per al cervell s'obtenen del contingut en omega 3. L'Omega 3 del verat és bo per mantenir la salut del cervell. Els beneficis d'aquest verat es poden notar per totes les edats, des dels nens fins a la gent gran. La investigació publicada a la revista Pediatrics va trobar que les dones embarassades que consumeixen omega-3 poden ajudar a millorar la intel·ligència i la funció cerebral dels seus nadons des del moment que estan a l'úter. A més, els àcids grassos omega-3 ajuden a mantenir la funció general del cervell. Evidentment, la investigació publicada a l'Indian Journal of Pediatrics afirma que el 40 per cent dels nivells de tipus omega-3 de DHA al cos es troben al cervell. El DHA és el que ajuda a les cèl·lules cerebrals a mantenir-se connectades. L'Omega-3 també és bo per mantenir les capacitats cognitives en la gent gran. En aquest sentit, un estudi publicat a Neurobiology of Aging va trobar que els àcids grassos omega-3 eren capaços de millorar la funció cerebral en persones amb deteriorament cognitiu lleu o deteriorament cognitiu relacionat amb l'edat. No només el contingut en omega-3, els beneficis d'aquest peix verat també s'obtenen del contingut de l'aminoàcid colina. La colina també és útil per millorar el rendiment de la intel·ligència, especialment pel que fa a la memòria en adults. Això també es va trobar en investigacions de Nutrients. 
El contingut d'omega-3 i els aminoàcids lisina i arginina proporcionen beneficis del peix verat en forma de millora de l'estat d'ànim. Qui ho hauria pensat que els beneficis del peix verat també són bons per al teu estat d'ànim? Sí, de nou, el contingut d'omega-3 té un paper important. L'Omega-3 va ser capaç de reduir els símptomes d'ansietat i depressió. Evidentment, la investigació de Frontiers in Physiology mostra que les persones que consumeixen menys omega-3 presenten un risc de patir depressió i ansietat. Consumir omega-3 de verat ajuda a subministrar omega-3 al cervell que reacciona directament amb els compostos químics del cervell per regular l'estat d'ànim. A més, els omega-3 també funcionen per reduir la inflamació, ajudant així a minimitzar el risc de depressió. D'altra banda, la lisina i l'arginina del verat també són útils per reduir l'estrès i l'ansietat, diu un estudi a la revista International Journal of Molecular Sciences. 
Conté ferro i vitamina B12, els beneficis del peix verat són adequats per superar l'anèmia.Menjar verat és realment capaç de superar l'anèmia. Perquè, el contingut nutricional del verat està format per ferro i vitamina B12. Tots dos són ingredients que ajuden a produir glòbuls vermells. Quan els nivells de glòbuls vermells es redueixen, podeu ser més propensos a experimentar símptomes d'anèmia com ara fatiga, pell pàl·lida, marejos, debilitat i dificultat per respirar. Per tant, els beneficis del verat van resultar útils per prevenir l'anèmia. [[Article relacionat]] 
Contingut coenzim Q10 sobre els beneficis del verat té el potencial de reduir el risc de càncer El verat és un dels peixos que encara és parent amb el verat. Pel que sembla, aquest peix és ric en contingut coenzim Q10 . Citat de l'Institut Nacional del Càncer, coenzim Q10 és un antioxidant que protegeix el cos dels radicals lliures ajudant així a reduir el risc de càncer. Diversos estudis informen que les persones amb certs tipus de càncer tenen nivells més alts de coenzim Q10 la inferior. Per altra banda, coenzim Q10 també treballa per augmentar la immunitat i protegir els òrgans vitals del cos dels danys causats pels efectes secundaris de la quimioteràpia. 
S'ha demostrat que els beneficis del verat ajuden a reduir el risc de diabetis.Citat d'altres investigacions a la revista Nutrients, els àcids grassos insaturats del verat proporcionen beneficis per reduir el risc de diabetis. Perquè, aquest contingut és capaç de controlar el sucre en sang en persones amb diabetis tipus 2. Per evitar el risc de diabetis, el Ministeri de Sanitat també recomana complir el requisit diari d'omega-3 d'1,6 grams per als homes adults i 1,1 grams per a les dones adultes. 
