Els amants dels rotllets de primavera han d'estar familiaritzats amb el cibulet. Els cibulets són cebes petites del gènere Allium que estan estretament relacionats amb els alls, les cebes i els porros. A més d'utilitzar-se com a espècies per cuinar i com a guarnició, sabíeu que el cibulet ofereix molts beneficis per a la salut? 
Es creu que el contingut del cibulet és anticancerígen segons un estudi de la revista Biociència, Biotecnologia i BioquímicaA més, les cebes de cibulet contenen trisulfur de dialil, un compost que té el potencial de tenir propietats anticancerígenes. A més, l'estudi de Asian Pacific Journal of Cancer Prevention també va afirmar que el risc de càncer té el potencial de disminuir en persones a qui els agrada menjar cebes del gènere Allium com el cibulet. Tanmateix, encara calen més investigacions per demostrar els beneficis del cibulet en la prevenció del càncer.
Els diferents beneficis del cibulet per a la salut
Lochio conté una sèrie de nutrients que són bons per a la salut dels ossos i la qualitat del son. Diversos estudis també han demostrat que les cebes tenen compostos químics que poden prevenir el càncer. Abans de menjar-lo amb el teu menjar preferit, identifiquem els diferents beneficis per a la salut del cibulet.1. Abundant contingut nutricional
Malgrat la seva petita mida, el cibulet té molt contingut nutricional. Segons el Departament d'Agricultura dels Estats Units, aquí hi ha els nutrients que conté una cullerada de cibulet:- Calories: 0,9
- Vitamina K: 6,38 micrograms o 5 per cent de la taxa d'adequació nutricional diària (RDA)
- Vitamina C: 1,74 mil·ligrams o 2 per cent de la RDA diària
- Folat: 3,15 micrograms o 1 per cent de la RDA diària
- Calci: 2,76 mil·ligrams o menys de l'1 per cent de la RDA diària
- Potassi: 8,88 mil·ligrams o menys de l'1 per cent de la RDA diària.
2. Cor sa
Un dels compostos orgànics més importants que conté el cibulet és l'al·licina. Sovint es creu que aquest compost redueix el colesterol dolent (LDL) al cos perquè es pugui mantenir la salut del cor. També es creu que l'alicina redueix la pressió arterial. Quan es combina amb potassi, aquest compost es considera eficaç per alleujar la tensió del sistema cardiovascular.3. Augmentar la resistència
Les cebes de cibulet contenen vitamina C que és bastant alta. Aquesta vitamina pot augmentar la força del sistema immunitari en la producció de glòbuls blancs i col·lagen. Tots dos són essencials per a la formació de nous vasos sanguinis, cèl·lules, teixits corporals i músculs. Aquest factor fa que es cregui que el cibulet pot augmentar el sistema immunitari.4. Millorar la qualitat del son i l'estat d'ànim
Les cebes de cibulet contenen colina, que és molt important per mantenir l'estructura de les membranes cel·lulars i es creu que és eficaç per millorar l'estat d'ànim, la memòria, el control muscular i la funció del sistema nerviós. Segons l'Oficina de Suplements Dietètics (ODS), es recomana als homes adults consumir 550 mil·ligrams de colina al dia. Mentrestant, es recomana a les dones adultes satisfer les necessitats de 425 mil·ligrams de colina al dia. Tanmateix, el cibulet només conté una petita quantitat de colina (0,16 mil·ligrams per cullerada). Per obtenir aquests beneficis, podeu combinar el cibulet amb altres aliments que contenen colina.5. Millorar la salut dels ossos
La vitamina K és un dels nutrients que conté el cibulet. Aquesta vitamina té un paper important en el manteniment de la salut dels ossos. A mesura que envelleixes, el contingut mineral dels teus ossos disminueix, fent-te més susceptible a l'osteoporosi. En consumir vitamina K al cibulet, la producció d'osteocalcina al cos augmentarà de manera que es mantindran els nivells de minerals als ossos.6. Prevenir el càncer
Es creu que el contingut del cibulet és anticancerígen segons un estudi de la revista Biociència, Biotecnologia i BioquímicaA més, les cebes de cibulet contenen trisulfur de dialil, un compost que té el potencial de tenir propietats anticancerígenes. A més, l'estudi de Asian Pacific Journal of Cancer Prevention també va afirmar que el risc de càncer té el potencial de disminuir en persones a qui els agrada menjar cebes del gènere Allium com el cibulet. Tanmateix, encara calen més investigacions per demostrar els beneficis del cibulet en la prevenció del càncer.