Les dones embarassades poden menjar calamars? Potser aquesta pregunta passa sovint pel cap a les futures mares que també són fans marisc. Perquè, darrere del seu deliciós sabor, els calamars són anomenats un dels aliments alts en colesterol, i corre el risc de provocar al·lèrgies. Les dones embarassades sovint eviten els calamars i altres mariscs perquè estan preocupats pels bacteris que hi poden contenir. Aleshores, les dones embarassades realment necessiten evitar els calamars? [[Article relacionat]]
Les dones embarassades poden menjar calamars?
d'acord amb editor mèdic de healthyQ, el Dr. Anandika Pawitri, les dones embarassades poden menjar calamars, peixos o és segur menjar altres mariscs, sempre que el menjar estigui cuinat a la perfecció. D'altra banda, no es recomana menjar a les dones embarassades marisc mig cuit. A més, tampoc es recomana menjar calamars en excés. El motiu és que quan es menja marisc, sempre hi ha el risc d'exposició al mercuri que és perjudicial per a la salut de la mare i del fetus. Assegureu-vos també de rentar bé el calamar abans de processar-lo, per eliminar qualsevol contaminació bacteriana. Per tant, sempre que es prengui bé, les dones embarassades poden menjar calamars. Això es deu al fet que aquest marisc també és ric en nutrients, com ara proteïnes, minerals, greixos i vitamina B12, que és bo per a la mare i el fetus. Llegiu també: Es tracta d'una varietat d'aliments saludables per a dones embarassades que són bons per al fetusEl risc si les dones embarassades mengen massa calamars
No només calamars, es recomana a les dones embarassades no menjar marisc en excés. La raó és que alguns d'aquests mariscs poden estar exposats a substàncies químiques que són perjudicials per a la mare i el fetus. Una sèrie de riscos que poden sorgir si menges en excés calamars durant l'embaràs són:1. Vulnerable a les al·lèrgies
De fet, el potencial d'al·lèrgies per menjar calamars no només apareix en les dones embarassades. Fins i tot les persones que no estan embarassades poden experimentar al·lèrgies després de menjar calamars. Dr. Anandika va dir que existeix el potencial d'al·lèrgies per menjar calamars. "No obstant això, si abans de l'embaràs no teníeu al·lèrgia als calamars, és molt probable que durant l'embaràs no siguis al·lèrgic als calamars", va dir. No obstant això, les dones embarassades encara haurien de prestar atenció als símptomes de les al·lèrgies a causa dels calamars. Per exemple, picor, enrogiment de la pell, llavis inflats i dificultat per respirar.2. Pot augmentar els nivells de colesterol durant l'embaràs
Bàsicament, el propi calamar és una font d'aliment saludable. Això es deu al fet que el contingut de greixos saturats en aquest animal marí és força baix. El greix saturat és un component que està estretament relacionat amb l'augment dels nivells de colesterol. Si el calamar es processa fregint amb farina, augmentarà dràsticament el contingut de greixos saturats. Això és el que pot provocar un augment dels nivells de colesterol de les dones embarassades. Si abans de l'embaràs ja teníeu antecedents de colesterol alt, el metge us suggerirà que eviteu alguns aliments, inclosos els calamars fregits. A més, també cal seguir altres suggeriments com ara augmentar l'activitat física i augmentar el consum de fibra. En realitat, en uns 85 grams de calamar cru, el contingut de colesterol que hi conté és només d'uns 198 mg. Mentrestant, el calamar conté uns 13,2 grams de proteïna, seguit de 0,3 grams de greix saturat. Per tant, quan voleu menjar calamars processats, les dones embarassades haurien de triar-ne de sans. Els calamars bullits o a la planxa es consideren més saludables, perquè no requereixen molt d'oli que contingui greixos saturats a l'hora de processar-los.3. Intoxicació alimentària
Les dones embarassades poden menjar calamars sempre que es processin fins que estiguin perfectament cuits. El motiu és que, si es consumeix cru o poc cuinat, el marisc pot estar en risc de causar infeccions per tènia que poden causar trastorns digestius i inhibir l'absorció de nutrients. Consumir marisc Les matèries primeres, inclosos els calamars, també poden causar intoxicacions alimentàries que poden fer que les dones embarassades estiguin malament i perdre la gana. Això es deu al fet que aquests aliments són susceptibles a l'exposició a productes químics, com els que contenen mercuri.Com menjar marisc amb seguretat per a dones embarassades
Dilansi del Baby Center, les dones embarassades no tenen totalment prohibit menjar marisc, però s'ha de garantir el següent per a la salut de la mare i del nadó que porteu:- Assegureu-vos que els animals que compreu no estiguin descolorits i sense olor.
- Quan traieu el peix del forn o de la paella, deixeu-lo reposar uns minuts per aconseguir la màxima cocció.
- Per a les vieires i les ostres, assegureu-vos que les closques estiguin obertes per indicar que les vieires estan cuites. Llenceu tot el que quedi cobert després de la cocció.
- Quan cuineu marisc al microones, comproveu cada costat de la preparació per assegurar-vos que estigui ben cuit.
- Podeu utilitzar un termòmetre d'aliments per assegurar-vos que el vostre marisc ha arribat a una temperatura mínima de 63 graus centígrads.