Els aminoàcids són els components de la proteïna que fan que el cos pugui dur a terme funcions en cadascun dels seus teixits. Hi ha molts tipus diferents d'aminoàcids i cadascun té un paper únic. Un tipus d'aminoàcid és la fenilalanina, que és important per a la producció de proteïnes i altres molècules. Obteniu més informació sobre la fenilalanina. 
La fenilalanina s'ha d'obtenir a partir de fonts alimentàries de proteïnes La fenilalanina també té una sèrie de beneficis, a més del seu paper en la producció de proteïnes. La fenilalanina s'utilitza per produir molècules importants al cos, algunes de les quals són crucials per a la senyalització, però, tot i que és essencial, la fenilalanina pot ser perjudicial per a les persones que pateixen un trastorn genètic anomenat fenilcetonúria o PKU. 
Com a font de proteïnes, la soja també conté fenilalanina
Què és la fenilalanina?
La fenilalanina és un tipus d'aminoàcid que és un component de la proteïna del cos. La molècula de fenilalanina té dues formes, és a dir, L-fenilalanina i D-fenilalanina. Els dos són en realitat gairebé iguals, tot i que tenen estructures moleculars lleugerament diferents. La forma de L-fenilalanina està continguda en diversos tipus d'aliments, per la qual cosa té un paper en la formació de proteïnes al cos. La L-fenilalanina també és un aminoàcid essencial. És a dir, aquests aminoàcids no poden ser fabricats de manera independent pel cos per la qual cosa s'han d'obtenir mitjançant la ingesta d'aliments. Mentrestant, la forma de D-fenilalanina es pot fer sintèticament per utilitzar-la en necessitats mèdiques.
La fenilalanina s'ha d'obtenir a partir de fonts alimentàries de proteïnes La fenilalanina també té una sèrie de beneficis, a més del seu paper en la producció de proteïnes. La fenilalanina s'utilitza per produir molècules importants al cos, algunes de les quals són crucials per a la senyalització, però, tot i que és essencial, la fenilalanina pot ser perjudicial per a les persones que pateixen un trastorn genètic anomenat fenilcetonúria o PKU. El paper de la fenilalanina per a la funció i el rendiment del cos
Com s'ha dit anteriorment, la fenilalanina té un paper important per al cos. Aquestes funcions inclouen la producció de proteïnes i la fabricació de diverses molècules importants.1. Té un paper en la producció de proteïnes
El cos necessita fenilalanina i altres aminoàcids per produir proteïnes. La proteïna es pot trobar en diverses parts dels teixits del cos, com ara el cervell, la sang, els músculs i altres òrgans.2. Té un paper en la producció de diverses molècules i compostos importants
La fabricació de molècules i compostos importants en el cos també requereix fenilalanina. Aquestes molècules i compostos, incloent:- Tirosina, un tipus d'aminoàcid produït directament a partir de la fenilalanina. La tirosina també s'utilitza en la producció de noves proteïnes i també pot ser convertida pel cos en altres molècules.
- La dopamina, un compost que juga un paper en els sentiments de felicitat al cervell. La dopamina també juga un paper en la formació de la memòria i les capacitats d'aprenentatge
- L'adrenalina i la norepinefrina, compostos vitals en la formació de la resposta de "lluita o fugida" (lluitar o fugir) quan estem sota estrès
Beneficis potencials de la fenilalanina per tractar certes malalties
A més de ser essencial en la formació de proteïnes i molècules importants en l'organisme, la fenilalanina s'ha començat a provar per tractar determinades malalties i afeccions psicològiques. Els següents són problemes mèdics que s'espera que la fenilalanina ajudi a tractar:- Vitiligo. Un estudi diu que prendre suplements de fenilalanina té el potencial de superar aquest trastorn de la pell.
- Depressió. Aquest potencial prové del paper de la fenilalanina en la producció de dopamina al cos.
- La malaltia de Parkinson, una malaltia del sistema nerviós que causa problemes de moviment
- Símptomes d'abandonar l'alcohol
- Alleujament del dolor, tot i que la investigació sobre aquest benefici potencial és limitada
Font de fenilalanina d'aliments saludables
La fenilalanina està continguda en molts tipus d'aliments, tant aliments derivats de plantes com aliments animals. Com que aquest aminoàcid està contingut en diversos tipus d'aliments, realment no hem de centrar-nos massa en triar una font de fenilalanina. El més important és que podeu satisfer les vostres necessitats de proteïnes de fonts vegetals i animals. Com a coneixement comú, els següents aliments són els més alts en nivells de fenilalanina:- Vedella magra
- pit de pollastre magre
- Carn magra de porc
- Soja, tofu, tempeh i llet de soja
- tonyina
- Salmó
- Mongetes vermelles
- Llet
- Mongetes vermelles
- fesols de la marina
- Fesols negres
- Cacauets
- Llavors de girasol
- Nou d'ametlla
- llavors de Chia
Com a font de proteïnes, la soja també conté fenilalanina