7 beneficis del gingebre i l'all quan es consumeixen junts

El gingebre és un tipus d'espècia que té una infinitat de beneficis. Els beneficis poden ser encara millors quan aquesta planta de rizoma es barreja amb all per menjar i begudes calentes. Els beneficis del gingebre i l'all que hi conté es poden obtenir alhora. Aquests dos ingredients tenen propietats d'escalfament i poden fer que el cos estigui més en forma. Per obtenir més detalls, proveu de veure els beneficis de cada ingredient a continuació.

Ingredients en gingebre

El gingebre és conegut des de fa molt de temps com una medicina tradicional. Aquesta planta és molt fàcil de trobar a Indonèsia i és una espècia obligatòria que ha d'estar a la teva cuina. Aquests són alguns dels nutrients que hi ha al gingebre:
  • Hidrats de carboni
  • Proteïna
  • Greix
  • Fibra
  • Calories
  • Vitamina C
  • Vitamina B3
  • Vitamina B6
  • Magnesi
  • Fòsfor
  • Zinc
  • Ferro
  • Folat
  • Riboflavina
  • Niacina

Ingredients a l'all

L'all, una de les espècies que s'utilitza sovint a la cuina indonèsia L'all és, sens dubte, un dels ingredients obligatoris de moltes especialitats indonècies. No debades, aquest tipus de tubercle pot proporcionar un gust salat addicional als aliments. A més, l'all també és ric en nutrients. Aquests són els ingredients de l'all:
  • Hidrats de carboni
  • Proteïna
  • Calories
  • Vitamina C
  • Vitamina B1
  • Vitamina B6
  • Manganès
  • Seleni
  • Fibra
  • Ferro

Beneficis del gingebre i l'all

La combinació d'all bullit i gingebre pot tenir un bon efecte sobre la salut. Consulteu els beneficis que podeu obtenir del gingebre i l'all a continuació:

1. Reduir la inflamació

La inflamació del cos és en realitat un procés natural per mantenir-vos sa. Tanmateix, una inflamació excessiva pot provocar malalties perilloses. Segons un estudi, les malalties del cor i certs tipus de càncer poden sorgir a causa d'una inflamació excessiva del cos. Tant l'all com el gingebre tenen compostos antiinflamatoris que poden inhibir la inflamació.

2. Evitar danys a les cèl·lules del cos

L'estrès oxidatiu pot interferir amb les defenses immunitàries del cos i causar danys a les cèl·lules. S'ha demostrat que consumir all i gingebre ajuda a protegir les cèl·lules dels danys. Aquests dos ingredients ajuden a reduir els signes d'estrès oxidatiu reduint els nivells de malondialdehid, un compost orgànic que es produeix de manera natural quan una persona està sota estrès oxidatiu.

3. Mantenir la salut del cervell

S'afirma que l'all i el gingebre són capaços de mantenir la memòria i el rendiment cerebral.El consum d'una decocció d'all i gingebre pot reduir el risc de trastorns cognitius al cervell. Podeu mantenir la memòria i el treball cerebral fins a la vellesa. Un estudi també esmenta que menjar gingebre pot protegir el cervell de malalties neurodegeneratives i augmentar els enzims antioxidants.

4. Redueix el risc de patir malalties del cor

L'all i el gingebre també són capaços de reduir els factors que causen malalties del cor, com la pressió arterial alta, el colesterol i la diabetis. En altres paraules, aquests dos aliments són capaços de mantenir la salut del cor així com els anticoagulants.

5. Redueix el risc de diabetis

Els nivells de sucre en la sang es poden controlar quan es consumeix regularment all. També es creu que una barreja d'all i gingebre és segura per al consum dels diabètics. Tanmateix, cal conèixer el nivell exacte consultant un metge.

6. Protegeix contra el càncer

Es poden evitar diversos tipus de càncer consumint all i gingebre. Aquests dos ingredients són capaços d'evitar el creixement de cèl·lules canceroses de pròstata, mama i pàncrees. Les propietats antiinflamatòries de l'all i el gingebre tenen un paper important en la reducció del risc d'aquests càncers. Tanmateix, no podeu utilitzar aquests dos ingredients com a fàrmacs contra el càncer perquè necessiten un tractament especial per a la curació.

7. Reforça el teu sistema immunitari

L'all conté compostos al·licina i sulfur de dialil que ajuden a augmentar l'activitat de les cèl·lules immunitàries. D'altra banda, el gingebre també ajuda el cos a produir compostos que inhibeixen la inflamació. L'all i el gingebre també tenen propietats antivirals i antibacterianes que poden reduir el risc de refredats i infeccions respiratòries del cos.

Com menjar all i gingebre

L'all i el gingebre són dos tipus d'espècies de cuina que s'utilitzen sovint en diversos plats asiàtics. Encara podeu sentir els beneficis de l'all i el gingebre a través de la cocció, tot i que els beneficis no es noten directament. Una altra manera d'aconseguir els beneficis de l'all i el gingebre és fer-ne un suc o una beguda. Podeu barrejar altres ingredients com la llimona i la mel perquè el gust sigui acceptable per a la llengua. [[Article relacionat]] Notes de SehatQ El gingebre i l'all són ingredients alimentaris molt saludables. Podeu obtenir encara més beneficis quan barregeu els dos. Tot i que són molts els beneficis que es poden obtenir, cal parar atenció als nivells de consum. Per parlar més sobre la barreja de gingebre i all, pregunteu directament al metge a Aplicació de salut familiar HealthyQ . Descarrega ara a App Store i Google Play .