Beure llet de cavall salvatge s'havia convertit en una tendència de salut en els últims anys, especialment entre els homes perquè es considerava que augmentava l'excitació sexual. És correcte? La llet de cavall salvatge coneguda a Indonèsia és la llet que es muny de cavalls de Sumbawa, Nusa Tenggara occidental. Aquest cavall és conegut com a productor de llet que pot ser consumida pels humans. Tot i que està etiquetat com "salvatge", aquest cavall és en realitat un cavall que es cria en una granja especial. Tanmateix, els cavalls són alliberats a la natura cada 06.00 WITA per buscar el seu propi menjar al bosc circumdant i tornaran a l'estable cap a les 18.00 WITA.
Contingut de llet de cavall salvatge
No qualsevol producte de llet de cavall salvatge pot circular al mercat indonesi. Ha de complir l'estàndard nacional d'Indonèsia (SNI) 01-6054-1999 pel que fa als requisits de qualitat de la llet de cavall, que inclou moltes coses. Partint de la llet que ha de tenir un aspecte líquid sense cap objecte estrany ni midó, fins al color de la llet que ha de ser de color blanc pur. Tanmateix, en comparació amb la llet de vaca, la llet de cavall salvatge també ha de tenir una olor àcida picant, un gust àcid, una gravetat específica d'almenys un 2 per cent i un pH mínim de 3. La llet que circula a la comunitat no s'acostuma a escalfar, ni pasteuritzar ni afegir-hi. amb altres ingredients. Tanmateix, la llet de cavall salvatge genuïna només experimentarà una fermentació natural i no s'agruparà ni es farà malbé a causa del baix contingut de caseïna de la llet de cavall salvatge de Sumbawa.Els beneficis de la llet de cavall salvatge per a la salut
Segons la composició, els beneficis de la llet de cavall salvatge per a la salut inclouen:Construir massa muscular
Relativament no al·lergènic
Tracte digestiu saludable
Embelleix la pell
Conservació dels aliments
Prevenir altres malalties