zapote negre (Diospyros nigra) o el caqui negre és una fruita amb una textura única com el budín de xocolata. La pell del fruit és verda, però la polpa és negra. El zapote prové de Mèxic i Amèrica Central. Aquesta fruita conté una varietat de nutrients, un dels quals és alt en vitamina C. En només 100 grams de fruita de zapote negre, hi ha el 200 per cent de la ingesta diària recomanada (RAH) de vitamina C. Identifiquem els beneficis del zapote negre que són molt bons per a la salut. 
El zapote negre no només és deliciós, també és molt nutritiu! El sapot negre conté 350 mil·ligrams de potassi. La presència d'aquests electròlits és molt bona per al creixement muscular i la salut del cor. Si el cos té deficiència de potassi, tindràs més risc de desenvolupar problemes de salut. com ara la pressió arterial alta a problemes renals. 
El zapote negre prové de Mèxic i Amèrica Central. Es creu que el zapote negre prevé el càncer perquè conté alts nivells de vitamina A. La vitamina A té un paper important en el creixement i desenvolupament de les cèl·lules corporals, de manera que es creu que aquesta vitamina prevé el càncer. En un estudi, es va pensar que consumir vitamina A en forma de betacarotè prevenia el càncer de coll uterí, de pulmó i de bufeta. [[Article relacionat]]
Sapote negre i els seus 10 beneficis per a la salut
La carn de la fruita de zapote negre es pot menjar crua o combinada amb llet i batuts. A algunes persones també els agrada menjar-lo amb una bena de gelat. Darrere del sabor deliciós, resulta que el zapote negre té una infinitat de beneficis per a la salut que cal tenir en compte.1. Alta nutrició
En una tassa de zapote negre, hi ha aquests nutrients:- Calories: 142
- Proteïnes: 2,6 grams
- Greix: 0,8 grams
- Hidrats de carboni: 34 grams
- Potassi: 360 mil·ligrams
- Vitamina C: 22 mil·ligrams
- Vitamina A: 420 UI.
2. Enfortir el sistema immunitari de l'organisme
El contingut de vitamina C del zapote negre no és menys alt que la majoria dels cítrics. Així que no us estranyeu si consumir zapote negre pot enfortir el sistema immunitari del cos. La vitamina C continguda en el sapot negre actua com a antioxidant. Aquesta fruita evitarà diverses malalties, com el càncer i les malalties del cor, que solen ser provocades pels radicals lliures.3. Aparell digestiu saludable
Per a aquells de vosaltres que sovint pateixen restrenyiment, proveu de consumir aliments rics en fibra, com ara el sapote negre. Es creu que el contingut de fibra del sapote negre nodreix el sistema digestiu de manera que es pot prevenir el restrenyiment.4. Conté abundant potassi
El zapote negre no només és deliciós, també és molt nutritiu! El sapot negre conté 350 mil·ligrams de potassi. La presència d'aquests electròlits és molt bona per al creixement muscular i la salut del cor. Si el cos té deficiència de potassi, tindràs més risc de desenvolupar problemes de salut. com ara la pressió arterial alta a problemes renals. 5. Alta font de calci
100 grams de zapote negre contenen una quantitat força alta de calci, que és de 22 mil·ligrams. No només per a la salut dels ossos, resulta que aquest mineral també el necessiten els nervis i el múscul cardíac per funcionar correctament. A més, el calci contingut en el sapot negre també pot prevenir les contraccions musculars i el procés de coagulació de la sang.6. Conté ferro per als glòbuls vermells
El sapot negre conté ferro que el cos utilitza per ajudar a produir glòbuls vermells. Aquestes cèl·lules sanguínies tenen la funció important d'ajudar l'hemoglobina a transportar l'oxigen a les cèl·lules de tot el cos. La deficiència de ferro pot causar una sèrie de símptomes adversos, com ara fatiga i manca de resistència.7. Ulls sans
El zapote negre és una font bastant alta de vitamina A, 410 UI per ser exactes en 100 grams. A més, la vitamina A continguda en aquesta fruita també té un paper vital en l'augment del creixement cel·lular i la construcció del sistema immunitari.8. Conté fòsfor
Igual que el potassi i el calci, el fòsfor és un macronutrient present al cos. La seva presència és necessària per a la formació de proteïnes, millorant la salut digestiva, la formació òssia i l'estabilitat hormonal.9. Perdre pes
El sapot negre conté carotenoides i catequines que poden induir l'alliberament de greix i ajudar el fetge a convertir el greix en energia. A més, aquesta fruita també és baixa en greixos i en calories. Per a aquells de vosaltres que voleu perdre pes, no hi ha res de dolent a provar el sapote negre com a berenar.10. Prevenir el càncer
El zapote negre prové de Mèxic i Amèrica Central. Es creu que el zapote negre prevé el càncer perquè conté alts nivells de vitamina A. La vitamina A té un paper important en el creixement i desenvolupament de les cèl·lules corporals, de manera que es creu que aquesta vitamina prevé el càncer. En un estudi, es va pensar que consumir vitamina A en forma de betacarotè prevenia el càncer de coll uterí, de pulmó i de bufeta. [[Article relacionat]]