Els beneficis del peix verat són capaços de reduir els símptomes del reumatisme Les malalties autoimmunes són errors immunològics que ataquen l'estat del teu cos encara que estiguis en bona salut. Pel que sembla, les troballes de Nutrició i Diabetis van afirmar que els beneficis del verat van poder reduir el risc de diabetis tipus 1 o d'una afecció autoimmune on el sistema immunitari ataca les cèl·lules que produeixen l'hormona insulina per controlar els nivells de sucre en sang. Perquè, el contingut nutricional de la verat en forma d'omega-3 augmenta la regulació de les cèl·lules immunitàries. A més, l'omega-3 actua com a antiinflamatori, reduint així els símptomes de les malalties reumàtiques autoimmunes que es senten, és a dir, dolor articular, articulacions inflades i rigidesa corporal. Això també es descriu a la investigació del Global Journal of Health Science. 
El contingut nutricional del peix de verat en forma d'omega-3 és bo per prevenir diverses malalties oculars.S'ha demostrat que els beneficis del verat són bons per mantenir la salut ocular. De nou, són els omega-3 els que tenen un paper important en aquest benefici. Es va trobar que l'Omega-3 juga un paper en la reducció del risc de degeneració macular o pèrdua de visió al centre de la vista. La ingesta d'omega-3 també protegeix els ulls per evitar la síndrome de l'ull sec. Si no es tracta adequadament, això comportarà complicacions en forma d'infecció, rascades a la superfície de la còrnia de l'ull i ceguesa. S'ha demostrat que la ingesta d'omega-3 ajuda a millorar l'agudesa visual en nadons de 2 a 4 mesos. Això també es descriu a la investigació de la revista Pediatrics. 
Cuinar el verat a una temperatura superior als 63 graus centígrads per evitar el risc d'intoxicació Per tal d'aconseguir els màxims beneficis i contingut nutricional del verat, és important saber cuinar-lo correctament. Això també evita que tingueu una intoxicació alimentària per bacteris o paràsits a causa de la manera incorrecta de processar el peix. La clau és assegurar-se de cuinar el peix fins que estigui completament cuit a més de 63 graus centígrads. El senyal que el verat està cuit és que la carn és blanca i la textura de la carn es pot separar fàcilment. Preferiblement, el processeu al vapor o bullint. Fregir verat augmentarà la ingesta de greixos trans. De fet, s'ha demostrat que els greixos trans són dolents per a la salut cardiovascular.
El contingut nutricional del verat
El verat té una infinitat de nutrients que són bons per al cos. Citada pel Departament d'Agricultura dels EUA, el contingut nutricional de la verat en 100 grams, és a dir:- Proteïnes: 19,3 grams
- Greix: 6,3 grams
- Calci: 11 mg
- Ferro: 0,44 mg
- Magnesi: 33 mg
- Potassi: 446 mg
- Sodi: 59 mg
- Zinc: 0,49 mg
- Seleni: 36,5 mcg
- Vitamina C: 1,6 mg
- Folat: 1 mcg
- Colina: 50,5 mg
- Niacina: 2,3 mg
- Vitamina B12: 2,4 mcg
- Vitamina A: 39 mcg
- Vitamina E: 0,69 mg
- Vitamina D: 7,3 mcg
- Omega-3: 1,339 grams
- Àcids grassos insaturats totals: 1,74 mg
- Lisina: 1,77 grams
- Colina: 50,5 mg
- Leucina: 1,57 grams
- Àcid glutàmic: 2,88 grams
- Triptòfan: 0,216 grams
- Valina: 0,994 grams
- Arginina: 1,15 grams
- Alanina: 1,17 grams
- Àcid aspártic: 1,98 grams
- Glicina: 0,926 grams.
