Peix Mahi-Mahi, és segur consumir cada dia?

Menjar molt peix és una inversió important per a la salut, una de les quals és el peix mahi-mahi o el peix lemadang. La textura de la carn de mahi-mahi és similar a la de la tonyina, però amb un menor risc d'exposició al mercuri. L'ideal és el consum de peix 2 vegades per setmana, preferiblement alt en omega-3. El peix mahi-mahi es pot trobar en aigües poc profundes, inclosa a Indonèsia.

Beneficis de menjar peix mahi-mahi

Hi ha molts beneficis de menjar peix mahi-mahi, incloent:

  • Ric en àcids grassos omega-3

El peix mahi-mahi conté àcids grassos omega-3 que ajuden a reduir la inflamació. A més, la inflamació pot ser una de les principals causes del creixement del tumor i un factor de risc de malalties del cor, atac de cor i ictus.

  • Alt en proteïnes

No només garanteix que les cèl·lules del cos funcionin de manera òptima, les proteïnes també són bones per al metabolisme del cos. Si el metabolisme del cos és saludable, el seu rendiment també serà més eficient. A més, la proteïna del peix mahi-mahi també és important per a la construcció muscular.

  • Ric en ferro

El peix mahi-mahi o el peix lemadang també són rics en ferro que ajuda al rendiment dels glòbuls vermells per distribuir l'oxigen per tot el cos. En una porció de 85 grams de peix mahi-mahi, satisfà les necessitats diàries de ferro del 7% per a les dones i del 15% per als homes. Mantenir la ingesta de ferro és molt important perquè una deficiència d'aquest mineral pot provocar problemes com l'anèmia. A més, en el peix mahi-mahi també hi ha altres minerals com el fòsfor i el seleni.

  • Font de vitamina B

El peix mahi-mahi també és una font de vitamines B com la vitamina B-6, tiamina i riboflavina. En una porció de 85 grams de peix mahi-mahi, ha complert el 45% de niacina i el 39% de vitamina B-3, que és important per al metabolisme del cos.

  • Maximitzar la funció cerebral

La presència de vitamina B-6 en el peix mahi-mahi pot maximitzar la funció cerebral, especialment en els neurotransmissors. El consum de 170 grams de peix mahi-mahi conté 0,7 mg de vitamina B-6, que és el 54% de les necessitats diàries. És a dir, menjar peix mahi-mahi és una manera de mantenir la salut del cervell. [[Article relacionat]]

Preveu els riscos de menjar peix mahi-mahi

Tot i que el peix mahi-mahi és ric en nutrients, encara cal tenir en compte algunes coses abans de consumir-lo, com ara:
  • Risc de contaminació bacteriana com ara Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus, i altres bacteris d'aigües contaminades
  • Eviteu consumir peix mahi-mahi que no estigui completament cuit per assegurar-vos que els bacteris i virus que hi ha estan morts.
  • El peix mahi-mahi pot contenir substàncies tòxiques com ara ciguatoxina i escombrotoxina a causa d'algues consumides o processos d'emmagatzematge
  • El procés d'emmagatzematge durant la distribució del peix també afecta el seu contingut tòxic
  • El consum de peix mahi-mahi encara ha de ser en porcions raonables
  • Les dones embarassades i lactants haurien de menjar peix mahi-mahi sota la supervisió d'un metge
  • El processament del peix mahi-mahi tampoc ha d'estar massa cuit
  • No mengeu peix mahi-mahi que faci olor a peix i tingui un color apagat
Si una persona experimenta símptomes d'intoxicació per ciguatoxina després de consumir peix mahi-mahi, deixeu de menjar immediatament i busqueu ajuda mèdica. Els símptomes d'intoxicació són no poder distingir entre el fred i el calent i fer que els braços i les cames es debilitin. [[article relacionat]] Les persones que vulguin menjar peix mahi-mahi o peix lemadang haurien de triar-ne de molt frescos. La carn ha de ser blanca amb un gust lleugerament dolç. Si té un color apagat i fa olor a peix, s'ha d'evitar consumir-lo. Tens curiositat per conèixer altres tipus de peixos rics en nutrients i segurs per al consum? Tu potsconsulta directa amb un metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ. Descarrega ara a App Store i Google Play.  ?