Els ous de guatlla sovint es processen en diversos plats, tant com a guarnició com com a berenar. No obstant això, moltes persones dubten a menjar-ne perquè el contingut d'ous de guatlla no es considera bo per al cos i pot augmentar els nivells de colesterol. realment? 
El contingut nutricional dels ous de guatlla és força complet, malgrat la seva petita mida, els ous de guatlla tenen un contingut nutricional força complet. El següent és el contingut nutricional d'un ou de guatlla de mida mitjana o uns 9 grams: 
Els ous de guatlla contenen colesterol prou alt Els ous de guatlla contenen colesterol alt en comparació amb els ous de gallina. Una porció d'ous de gallina que conté un gra conté uns 210 mg de colesterol. Mentrestant, una porció d'ous de guatlla que consisteix en diversos grans conté 422 mg de colesterol. La quantitat de colesterol per ou de guatlla és efectivament menor que un ou de gallina, que és de 75,96 mg. Però cal recordar que normalment, en un àpat, es consumeix més d'un ou de guatlla. Intenta estimar la quantitat de colesterol que entrarà al cos, en consumir dues broquetes d'ous de guatlla que per pal consta de cinc ous. La quantitat de colesterol és encara més alta que si menges tres ous de gallina alhora. Per a persones sanes que no tenen problemes de colesterol alt a la sang, consumir ous de guatlla en quantitats moderades pot ser saludable. Perquè després de tot, aquesta ingesta també conté altres nutrients que són bons per al cos. Però si teniu antecedents de nivells alts de colesterol, hauríeu d'evitar els ous de guatlla. Podeu obtenir una varietat de nutrients continguts en aquests ous d'altres aliments que són més segurs per als nivells de colesterol del cos. Llegeix també: Tipus de verdures que baixen el colesterol que són bones per al cos 
El contingut nutricional dels ous de guatlla i els ous de gallina no és gaire diferent.Ous de gallina i ous de guatlla, quin és més saludable? Aquesta pregunta pot sorgir sovint en la ment de moltes persones, especialment per a aquells de vosaltres que necessiteu regular amb detall la quantitat de nutrició diària que entra al cos. En general, tant els ous de guatlla com els de gallina poden aportar beneficis per a la salut i també poden provocar problemes de salut si es consumeixen en excés o es cuinen de manera poc saludable. Quan es veuen des del contingut nutricional total, els ous de guatlla i els ous de gallina no són gaire diferents, excepte pel que fa a la quantitat de colesterol, riboflavina, vitamina B12 i ferro. En 100 grams d'ous de guatlla, el contingut de riboflavina i ferro és gairebé el doble del contingut en 100 grams d'ous de gallina. La vitamina B12 en els ous de guatlla també és més alta que en els ous de gallina. 
Els ous de guatlla són bons per a la salut ocular, si es consumeixen en quantitats moderades i per persones que no tenen antecedents de trastorns del nivell de colesterol, aquí teniu alguns dels beneficis dels ous de guatlla que es poden obtenir.
Contingut nutricional dels ous de guatlla
El contingut nutricional dels ous de guatlla és força complet, malgrat la seva petita mida, els ous de guatlla tenen un contingut nutricional força complet. El següent és el contingut nutricional d'un ou de guatlla de mida mitjana o uns 9 grams: - Calories: 14
- Proteïna: 1 gram
- Greix: 1 gram
- Vitamina A: 2% del requeriment diari
- Vitamina B12: 6% del requeriment diari
- Planxa: 2% del requeriment diari
- Fòsfor: 2% del requeriment diari
- Seleni: 5% del requeriment diari
- Colina: 4% del requeriment diari
- Riboflavina: 6% del requeriment diari
- Folat: 2% del requeriment diari
- Àcid pantotènic: 3% del requeriment diari
És cert que els ous de guatlla contenen colesterol alt?
Els ous de guatlla contenen colesterol prou alt Els ous de guatlla contenen colesterol alt en comparació amb els ous de gallina. Una porció d'ous de gallina que conté un gra conté uns 210 mg de colesterol. Mentrestant, una porció d'ous de guatlla que consisteix en diversos grans conté 422 mg de colesterol. La quantitat de colesterol per ou de guatlla és efectivament menor que un ou de gallina, que és de 75,96 mg. Però cal recordar que normalment, en un àpat, es consumeix més d'un ou de guatlla. Intenta estimar la quantitat de colesterol que entrarà al cos, en consumir dues broquetes d'ous de guatlla que per pal consta de cinc ous. La quantitat de colesterol és encara més alta que si menges tres ous de gallina alhora. Per a persones sanes que no tenen problemes de colesterol alt a la sang, consumir ous de guatlla en quantitats moderades pot ser saludable. Perquè després de tot, aquesta ingesta també conté altres nutrients que són bons per al cos. Però si teniu antecedents de nivells alts de colesterol, hauríeu d'evitar els ous de guatlla. Podeu obtenir una varietat de nutrients continguts en aquests ous d'altres aliments que són més segurs per als nivells de colesterol del cos. Llegeix també: Tipus de verdures que baixen el colesterol que són bones per al cos Comparació del contingut nutricional dels ous de guatlla i els ous de gallina
El contingut nutricional dels ous de guatlla i els ous de gallina no és gaire diferent.Ous de gallina i ous de guatlla, quin és més saludable? Aquesta pregunta pot sorgir sovint en la ment de moltes persones, especialment per a aquells de vosaltres que necessiteu regular amb detall la quantitat de nutrició diària que entra al cos. En general, tant els ous de guatlla com els de gallina poden aportar beneficis per a la salut i també poden provocar problemes de salut si es consumeixen en excés o es cuinen de manera poc saludable. Quan es veuen des del contingut nutricional total, els ous de guatlla i els ous de gallina no són gaire diferents, excepte pel que fa a la quantitat de colesterol, riboflavina, vitamina B12 i ferro. En 100 grams d'ous de guatlla, el contingut de riboflavina i ferro és gairebé el doble del contingut en 100 grams d'ous de gallina. La vitamina B12 en els ous de guatlla també és més alta que en els ous de gallina. Beneficis dels ous de guatlla
Els ous de guatlla són bons per a la salut ocular, si es consumeixen en quantitats moderades i per persones que no tenen antecedents de trastorns del nivell de colesterol, aquí teniu alguns dels beneficis dels ous de guatlla que es poden obtenir. 1. Com a font natural de proteïnes
Els ous de guatlla poden ser una font de proteïna natural que és bona per al cos. Les proteïnes són necessàries per a diverses funcions dels òrgans, de manera que si és deficient es poden produir diversos problemes de salut. Les proteïnes tenen un paper en el procés de regeneració cel·lular i reparació de teixits, músculs, ossos i vasos sanguinis danyats.2. Augmentar el metabolisme corporal
Les vitamines B que es troben als ous de guatlla poden augmentar l'activitat metabòlica del cos, inclosa la funció de les hormones i els enzims. Quan es manté l'equilibri d'hormones i enzims, es pot reduir el risc de patir malalties del cos.3. Alleuja els símptomes d'al·lèrgia
La proteïna ovomucoide present als ous de guatlla fa que aquesta ingesta pugui actuar com un calmant natural de les al·lèrgies.Per tant, si tens una al·lèrgia lleu que desencadena símptomes com esternuts o inflamacions, menjar ous de guatlla pot ajudar a alleujar-la una mica.