Coneix les nectarines, una varietat de préssecs més alts en polifenols

Pel que fa als préssecs, probablement ja els coneixeu i probablement els heu provat. Tanmateix, si mencioneu la fruita nectarina, potser no tothom la coneix. De fet, les nectarines són en realitat una varietat de préssecs. Quin és l'atractiu de les nectarines de fruites?

Coneix les nectarines de fruites

Nectarines ( Prunus persica ) és un fruit de la família de les rosàcies que en realitat és una variant del préssec. Es diu que la fruita de la nectarina es va conrear a la Xina fa més de 4000 anys, però ara la podeu comprar a Indonèsia gratuïtament en línia. Les nectarines són difícils de distingir dels préssecs. Tanmateix, les nectarines tenen una pell fina i suau, a diferència dels préssecs, que estan coberts de pèls fins. La carn de la nectarina també és més ferma i té un sabor agredolç més fort.

Perfil macro nutricional de nectarines de fruita

Les nectarines també són fruites molt nutritives i molt nutritives. Aquí teniu el perfil de macronutrients per a cada fruita de nectarina de mida mitjana:

• Calories: 62
• Greix: 0,5 g
• Hidrats de carboni: 15 g
• Fibra: 2,4 g
• Sucre: 11 g
• Proteïnes: 1,5 g

Els carbohidrats totals de les nectarines són principalment sucres simples, incloent fructosa, glucosa i sacarosa. No obstant això, tot i que tenen un alt contingut en sucre, l'índex glucèmic de les nectarines de fruites acostuma a situar-se en la categoria mitjana, que és de 43. L'índex glucèmic és una referència per saber amb quina rapidesa els aliments poden augmentar els nivells de sucre en sang després de consumir-los. Els carbohidrats de nectarina també contenen nivells adequats de fibra. A més dels hidrats de carboni, les nectarines de fruites també contenen nivells adequats de proteïnes i molt poc greix. El greix d'aquesta fruita està format principalment per greixos poliinsaturats i monoinsaturats que són bons per al cor.

Vitamines i minerals en nectarines de fruites

Ja una fruita típica, les nectarines també contenen vitamines i minerals. A continuació es mostren els micronutrients que contenen les nectarines i la taxa d'adequació nutricional diària en fruites de mida mitjana:

• Vitamina A: 9,4% de la RDA diària
• Vitamina C: 13% de la RDA diària
• Vitamina B3 o niacina: 6% de la RDA diària
• Coure: 4% de la RDA diària
• Potassi: 4% de la RDA diària

A més de vitamines i minerals, les nectarines contenen betacarotè. El betacarotè és una substància antioxidant que l'organisme pot convertir en vitamina A. A més, les nectarines també ofereixen un grup de compostos antioxidants anomenats polifenols. S'informa que les nectarines contenen més polifenols que els préssecs.

Beneficis de les nectarines per a la salut

Amb els nutrients anteriors, les nectarines de fruites ofereixen diversos beneficis per a la salut. Els beneficis d'aquestes nectarines inclouen:

1. Redueix el risc d'obesitat, diabetis i malalties del cor

L'excés de pes, la diabetis i les malalties del cor són tres condicions que sovint estan relacionades entre si. Es creu que el contingut d'antioxidants en el nèctar de fruites és eficaç per prevenir i reduir el risc de les tres condicions mèdiques anteriors. Com s'ha dit anteriorment, les nectarines contenen un grup més elevat de compostos polifenòlics que els préssecs. Aquest grup de compostos té el potencial de reduir els símptomes de la síndrome metabòlica alhora que redueix el sucre en sang. No només això, també es creu que els polifenols redueixen la inflamació associada amb l'aterosclerosi o l'enduriment dels vasos sanguinis a causa de l'acumulació de placa.

2. Redueix el risc de càncer de mama

Els compostos polifenòlics de les nectarines ajuden a reduir el risc de càncer de mama. També s'informa que el contingut de compostos polifenòlics ajuda a reduir el desenvolupament de cèl·lules canceroses de mama que no depenen dels estrògens. Aquesta premissa indica que els polifenols de les nectarines (i els préssecs) tenen el potencial de reduir el risc d'alguns casos de càncer de mama.

3. Controla el colesterol

La fruita de la nectarina conté vitamina A, vitamina C, betacarotè i l'aminoàcid triptòfan. Aquests nutrients tenen el potencial de reduir la inflamació dels vasos sanguinis, millorar el flux sanguini, reduir la pressió arterial i fins i tot prevenir l'oxidació del colesterol LDL o dolent. Tanmateix, tot i que és interessant, encara calen més investigacions sobre els efectes directes del consum de nectarines amb aquests beneficis. [[Article relacionat]]

Notes de SehatQ

La fruita nectarina ofereix diversos beneficis per a la salut perquè conté antioxidants i diversos tipus de vitamines. Per obtenir més informació sobre nutrició i alimentació saludable, podeu preguntar al metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ. L'aplicació SehatQ es pot descarregar a Appstore i Playstore que proporcionen fidelment informació fiable sobre una vida saludable.