La patata és un aliment que sovint es consumeix a la comunitat mundial, inclosa a Indonèsia. Algunes persones prefereixen menjar patates pelant primer la pell. Tanmateix, també hi ha qui no llença la pell de la patata i se la menja amb la carn. Pel que sembla, la pell de la patata és molt beneficiosa per a la salut perquè conté una varietat de nutrients. Alguna cosa?
La pell de la patata és molt beneficiosa per a la salut perquè conté una varietat de nutrients
Les pells de patata són molt beneficioses per a la salut perquè contenen una varietat de nutrients i nutrients, aquí teniu el que obtindreu:
1. Fibra i proteïnes
Les pells de la patata contenen macronutrients, hidrats de carboni i proteïnes. Els hidrats de carboni de les patates també contenen fibra que és beneficiosa per a la salut digestiva. El següent és el contingut de macronutrients a la pell de patates al forn per cada 58 grams:
- Carbohidrats totals: 27 grams
- Proteïnes: 2,5 grams
- Fibra: 4,6 grams
Dels 58 grams de pell de patata anteriors, les calories que es poden obtenir ronden les 115.
2. Vitamines
Com a verdures, les pells de patata també contenen diversos tipus de vitamines. Algunes de les vitamines de la pell de la patata (100 grams) són:
- Vitamina C (8 mil·ligrams)
- Vitamina A (62 micrograms)
- Vitamina B1 (0,063 mil·ligrams)
- Vitamina B2 (0,109 mil·ligrams)
- Vitamina B3 (1.059 mil·ligrams)
- Vitamina B6 (0,239 mil·ligrams)
- Vitamina B9 (20 micrograms)
- Vitamina B12 (0,11 micrograms)
Com podeu veure a la llista anterior, les pells de patata contenen una varietat de vitamines B. Aquestes vitamines tenen un paper en la funció nerviosa i la salut dels òrgans, com ara els músculs, la pell, el cor i el cervell.
3. Minerals
Menjar patates amb la seva pell pot aportar beneficis per a l'organisme.A més de vitamines, les pells de patata són molt beneficioses per a la salut perquè contenen diversos tipus de minerals. Minerals continguts en la pell de la patata (100 grams), a saber:
- Potassi (376 mil·ligrams)
- Fòsfor (132 mil·ligrams)
- Calci (141 mil·ligrams)
- Magnesi (25 mil·ligrams)
- Coure (0,119 mil·ligrams)
- Zinc (0,93 mil·ligrams)
- Ferro (0,65 mil·ligrams)
- Seleni (5,6 micrograms)
El potassi és un dels minerals clau de la pell de la patata. El potassi té un paper important en les reaccions químiques del cos, incloses les reaccions importants per al metabolisme. El potassi també està implicat en l'ús d'energia, els impulsos nerviosos i la contracció muscular.
Les pells de patata són molt beneficioses per a la salut, què són?
Com que conté una varietat de nutrients, la pell de la patata també és molt beneficiosa per a la salut. Beneficis de la pell de patata, incloent:
1. Aparell digestiu saludable
Les pells de patata contenen nivells força impressionants de fibra. No és cap secret, la fibra és un tipus d'hidrat de carboni que és beneficiós per al tracte digestiu. La fibra ajuda amb els moviments intestinals, prevé el restrenyiment, augmenta la densitat de les femtes i absorbeix aigua per facilitar el pas de les femtes pel sistema digestiu.
2. Mantenir la força òssia
Les pells de la patata contenen diversos minerals com ara calci, fòsfor, zinc, magnesi, potassi i ferro. Aquests minerals tenen un efecte positiu en el manteniment de l'estructura i la força òssia. Menjar pells de patata també té el potencial de reduir el risc de pèrdua òssia o osteoporosi en dones postmenopàusiques.
3. Controlar la pressió arterial i la freqüència cardíaca
Alguns dels minerals de les peles de patata tenen el potencial de controlar la pressió arterial. Aquests minerals inclouen potassi, magnesi i calci. El potassi també participa en l'activitat dels senyals elèctrics per controlar els batecs cardíacs irregulars.
4. Mantenir la immunitat corporal
A més de vitamines i minerals, les pells de patata també contenen compostos típics dels flavonoides vegetals. Els flavonoides tenen efectes antiinflamatoris i antioxidants per protegir el cos de malalties i infeccions. Un tipus específic de flavonoide a la pell de la patata, la quercetina, ajuda a estimular la funció immune, té propietats antivirals i inhibeix l'alliberament d'histamina que desencadena reaccions al·lèrgiques. [[Article relacionat]]
Notes de SehatQ
Les peles de patata són molt beneficioses per a la salut perquè contenen una varietat de nutrients, com fibra, vitamines, minerals i flavonoides. Si encara teniu preguntes de seguiment sobre la nutrició de la pell de la patata i els seus beneficis, podeu fer-ho
preguntar al metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ. L'aplicació SehatQ està disponible a
Appstore i Playstore que proporciona informació fiable sobre una vida saludable.
Menjar patates amb la seva pell pot aportar beneficis per a l'organisme.A més de vitamines, les pells de patata són molt beneficioses per a la salut perquè contenen diversos tipus de minerals. Minerals continguts en la pell de la patata (100 grams), a saber: