Els enzims són produïts de manera natural pel cos. La presència d'enzims ajuda el cos a dur a terme tasques importants. Un dels més importants és la funció de l'enzim pepsina per trencar les estructures proteiques dels aliments en aminoàcids. La pepsina és un enzim proteasa que es produeix a l'estómac, el pàncrees i l'intestí prim. L'enzim pepsina és produït per les cèl·lules del cap de la mucosa gàstrica o pepsinogen. La funció de l'enzim pepsina és molt important per a la salut del cos. [[Article relacionat]]
Funció de l'enzim pepsina
Com un dels enzims digestius importants, la funció de l'enzim pepsina és garantir una absorció òptima de proteïnes. Gràcies a l'enzim pepsina, l'estructura proteica de qualsevol aliment consumit es pot descompondre en aminoàcids. Quan les proteïnes es descomponen en aminoàcids, l'absorció de nutrients a l'intestí es fa més fàcil. Tanmateix, la funció de l'enzim pepsina només funcionarà si el nivell de pH a l'estómac està entre 1,5 i 2. Quan el pH gàstric està entre 5 o més, la funció de l'enzim pepsina no pot funcionar de manera òptima. L'enzim pepsina es tornarà neutre i no pot realitzar la seva funció. Això és important perquè idealment l'estómac humà és àcid. Algunes de les altres funcions de l'enzim pepsina són:- Ajuda a l'absorció dels nutrients dels aliments
- Protegeix la digestió de les al·lèrgies
- Anticipant el creixement excessiu de fongs
- Ajuda al cos a descompondre les proteïnes que són difícils de descompondre
- Controla la pancreatitis que pot interferir amb la producció d'enzims
- Ajuda a desintoxicar el fetge
- Prevé les deficiències nutricionals com la vitamina B12, el ferro i el calci
Impacte negatiu si l'enzim pepsina no és normal
L'excés o la manca d'enzim pepsina pot provocar trastorns estomacals.Per descomptat, la funció de l'enzim pepsina funciona de manera òptima quan està en nivells normals. Si una persona té un excés o manca de l'enzim pepsina, la seva funció no pot funcionar de manera òptima. Alguns dels problemes que poden ocórrer inclouen:1. L'absorció de proteïnes no és òptima
La funció principal de l'enzim pepsina, és a dir, absorbir proteïnes, no pot funcionar de manera òptima si la quantitat és inferior a la que el cos necessita. Això vol dir que l'absorció de nutrients de proteïnes no va bé. A llarg termini, això pot conduir a la desnutrició.2. El risc de emmalaltir
Quan els nivells de l'enzim pepsina són anormals, augmenta el risc de desenvolupar malalties com úlceres d'estómac, trastorns de la tiroide, èczema, osteoporosi i anèmia.3. Problemes d'úlcera d'estómac
D'altra banda, quan els nivells d'enzim pepsina al tracte digestiu tendeixen a ser excessius, les parets de l'estómac i l'intestí prim es poden erosionar. Això provoca la malaltia d'úlcera pèptica. Els símptomes inclouen ardor d'estómac, nàusees, vòmits, dolor abdominal, falta de gana i sagnat d'estómac. Alguns dels factors de risc que fan que una persona experimenti una deficiència o excés de l'enzim pepsina són:- Desnutrició per dieta o restricció calòrica
- Ús freqüent d'antibiòtics i antiàcids
- Menja massa
- Menja amb pressa
- Menja mentre et sents estressat
- Beure massa abans i durant els àpats
- Poca qualitat del son de manera que es pertorba la gana i la digestió
Com augmentar la quantitat d'enzim pepsina
Viure un estil de vida saludable ajudarà a augmentar la producció de l'enzim pepsina a l'estómac Hi ha diverses maneres que es poden fer per superar la manca de l'enzim pepsina, per tal de maximitzar la funció de l'enzim pepsina. Això s'ha de fer si sentiu els efectes secundaris esmentats anteriorment. Algunes de les maneres són:- Prendre suplements per augmentar l'enzim pepsina
- Viu un estil de vida saludable
- No consumir alcohol
- Fer exercici regularment
- Una dieta especial que pot augmentar la producció de l'enzim pepsina
- Si creus que estàs consumint massa enzims, beu més aigua