Beneficis del verat
Hi ha una gran varietat de mariscs que pots consumir. Com a una de les opcions d'aliments saludables que podeu consumir regularment, els beneficis del peix verat són:1. Reduir el risc de patir malalties cardiovasculars
Els beneficis del verat són bons per reduir la pressió arterial i els beneficis del verat són bons per protegir el cos de malalties del cor, com ara atacs de cor, arítmies i hipertensió. Perquè, el verat és un dels peixos marins que conté alts omega 3. Segons la investigació de Biomedicines, l'omega-3 funciona reduint la inflamació que pot danyar els vasos sanguinis. A més, l'omega-3 també dilata els vasos sanguinis dels pulmons perquè l'oxigen del cos es distribueixi correctament. Aquest àcid gras insaturat també funciona com a antiarítmic o protegeix el cos del risc d'arítmies (batecs cardíacs irregulars). De fet, els omega-3 també ajuden a reduir els nivells d'excés de greix a la sang (triglicèrids) i augmentar els nivells de colesterol bo. La investigació publicada a l'American Journal of Hypertension també va trobar que els omega-3 són bons per a la pressió arterial alta perquè poden reduir la pressió arterial sistòlica en 4,51 mmHg i la pressió arterial diastòlica en 3,05 mmHg. Els beneficis del verat per al cor també s'obtenen del seleni. El seleni és un mineral que treballa per reduir la inflamació i els radicals lliures. Tots dos factors estan estretament relacionats amb l'aterosclerosi, és a dir, l'acumulació de placa a les artèries. 2. Mantenir la salut del cervell
Els beneficis del verat per al cervell s'obtenen del contingut en omega 3. L'Omega 3 del verat és bo per mantenir la salut del cervell. Els beneficis d'aquest verat es poden notar per totes les edats, des dels nens fins a la gent gran. La investigació publicada a la revista Pediatrics va trobar que les dones embarassades que consumeixen omega-3 poden ajudar a millorar la intel·ligència i la funció cerebral dels seus nadons des del moment que estan a l'úter. A més, els àcids grassos omega-3 ajuden a mantenir la funció general del cervell. Evidentment, la investigació publicada a l'Indian Journal of Pediatrics afirma que el 40 per cent dels nivells de tipus omega-3 de DHA al cos es troben al cervell. El DHA és el que ajuda a les cèl·lules cerebrals a mantenir-se connectades. L'Omega-3 també és bo per mantenir les capacitats cognitives en la gent gran. En aquest sentit, un estudi publicat a Neurobiology of Aging va trobar que els àcids grassos omega-3 eren capaços de millorar la funció cerebral en persones amb deteriorament cognitiu lleu o deteriorament cognitiu relacionat amb l'edat. No només el contingut en omega-3, els beneficis d'aquest peix verat també s'obtenen del contingut de l'aminoàcid colina. La colina també és útil per millorar el rendiment de la intel·ligència, especialment pel que fa a la memòria en adults. Això també es va trobar en investigacions de Nutrients. 3. Arreglar estat d'ànim
El contingut d'omega-3 i els aminoàcids lisina i arginina proporcionen beneficis del peix verat en forma de millora de l'estat d'ànim. Qui ho hauria pensat que els beneficis del peix verat també són bons per al teu estat d'ànim? Sí, de nou, el contingut d'omega-3 té un paper important. L'Omega-3 va ser capaç de reduir els símptomes d'ansietat i depressió. Evidentment, la investigació de Frontiers in Physiology mostra que les persones que consumeixen menys omega-3 presenten un risc de patir depressió i ansietat. Consumir omega-3 de verat ajuda a subministrar omega-3 al cervell que reacciona directament amb els compostos químics del cervell per regular l'estat d'ànim. A més, els omega-3 també funcionen per reduir la inflamació, ajudant així a minimitzar el risc de depressió. D'altra banda, la lisina i l'arginina del verat també són útils per reduir l'estrès i l'ansietat, diu un estudi a la revista International Journal of Molecular Sciences. 4. Redueix el risc d'anèmia
