El safrà és conegut com l'espècia més cara del món. A més d'utilitzar-se com a espècia de cuina, aquesta espècia també es transforma en suplements a causa dels seus diversos beneficis per a la salut. A més, també hi ha beneficis del safrà per a la dieta que es creu que ajuda a perdre pes. Els beneficis del safrà per a la dieta en qüestió és el seu potencial per reduir hàbits que poden augmentar de pes, com ara
berenar i menjar en excés. S'ha demostrat que el consum de safrà ajuda a reduir la gana i et fa molt més saciat durant més temps.
Beneficis del safrà per a la dieta
Els beneficis del safrà per a la dieta s'han confirmat a través de diversos estudis que s'han realitzat, entre ells:
- Un estudi de dones que van prendre suplements de safrà durant vuit setmanes va demostrar que tant la disminució de la gana com la pèrdua de pes eren més efectives que el grup que prenia un placebo.
- Un altre estudi va mostrar els beneficis dels suplements d'extracte de safrà per a la dieta de persones amb malaltia coronària. S'ha demostrat que el safrà ajuda a reduir la gana, l'índex de massa corporal (IMC), la circumferència de la cintura i la massa total de greix.
D'on ve la capacitat del safrà per suprimir la gana encara és un signe d'interrogació per a molts científics. Tanmateix, una teoria argumenta que això té alguna cosa a veure amb la capacitat del safrà per millorar l'estat d'ànim i reduir la depressió. Tenir un estat d'ànim feliç pot fer desitjos
berenar reduir i prevenir l'hàbit de menjar en excés compulsiu. Com a resultat, pot ajudar a controlar el pes. [[Article relacionat]]
Altres beneficis del safrà per a la salut
A més dels beneficis del safrà per a la dieta, hi ha altres beneficis que pots obtenir del safrà.
1. Font d'antioxidants
El safrà és ric en compostos antioxidants, com ara crocina, crocetina, safranal i kaempferol, que poden protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu.
2. Beneficiós per a la salut mental
S'ha demostrat científicament que el safrà és eficaç per millorar l'estat d'ànim i tractar els símptomes de la depressió lleu a moderada amb menys efectes secundaris. L'extracte de safrà pot augmentar l'hormona dopamina sense disminuir altres hormones cerebrals. Tanmateix, cal una investigació més exhaustiva abans que es pugui recomanar el safrà per al tractament de la depressió.
3. Ajuda a combatre el càncer
A més dels beneficis del safrà per a la dieta, els malalts de càncer també es poden beneficiar d'aquesta espècia. El contingut de compostos antioxidants del safrà pot ajudar a matar les cèl·lules canceroses sense danyar les cèl·lules normals. Tanmateix, la investigació relacionada amb això també s'ha de desenvolupar encara més.
4. Superació de la síndrome premenstrual (SPM)
També s'ha demostrat científicament que el safrà ajuda amb els símptomes del síndrome premenstrual. El síndrome premenstrual és un conjunt de símptomes físics i psicològics que es produeixen abans del període menstrual. Aquesta condició es pot superar prenent 30 mg de suplements de safrà cada dia. Els símptomes psicològics del síndrome premenstrual, com ara l'ansietat i l'emocionalitat, també es poden alleujar simplement fent olor de safrà durant 20 minuts.
5. Redueix el risc de patir malalties del cor
Els compostos antioxidants del safrà tenen el potencial de reduir el colesterol a la sang i prevenir l'obstrucció dels vasos sanguinis. En definitiva, això pot reduir el risc de patir malalties del cor.
6. Baixar els nivells de sucre en sang
A més dels beneficis del safrà per a la dieta, també hi ha beneficis d'aquesta espècia per als diabètics. El safrà pot augmentar la sensibilitat a la insulina perquè el cos sigui capaç de regular correctament els nivells de sucre en sang.
7. Beneficiós per a la gent gran
El safrà també és molt útil per a la gent gran o la gent gran, sobretot per mantenir una visió sana i les capacitats cerebrals. La investigació mostra que el safrà pot millorar la visió en adults amb degeneració macular. Aquesta espècia també pot millorar les capacitats cognitives dels adults que tenen la malaltia d'Alzheimer. Aquests són els beneficis del safrà per a la dieta i altres beneficis per a la salut. A més de ser una espècia, el safrà es consumeix àmpliament com a suplement. En general, no hi ha efectes secundaris per utilitzar el safrà en petites dosis com a espècia de cuina. Tanmateix, l'ús de safrà en forma de suplements té el potencial de causar efectes secundaris, com ara nàusees, vòmits, marejos i boca seca. El límit de seguretat per consumir safrà és d'1,5 grams al dia. No es recomana consumir safrà a les dones embarassades perquè pot provocar un avortament involuntari encara que no s'ha comprovat científicament. El millor és consultar un metge abans de prendre qualsevol tipus de suplement. Si teniu altres preguntes sobre aliments saludables, podeu preguntar-li al vostre metge directament a l'aplicació de salut familiar SehatQ de manera gratuïta. Baixeu l'aplicació SehatQ ara a l'App Store o a Google Play.