El comí és comí que té molts beneficis per a la salut

comí és el que normalment anomenem comí a Indonèsia. Per a aquells que us agrada cuinar i esteu experimentant amb receptes de fonts de parla anglesa, trobareu aquest condiment de comí com a comí. A més de la barreja d'ingredients a la cuina, sabíeu que les espècies que s'utilitzen habitualment en aquesta opció també tenen diversos beneficis per a la nostra salut? saps.

Tipus comí

comí és una planta d'espècies que té la forma d'un gra d'arròs originari del sud-oest asiàtic, inclosos l'Orient Mitjà i l'Índia. Aquesta planta consta de diversos tipus, incloent:

1. comí/ comí (Ciminum de comí L)

Tipus comí Això és el que també es coneix com comí a Indonèsia. Els grans són de color marró i sovint s'utilitzen per cuinar espècies, especialment als plats de Sumatra, Bali i Sulawesi. comí conegut pel seu fort aroma i efecte picant.

2. comí negre (Nigella sativa L)/Habbatussauda

El comí negre és més conegut com una espècia medicinal que les espècies de cuina. El gra és negre com el seu nom indica i es creu que té diversos beneficis per a la salut a causa del seu contingut ric en nutrients.

3. Amargcomí/comí amarg (Comí nigrum)

Amargcomí té un gust més picant que comí altres. Aquest tipus de comí s'utilitza sovint en la medicina tradicional índia per alleujar la febre, la tos, la diarrea i les malalties de la pell.

Eficàcia comí per la salut

Aquests són alguns dels beneficis que es poden obtenir comí:

  • Suavitza el sistema digestiu

El benefici més comú de l'ús de comí és tractar els trastorns digestius. Un estudi va revelar que el comí pot augmentar l'activitat dels enzims digestius perquè pugui facilitar la digestió. per altra banda comí També ajuda a accelerar l'alliberament de bilis del fetge perquè el cos pugui digerir millor els greixos i els nutrients dels intestins. Un altre estudi que va analitzar 57 pacients amb indigestió a llarg termini es va trucar Síndrome de l'intestí irritable (IBS), va revelar que el comí pot alleujar els símptomes del SII en forma de dolor abdominal inferior, flatulència i molèsties durant els moviments intestinals.

  • Font de ferro

comí o comí rica en ferro. Els investigadors ho han calculat en una culleradeta comí conté 1,4 mg de ferro o aproximadament el 17,5 per cent del requeriment de ferro per als adults. El ferro és necessari pel cos per donar suport al creixement, mentre que en les dones, aquest nutrient és útil per reemplaçar el ferro perdut a causa de la menstruació.

  • Ajuda a controlar els nivells de sucre en sang en pacients diabètics

Es diu que tots els tipus de comí redueixen el sucre en sang elevat, que és una de les causes de la diabetis. En un estudi, es va afirmar que consumir comí negre fins a 2 grams / dia durant 3 mesos pot reduir els nivells de sucre en sang i la resistència a la insulina en pacients amb diabetis tipus 2 durant diverses setmanes.

  • Redueix el colesterol

Un assaig clínic va trobar que prenent comí fins a 75 mg dues vegades al dia durant 8 setmanes, pot millorar la funció del colesterol reduint els triglicèrids que són el colesterol dolent al cos.

  • Perdre pes

Hi ha almenys tres estudis que ho afirmen comí beneficiós per a la pèrdua de pes. Un estudi esmenta 3 grams comí que es barreja amb iogurt pot baixar de pes. Un altre estudi esmenta 75 mg grams comí en forma de suplements cada dia pot baixar de pes fins a 1,4 kg, mentre que el tercer estudi va revelar que comí pot baixar de pes fins a 1 kg en ús durant 8 setmanes.

  • Antiparasitari i antimicrobià

S'ha demostrat que el comí amarg i el comí negre tenen propietats antiparasitàries i antimicrobianes. Tal com demostra una revista que investiga el comí negre, es va revelar que la substància activa del comí negre, és a dir, la timoquinona, té un efecte antimicrobià que pot eradicar un ampli espectre de microbis, virus, paràsits i fongs.

  • Font d'antioxidants

Compostos fenòlics de comí és una bona font d'antioxidants per al cos per evitar els radicals lliures que poden danyar les cèl·lules. Entre els tres tipus de comí, amargcomí va mostrar l'activitat antioxidant més alta seguida del comí blanc i el comí negre en l'últim ordre. Úscomí com a espècia de cuina, la quantitat no és tant com el seu ús com a suplement. Si us orienteu als beneficis per a la salut, hauríeu de consumir-lo comí especialment extret en forma de suplements. Beneficis diversos comí per a la salut de l'anterior treballen amb diferents dosis. Fixeu-vos sempre en les instruccions de l'etiqueta de l'embalatge i no us oblideu d'assegurar-vos que sigui autèntic perquè no tots els productes a base d'herbes són segurs. És una bona idea consultar primer un metge o farmacèutic, abans d'utilitzar el comí com a herbes medicinals.