A partir de verdures morades, vermelles i grogues, totes són beneficioses per al cos humà. Com més colorit sigui el menjar al plat, més abundants són els nutrients. Conté moltes vitamines i minerals importants. Per tant, el consum de verdures no sempre ha de ser verd. Els tipus de verdures grogues com el blat de moro i els pebrots també poden protegir el cos de malalties. 
El blat de moro és ric en vitamines, aquest vegetal groc es consumeix popularment a tot el món. Conté vitamines A, B i E, així com minerals. No només això, el blat de moro també conté fibra que és bona per al sistema digestiu. Aquesta funció també protegeix dels problemes digestius com el restrenyiment, les hemorroides i el càncer de còlon. A més, el blat de moro també conté fitoquímics que pot contrarestar els efectes dels carcinògens que danyin les cèl·lules. De fet, aquesta substància també ajuda a superar canvis que s'assemblen als símptomes del càncer. 
Té un sabor deliciós i és ric en nutrients Coneguda pel seu sabor dolç i farcit, aquesta varietat de carbassa és rica en vitamina A, vitamina B6 i també vitamina C. A més, el contingut mineral en ella en forma de folat, magnesi, fòsfor, potassi, fibra i també riboflavina. No oblideu que també hi ha un contingut mineral de manganès a la carbassa. Aquests minerals ajuden a enfortir els ossos i optimitzar el processament de greixos i carbohidrats per part del cos. 
Conté hidrats de carboni que omplen Molts que nominen les patates com a menjar preferit. Aquesta és una verdura que t'omple sense afegir massa calories. en ell hi ha nutrients en forma de niacina, vitamina C, vitamina B6, manganès i també fòsfor. És important per mantenir l'estructura de la membrana cel·lular i la producció d'energia. Tanmateix, com processar les patates també determina quantes calories contenen. L'opció correcta és bullir-lo i afegir-hi una mica de condiment. Afegeix crema agra, formatge, o mantega farà que les calories siguin més elevades. 
Els tomàquets grocs no són menys saludables que els tomàquets vermells.A més dels tomàquets vermells més populars, els tomàquets grocs també ofereixen beneficis extraordinaris. Hi ha 32 calories, 2 grams de proteïnes i un contingut de fibra que cobreix el 6% de les necessitats diàries. No oblideu el contingut mineral dels tomàquets grocs, com el potassi que cobreix el 16% de les necessitats diàries i uns 49 mil·ligrams de sodi. Aquesta quantitat de sodi és 4 vegades superior a la dels tomàquets vermells. Nutricionalment, els tomàquets grocs són realment superiors als tomàquets vermells. Principalment, per a persones que necessiten minerals i ferro addicionals.
Tipus de verdures grogues
Alguns tipus de verdures grogues i els seus beneficis són:1. Blat de moro
El blat de moro és ric en vitamines, aquest vegetal groc es consumeix popularment a tot el món. Conté vitamines A, B i E, així com minerals. No només això, el blat de moro també conté fibra que és bona per al sistema digestiu. Aquesta funció també protegeix dels problemes digestius com el restrenyiment, les hemorroides i el càncer de còlon. A més, el blat de moro també conté fitoquímics que pot contrarestar els efectes dels carcinògens que danyin les cèl·lules. De fet, aquesta substància també ajuda a superar canvis que s'assemblen als símptomes del càncer. 2. Carbassa
Té un sabor deliciós i és ric en nutrients Coneguda pel seu sabor dolç i farcit, aquesta varietat de carbassa és rica en vitamina A, vitamina B6 i també vitamina C. A més, el contingut mineral en ella en forma de folat, magnesi, fòsfor, potassi, fibra i també riboflavina. No oblideu que també hi ha un contingut mineral de manganès a la carbassa. Aquests minerals ajuden a enfortir els ossos i optimitzar el processament de greixos i carbohidrats per part del cos. 3. Pebrots grocs
L'ingredient principal del pebre vermell és l'aigua, que el fa refrescant quan es barreja a la cocció. Els pebrots són una gran font de nutrients, fibra, antioxidants i folat. A més, també conté vitamina K i vitamina C. Totes elles tenen un paper important en la funció immune del cos, font d'energia, salut de la pell, per protegir-se de les malalties.4. Patata
Conté hidrats de carboni que omplen Molts que nominen les patates com a menjar preferit. Aquesta és una verdura que t'omple sense afegir massa calories. en ell hi ha nutrients en forma de niacina, vitamina C, vitamina B6, manganès i també fòsfor. És important per mantenir l'estructura de la membrana cel·lular i la producció d'energia. Tanmateix, com processar les patates també determina quantes calories contenen. L'opció correcta és bullir-lo i afegir-hi una mica de condiment. Afegeix crema agra, formatge, o mantega farà que les calories siguin més elevades. 5. Tomàquets grocs
Els tomàquets grocs no són menys saludables que els tomàquets vermells.A més dels tomàquets vermells més populars, els tomàquets grocs també ofereixen beneficis extraordinaris. Hi ha 32 calories, 2 grams de proteïnes i un contingut de fibra que cobreix el 6% de les necessitats diàries. No oblideu el contingut mineral dels tomàquets grocs, com el potassi que cobreix el 16% de les necessitats diàries i uns 49 mil·ligrams de sodi. Aquesta quantitat de sodi és 4 vegades superior a la dels tomàquets vermells. Nutricionalment, els tomàquets grocs són realment superiors als tomàquets vermells. Principalment, per a persones que necessiten minerals i ferro addicionals.