Aquí teniu com fer oli de coco fàcilment a casa

L'oli de coco té una infinitat de beneficis, des de la salut fins a la bellesa. Tot i que aquest oli és fàcil d'aconseguir, però mai està de més provar de fer el teu. A més, com fer oli de coco no és massa difícil. La popularitat de l'oli de coco ha augmentat en els últims anys. Des dels fabricants de cosmètics fins als aliments, sembla que competeixen per utilitzar aquest ingredient natural en els seus productes. D'una banda, l'oli de coco conté àcids grassos que es creu que frenen la progressió de la malaltia d'Alzheimer. D'altra banda, l'oli de coco és un ingredient natural el 80% del contingut del qual és greix saturat, que pot causar diversos problemes de salut.

Com fer el teu propi oli de coco a casa

Si estàs navegant per Internet buscant maneres de fer oli de coco, hi ha molts mètodes que pots utilitzar. Aquí teniu algunes maneres de provar de practicar-vos a casa.

1. Sense calefacció

Aquest mètode d'elaboració d'oli de coco produirà un color d'oli clar, que sovint s'anomena oli de coco verge. Heu de preparar la carn de coco vella i seguir els passos per fer-la de la següent manera:

Ratlleu la carn de coco i extreu la llet de coco (també podeu afegir una mica d'aigua perquè surti més llet de coco).
Poseu la llet de coco en una bossa de plàstic i deixeu-la reposar 1-2 hores fins que es formin 2 capes, és a dir, llet de coco a la part superior i aigua a la part inferior.
Fes un forat al fons del plàstic perquè l'aigua es separi i es malgasti
Aboqueu la llet de coco espessa en un recipient de plàstic, tanqueu-la bé i guardeu-la a temperatura ambient que no estigui exposada a la llum solar durant 24 hores.
Després de 24 hores, es formaran tres capes, és a dir, oli de coco (a dalt), llet de coco (mig), aigua (a baix).
Cullera d'oli per abocar en un recipient que s'ha folrat amb un drap net o mocador sense perfum per separar l'oli i la llet de coco.

També podeu posar el recipient a la nevera perquè la part superior de les tres capes es congeli. Agafeu la part congelada que és l'oli, després repetiu els passos amb el mocador o drap net. Les gotes d'oli del teixit s'anomenen VCO.

2. Amb calefacció

Una altra manera de fer oli de coco és escalfar primer la llet de coco. Els passos que podeu seguir són els següents:

Ratlleu la carn de coco i extreu la llet de coco (també podeu afegir una mica d'aigua perquè surti més llet de coco).
Cuini la llet de coco a foc lent durant 2-3 hores. Assegureu-vos que la llet de coco no es cremi remenant de tant en tant.
Quan la llet de coco es torna marró i més espessa, l'oli de coco comença a aparèixer a sobre de la llet de coco.
Apagueu el foc i deixeu-ho reposar a temperatura ambient.
Quan ja no estigui calent, aboqueu l'oli amb cullera en un recipient que s'ha folrat amb un drap net o mocador sense perfum per separar l'oli i la llet de coco.

També podeu posar el recipient a la nevera perquè la part superior de la llet de coco es congeli. Agafeu la part congelada que és l'oli de coco, després repetiu els passos amb el mocador o drap net. Com fer oli de coco cuinant primer la llet de coco produirà un oli groc. No obstant això, es preveu que l'oli de coco encara tingui beneficis per a la salut i la bellesa. Aquest oli de coco casolà es pot emmagatzemar fins a 8-10 mesos a temperatura ambient. La condició és que aquest oli de coco s'ha de col·locar en un recipient ben tancat per evitar l'entrada de bacteris que puguin danyar la qualitat de l'oli de coco. Fet a casa el. [[Article relacionat]]

Beneficis de l'oli de coco

Saber fer oli de coco serà molt útil per a aquells de vosaltres que sovint utilitzeu aquest ingredient amb diferents finalitats. L'oli de coco en si té diversos beneficis, com ara:

Els àcids grassos de l'oli de coco poden nodrir el cervell. També pot augmentar la quantitat de colesterol bo (HDL) a la sang alhora que redueix el risc de patir malalties del cor.
Crema calories, tenint en compte que un dels ingredients de l'oli de coco és de cadena mitjana triglicèrids (MCT).
Nodreix la pell, els cabells i les dents.

Tot i que és bo per al cos, utilitzeu sempre oli de coco amb moderació. L'oli de coco tampoc no es pot utilitzar com a substitut de la recepta d'un metge.