Conté ferro i vitamina B12, els beneficis del peix verat són adequats per superar l'anèmia.Menjar verat és realment capaç de superar l'anèmia. Perquè, el contingut nutricional del verat està format per ferro i vitamina B12. Tots dos són ingredients que ajuden a produir glòbuls vermells. Quan els nivells de glòbuls vermells es redueixen, podeu ser més propensos a experimentar símptomes d'anèmia com ara fatiga, pell pàl·lida, marejos, debilitat i dificultat per respirar. Per tant, els beneficis del verat van resultar útils per prevenir l'anèmia. [[Article relacionat]] 5. Redueix el risc de càncer
Contingut coenzim Q10 sobre els beneficis del verat té el potencial de reduir el risc de càncer El verat és un dels peixos que encara és parent amb el verat. Pel que sembla, aquest peix és ric en contingut coenzim Q10 . Citat de l'Institut Nacional del Càncer, coenzim Q10 és un antioxidant que protegeix el cos dels radicals lliures ajudant així a reduir el risc de càncer. Diversos estudis informen que les persones amb certs tipus de càncer tenen nivells més alts de coenzim Q10 la inferior. Per altra banda, coenzim Q10 també treballa per augmentar la immunitat i protegir els òrgans vitals del cos dels danys causats pels efectes secundaris de la quimioteràpia. 6. Protegeix del risc de diabetis
S'ha demostrat que els beneficis del verat ajuden a reduir el risc de diabetis.Citat d'altres investigacions a la revista Nutrients, els àcids grassos insaturats del verat proporcionen beneficis per reduir el risc de diabetis. Perquè, aquest contingut és capaç de controlar el sucre en sang en persones amb diabetis tipus 2. Per evitar el risc de diabetis, el Ministeri de Sanitat també recomana complir el requisit diari d'omega-3 d'1,6 grams per als homes adults i 1,1 grams per a les dones adultes. 7. Reduir el risc de patir malalties autoimmunes
Els beneficis del peix verat són capaços de reduir els símptomes del reumatisme Les malalties autoimmunes són errors immunològics que ataquen l'estat del teu cos encara que estiguis en bona salut. Pel que sembla, les troballes de Nutrició i Diabetis van afirmar que els beneficis del verat van poder reduir el risc de diabetis tipus 1 o d'una afecció autoimmune on el sistema immunitari ataca les cèl·lules que produeixen l'hormona insulina per controlar els nivells de sucre en sang. Perquè, el contingut nutricional de la verat en forma d'omega-3 augmenta la regulació de les cèl·lules immunitàries. A més, l'omega-3 actua com a antiinflamatori, reduint així els símptomes de les malalties reumàtiques autoimmunes que es senten, és a dir, dolor articular, articulacions inflades i rigidesa corporal. Això també es descriu a la investigació del Global Journal of Health Science. 8. Mantenir la salut ocular
El contingut nutricional del peix de verat en forma d'omega-3 és bo per prevenir diverses malalties oculars.S'ha demostrat que els beneficis del verat són bons per mantenir la salut ocular. De nou, són els omega-3 els que tenen un paper important en aquest benefici. Es va trobar que l'Omega-3 juga un paper en la reducció del risc de degeneració macular o pèrdua de visió al centre de la vista. La ingesta d'omega-3 també protegeix els ulls per evitar la síndrome de l'ull sec. Si no es tracta adequadament, això comportarà complicacions en forma d'infecció, rascades a la superfície de la còrnia de l'ull i ceguesa. S'ha demostrat que la ingesta d'omega-3 ajuda a millorar l'agudesa visual en nadons de 2 a 4 mesos. Això també es descriu a la investigació de la revista Pediatrics. Com processar el verat amb seguretat
Cuinar el verat a una temperatura superior als 63 graus centígrads per evitar el risc d'intoxicació Per tal d'aconseguir els màxims beneficis i contingut nutricional del verat, és important saber cuinar-lo correctament. Això també evita que tingueu una intoxicació alimentària per bacteris o paràsits a causa de la manera incorrecta de processar el peix. La clau és assegurar-se de cuinar el peix fins que estigui completament cuit a més de 63 graus centígrads. El senyal que el verat està cuit és que la carn és blanca i la textura de la carn es pot separar fàcilment. Preferiblement, el processeu al vapor o bullint. Fregir verat augmentarà la ingesta de greixos trans. De fet, s'ha demostrat que els greixos trans són dolents per a la salut cardiovascular.