Satisfer les necessitats nutricionals no només és bo per a la salut del cos, sinó que també educa el cervell. No cal que us molesteu a buscar menjar per al cervell perquè l'heu d'haver menjat. Alguns nutrients que ajuden a la intel·ligència cerebral són la colina, els compostos de polifenols, la vitamina K a la cafeïna. Aquests nutrients es distribueixen en una sèrie d'aliments saludables. Alguna cosa?
10 aliments per a cervells intel·ligents, per a un treball àgil
Aquí teniu els aliments per al cervell que podeu consumir per pensar de manera intel·ligent:1. Bròquil
El bròquil és ric en vitamina K. Diversos estudis han trobat que el consum de vitamina K s'associa amb un augment de la memòria cerebral. Aquesta vitamina també ajuda a la formació d'esfingolípids, un tipus de greix important per al desenvolupament del cervell. No només vitamina K, el bròquil també és ric en molècules antioxidants i substàncies que protegeixen de la inflamació. Els experts creuen que aquestes substàncies antiinflamatòries i antioxidants ajuden a prevenir el dany cerebral.2. Cafè
Dos components del cafè, la cafeïna i les molècules antioxidants, poden ajudar al desenvolupament del cervell. A més, prenent una tassa de cafè al matí, el cervell estarà més despert perquè pot bloquejar l'adenosina, una substància química cerebral que et fa dormir. No només això, el cafè també pot ajudar a augmentar els nivells de serotonina, un compost químic que fa estat d'ànim per ser millor. Els estudis també demostren que el cafè augmenta la concentració de les persones que el prenen regularment al matí.3. Peix gras saludable
El peix gras saludable pot ser l'aliment més recomanat per al cervell. L'Omega-3 és un nutrient clau que pot ajudar a promoure el desenvolupament d'aquests òrgans perquè són utilitzats pel cos per construir cèl·lules nervioses i cèl·lules cerebrals. Alguns exemples de peixos que podeu consumir per ajudar al desenvolupament del cervell són les sardines, el verat, el mero, el salmó, el verat, l'arengada i la tonyina.4. Cítrics
Aquesta fruita popular és una gran font de vitamina C, una vitamina que ajuda a prevenir el deteriorament de la salut mental i protegeix contra la malaltia d'Alzheimer. La vitamina C també és una de les molècules antioxidants per combatre els radicals lliures que poden provocar danys a les cèl·lules cerebrals. A més dels cítrics, la vitamina C també es troba en pebrots, guaiaba, kiwi, tomàquets i maduixes.5. Ous
Els ous són un dels aliments per al cervell que són molt fàcils de trobar. Aquests aliments contenen diversos nutrients importants, com la vitamina B6 (piridoxina), la vitamina B12 (cobalamina), la vitamina B9 (folat) i la colina. La colina és un nutrient que el cos necessita per produir acetilcolina, un neurotransmissor que juga un paper en el control de l'estat d'ànim i la memòria. Els estudis relacionats amb la colina han trobat que els nivells adequats d'aquest nutrient s'associen amb la funció mental i una bona memòria. La colina es concentra principalment al rovell, així que seria una llàstima saltar-se aquesta part.6. Te verd
Igual que el cafè, el te verd també conté cafeïna que ajuda a millorar la concentració, alhora que et fa més despert, el rendiment laboral, la memòria i la concentració. A més de la cafeïna, el te verd també és una font de L-teanina, un àcid que pot travessar la barrera sanguínia i cerebral i augmentar el rendiment del neurotransmissor GABA. El GABA és una substància química corporal que ajuda a reduir l'ansietat i us ajuda a relaxar-vos. Un altre benefici d'aquesta beguda cerebral són les seves molècules antioxidants, inclosos els polifenols. Tots dos experts creuen que poden ajudar a prevenir el deteriorament cognitiu i reduir el risc de desenvolupar la malaltia d'Alzheimer i la malaltia de Parkinson.7. Productes de soja
La soja i els seus productes processats també són molt fàcils de trobar aliments per al cervell. Els productes de soja són rics en polifenols, molècules antioxidants. Els polifenols poden reduir el risc de demència i millorar les capacitats cognitives.8. Baies
Les baies també contenen polifenols, molècules antioxidants conegudes per ser beneficioses per al cervell. Alguns dels beneficis de les baies per al cervell, incloent:- Millorar la comunicació entre les cèl·lules cerebrals
- Reduir la inflamació al cos
- Augmentar la plasticitat cerebral, és a dir, la capacitat de les cèl·lules cerebrals per formar noves connexions, així com millorar l'aprenentatge i la memòria
- Reduir el risc o retardar les malalties neurodegeneratives relacionades amb l'edat i prevenir el deteriorament cognitiu