Després de sotmetre's a una cirurgia, el metge normalment proporcionarà una llista de restriccions dietètiques perquè l'estat del pacient es pugui recuperar ràpidament i no empitjorar. D'altra banda, hi ha una sèrie d'aliments que poden ajudar en el procés de recuperació postoperatòria. Es considera que aquest aliment postoperatori pot ajudar a reduir la inflamació, augmentar la immunitat, font d'energia durant el període de recuperació, per accelerar el procés de curació. 
Les baies contenen vitamina C que pot accelerar el procés de cicatrització de ferides, i rics en vitamina C, menjar baies pot estimular la producció de col·lagen al cos. El col·lagen és una proteïna que té la capacitat d'accelerar el procés de cicatrització de ferides. No només col·lagen, les baies també contenen antioxidants antocians que proporcionen efectes antiinflamatoris i antivirals i donen suport al sistema immunitari. 
Les verdures crucíferes poden ajudar a reduir la inflamació postoperatòria. Quan es consumeixen, el contingut de glucosinolat de les verdures crucíferes com la col, la coliflor i el bròquil es convertiran en isotiocianat . Isotiocianats se sap que ofereix beneficis en forma de:
Aliments després de la cirurgia que són bons per menjar durant la recuperació
Quan escolliu aliments postoperatoris, heu de parar atenció al contingut nutricional, vitamines i minerals que hi ha. Això és molt important per ajudar el procés de curació i la recuperació postoperatòria. Aquests són alguns bons aliments per menjar després de la cirurgia:1. Ous
Després de la cirurgia, necessiteu molta ingesta de proteïnes per accelerar la recuperació. Un dels aliments rics en proteïnes són els ous. A més de proteïnes, els ous també contenen diversos nutrients com ara vitamina A, vitamina B12, zinc, ferro i seleni. Se sap que els nutrients continguts en els ous milloren la funció immune i acceleren el procés de cicatrització de ferides.2. Verdures de fulla verda
Les verdures de fulla verda com ara la col, els espinacs i les verdures de mostassa són aliments postoperatoris que poden ajudar a accelerar la recuperació. Els nutrients que contenen les verdures de fulla verda poden ajudar a reduir la inflamació, millorar la funció immune i accelerar la cicatrització de ferides. Aquesta capacitat no es pot separar del contingut de vitamina C, manganès, magnesi, folat, polifenols, provitamina A contingut en verdures de fulla verda.3. Baies
Les baies contenen vitamina C que pot accelerar el procés de cicatrització de ferides, i rics en vitamina C, menjar baies pot estimular la producció de col·lagen al cos. El col·lagen és una proteïna que té la capacitat d'accelerar el procés de cicatrització de ferides. No només col·lagen, les baies també contenen antioxidants antocians que proporcionen efectes antiinflamatoris i antivirals i donen suport al sistema immunitari. 4. Salmó
El salmó és un aliment postoperatori que pot ajudar a accelerar el procés de cicatrització de ferides, augmentar la immunitat i reduir la inflamació. Aquesta capacitat no es pot separar del contingut de greixos omega-3 que es troba en aquest peix marí. A més de ser ric en greixos omega-3, el salmó també conté una varietat d'altres nutrients beneficiosos com proteïnes, vitamines del grup B, seleni, zinc i ferro.5. Aus de corral
La investigació explica, el contingut d'aminoàcids glutamina i arginina continguda a la carn d'au pot ajudar al procés de curació i recuperació. Glutamina proporcionen un efecte protector, mentre arginina ajuda al procés de producció de col·lagen que és bo per al procés de cicatrització de ferides.6. Fruits secs i llavors
El contingut de proteïnes vegetals, greixos saludables, vitamines i minerals que es troben en fruits secs i llavors pot ajudar al procés de curació. A més, aquests dos aliments també poden ser l'opció correcta per reposar energia durant el procés de recuperació. Segons una sèrie d'estudis, el contingut de vitamina E en fruits secs i llavors pot millorar la funció de les cèl·lules immunitàries per combatre infeccions i malalties.7. Verdures crucíferes
Les verdures crucíferes poden ajudar a reduir la inflamació postoperatòria. Quan es consumeixen, el contingut de glucosinolat de les verdures crucíferes com la col, la coliflor i el bròquil es convertiran en isotiocianat . Isotiocianats se sap que ofereix beneficis en forma de: - Reduir la inflamació
- Reforça el sistema immunitari
8. Despulles
Les desposses són un aliment postoperatori que pot millorar la funció immune i accelerar el procés de curació. Aquesta capacitat no es pot separar del contingut de nutrients com la vitamina A, la vitamina B, el ferro i el zinc que són necessaris en el procés de producció de col·lagen i formació de teixit connectiu. A més, les desposses són una bona font de proteïnes i són necessàries per ajudar al procés de recuperació postoperatòria. No obstant això, consumir en quantitats suficients per no provocar altres malalties.9. moniato
Conté enzims hexoquinasa i citrat sintasa, Els moniatos poden ajudar al procés de cicatrització de ferides. D'altra banda, els moniatos també són una bona font d'hidrats de carboni per menjar durant la recuperació. Com a element bàsic, la manca de ingesta d'hidrats de carboni postoperatori pot interferir amb el procés de cicatrització de la ferida i la recuperació lenta.10. Vieiras
El marisc és un aliment ric en zinc. Aquest mineral pot ajudar a accelerar el procés de cicatrització de ferides i la recuperació postoperatòria. A més, el zinc és necessari per crear una funció immune saludable. [[Article relacionat]]Com accelerar la recuperació a part de menjar aliments després de la cirurgia
Per accelerar el procés de recuperació postoperatòria, cal evitar els aliments que poden provocar restrenyiment. El restrenyiment pot provocar un augment del dolor i afegir pressió a la incisió. Alguns aliments que poden provocar restrenyiment inclouen:- Aliments secs com ara fruites seques, patates fregides, patates fregides
- Aliments processats que són rics en greixos i sucre, però baixos en fibra
- Formatge alt en greixos
- La llet grassa i els seus productes derivats com el gelat
- Carn vermella amb alt contingut en greixos saturats
- Aliments dolços com pastes i llaminadures
- Deixar de fumar
- Prou descans
- Mantenir el cos hidratat
- No consumiu begudes alcohòliques
- Prendre suplements per satisfer la ingesta nutricional (ha de consultar primer amb el seu metge)