El cos no només necessita hidrats de carboni, greixos i proteïnes per funcionar correctament. A part d'aquests tres macronutrients, tampoc hem d'ignorar els minerals. A grans trets, hi ha dos tipus principals de minerals, és a dir, macrominerals (macrominerals) i microminerals (oligominerals). Els macrominerals són minerals que el cos necessita en grans quantitats. D'altra banda, necessiteu microminerals en petites quantitats. Tant els macro com els micro minerals són necessaris pel cos en quantitats suficients, perquè tenen un paper en molts processos metabòlics del cos. Aquest article tractarà específicament els tipus de macrominerals, així com algunes fonts d'aliments saludables que podeu consumir. 
La llet i el formatge són fonts de microminerals La recomanació diària de consum de calci és de 2,5 grams, per a adults de 19 a 50 anys. 
El bròquil és una bona font de bròquil, el potassi ajuda a l'organisme a dur a terme diverses funcions, com ara el manteniment de la pressió arterial, l'equilibri de líquids, l'equilibri àcid i bàsic i la contracció muscular. A més, el potassi també està implicat en el sistema digestiu, la freqüència cardíaca i els impulsos nerviosos. Com altres minerals, els nivells de potassi que són massa baixos o fins i tot excessius al cos també tenen un efecte negatiu. Els experts recomanen la ingesta de potassi per als adults fins a 3.500-4.700 mil·ligrams, en un dia.
Tipus de macrominerals, des del calci fins al sofre
Les substàncies minerals següents s'inclouen com a macrominerals, a saber:1. Calci
Aquest tipus de mineral ja pot ser molt familiar per a les vostres orelles. El calci és el mineral més abundant del cos. Aquest macromineral té un paper en la formació d'ossos, dents i en la regulació de la comunicació química al cervell. Alguns aliments rics en calci són la llet, el iogurt, el formatge, els espinacs, el bròquil, les sardines, les figues, les ametlles i les llavors de gira-sol.
La llet i el formatge són fonts de microminerals La recomanació diària de consum de calci és de 2,5 grams, per a adults de 19 a 50 anys. 2. Sodi (sodi)
A més del calci, el sodi també pot ser el tipus de mineral que escolteu sovint. Perquè, aquest mineral s'utilitza sovint com a plat aromatitzant en forma de sal. El sodi, en porcions suficients, juga un paper en el manteniment del volum i la pressió de la sang. A més, aquest mineral també manté la funció nerviosa i muscular, i ajuda a equilibrar els líquids del cos. La ingesta diària recomanada de sodi és de 2,3 grams al dia. Aquesta quantitat equival a 1 culleradeta de sal de taula.3. Fòsfor
No només el calci que forma els ossos, el fòsfor també és un mineral que forma part de la locomoció. A més, el fòsfor també forma part de les molècules d'energia i s'utilitza a les membranes cel·lulars. Alguns aliments que són una font de fòsfor són el salmó, la vedella, les ostres, els rovells d'ou, les llavors de carbassa, el parmesà, el pa de blat blanc i el gall dindi.4. Magnesi
Aquest tipus de mineral es troba en els teus aliments preferits, com ara la xocolata negra i la mantega de cacauet. A més, també pots trobar magnesi en espinacs, soja, verat, llavors de gira-sol i llavors de carbassa. El magnesi té una sèrie de funcions per al cos. Alguns d'ells donen suport a la producció d'energia, la síntesi de biomolècules i actuen com a components estructurals de les membranes cel·lulars i els cromosomes. El magnesi també té un paper en el lliurament d'ions, el lliurament de missatges cel·lulars i el moviment cel·lular. La ingesta diària recomanada de magnesi és de 400-420 mil·ligrams per als homes i de 310-320 mil·ligrams per a les dones.5. Potassi (potassi)
Aquest mineral és idèntic al contingut dels plàtans. Tanmateix, també el podeu obtenir en salmó, espinacs, bolets, bròquil, iogurt, patates i alvocats.
El bròquil és una bona font de bròquil, el potassi ajuda a l'organisme a dur a terme diverses funcions, com ara el manteniment de la pressió arterial, l'equilibri de líquids, l'equilibri àcid i bàsic i la contracció muscular. A més, el potassi també està implicat en el sistema digestiu, la freqüència cardíaca i els impulsos nerviosos. Com altres minerals, els nivells de potassi que són massa baixos o fins i tot excessius al cos també tenen un efecte negatiu. Els experts recomanen la ingesta de potassi per als adults fins a 3.500-4.700 mil·ligrams, en un dia.