Funcions de l'àcid clorhídric en la digestió humana i en la indústria

L'àcid clorhídric és una solució a base d'aigua (diluïda) de gas clorur d'hidrogen al nostre estómac. La funció de l'àcid clorhídric aquí és el component principal de l'àcid gàstric, que és un àcid que es produeix de manera natural a l'estómac humà per ajudar a digerir els aliments. No només es produeix de manera natural al cos, l'àcid clorhídric també es produeix de manera sintètica. Aquest àcid sintètic s'utilitza per a diversos propòsits industrials i comercials. L'àcid clorhídric sintètic es pot fer mitjançant diversos mètodes, un dels quals és dissoldre el gas de clorur d'hidrogen a l'aigua.

La funció de l'àcid clorhídric a l'estómac

L'àcid clorhídric (HCl) és un dels compostos que formen l'àcid estomacal. Les funcions de l'àcid clorhídric a l'estómac són:
  • Ajuda al cos a descompondre, digerir i absorbir els nutrients dels aliments.
  • Elimina els bacteris i virus de l'estómac per protegir el cos de les infeccions.
La funció de l'àcid clorhídric en la digestió és subministrar compostos H+ que poden activar el pepsinogen en pepsina. Aleshores, la pepsina descompone les proteïnes en pèptids o aminoàcids de diverses mides que poden ser absorbides per l'intestí prim. Augmentar el nombre de pèptids, aminoàcids i una col·lecció d'altres substàncies de la dieta augmentarà la producció d'HCl. Si la producció d'HCl és inadequada, proteïnes més grans poden entrar a l'intestí prim, cosa que fa que sigui més difícil de digerir. Això pot provocar que l'eficàcia del procés digestiu es vegi alterada. Tot i que l'àcid clorhídric és corrosiu, el nostre cos produeix una capa de moc que protegeix la paret de l'estómac de l'erosió d'aquest àcid. [[Article relacionat]]

Ús d'àcid clorhídric fora del cos humà

L'àcid clorhídric és un àcid corrosiu que es classifica com a fort i es pot utilitzar per a diversos propòsits industrials. La funció de l'àcid clorhídric a la indústria és molt àmplia, des del processament de l'acer fins a la producció de clorur de vinil que s'utilitza com a material base per als plàstics de clorur de polivinil (PVC). L'àcid clorhídric també es coneix com un dels productes químics utilitzats per produir escuma de poliuretà i clorur de calci, desinfectants, productes de neteja domèstics, sanejament de piscines, a la indústria alimentària.

1. Producció d'acer

La funció de l'àcid clorhídric a la indústria siderúrgica forma part d'un conservant per eliminar l'òxid i diverses impureses del carboni, l'acer aliat i l'acer inoxidable. Aquests acers es poden utilitzar en projectes de construcció i construcció, carrosseries d'automòbils, electrodomèstics. L'àcid clorhídric també es pot utilitzar per gravar l'alumini i netejar metalls.

2. Netejador de la llar

La naturalesa corrosiva de l'àcid clorhídric fa que es pugui utilitzar a la vida quotidiana com a agent de neteja domèstic. Alguns exemples de productes de neteja que utilitzen la funció de l'àcid clorhídric són:
  • Netejadors de vàter
  • Netejador de rajoles de bany
  • Netejador de porcellana.

3. Sanejament de piscines

Una altra funció de l'àcid clorhídric és el manteniment de la piscina. L'àcid clorhídric pot mantenir el pH òptim de l'aigua perquè els nivells de clor (clor) es puguin mantenir. El clor té un paper important en matar els gèrmens i purificar l'aigua perquè la piscina es mantingui neta i segura.

4. Producció i processament d'aliments

La indústria alimentària utilitza l'àcid clorhídric per processar diversos productes alimentaris. Alguns exemples d'aliments que es processen amb aquest àcid, és a dir, xarop de blat de moro, galetes, aperitius, ketchup i cereals. L'àcid clorhídric també s'utilitza per adobar, aromatitzant i conservant en salses, sucs de verdures i aliments enllaunats.

5. Producció de clorur de calci

L'àcid clorhídric barrejat amb pedra calcària produirà clorur de calci. Als països que viuen l'hivern, es pot ruixar sal de clorur de calci per eliminar la neu acumulada. El clorur de calci també funciona com a estabilitzador en els aliments i actua com a antimicrobià.

6. Altres usos

A més de les funcions anteriors de l'àcid clorhídric, aquest àcid també s'utilitza en la producció de bateries, llums flaix, focs artificials, processament de cuir, construcció d'edificis, acidificació de pous de petroli i fabricació de productes gelatinosos. Malgrat els seus nombrosos beneficis, l'exposició a llarg termini a l'àcid clorhídric pot ser perjudicial, ja sigui per inhalació o per contacte directe amb la pell. Alguns dels efectes sobre la salut que poden ocórrer en humans, és a dir, bronquitis crònica, dermatitis i fotosensibilització. Si teniu preguntes sobre problemes de salut, podeu preguntar al vostre metge directament a l'aplicació de salut familiar SehatQ de forma gratuïta. Baixeu l'aplicació SehatQ ara a l'App Store o a Google Play.