S'ha demostrat que els beneficis del genjer són bons per a la salut. Encara que no són tan populars com la kale o els espinacs, les fulles de genjer no són menys delicioses perquè tenen un sabor distintiu. Les plantes genjer són un tipus de planta que viu en sòls aquosos, com ara pantans, estanys o arrossars. Aquesta planta consta de fulles recobertes de cera, tiges buides i flors. 
Els avantatges de genjer ajuden a la producció de col·lagen, que és bo per a les ungles. La vitamina C de les fulles de genjer també pot fomentar la producció de col·lagen, que té un paper important en la construcció i el suport de molts teixits connectius, com el cabell, la pell i les ungles. Com que desencadena la producció de col·lagen, la vitamina C també accelera la cicatrització de ferides. 
Ric en calci, els beneficis del genjer ajuden a enfortir els ossos. Altres beneficis del genjer que no són menys importants són bons per als ossos i les dents sanes. El calci que conté pot enfortir els ossos, reduir el risc d'osteoporosi, per ajudar a alleujar el dolor articular. [[Article relacionat]] 
Els beneficis de les fulles genjer tenen el potencial de prevenir els bacteris S. aureus Causes de les infeccions de la pell Citades d'una investigació publicada a l'African Journal of Biotechnology, les fulles genjer tenen el potencial de tenir beneficis per inhibir i debilitar els bacteris S. aureus , P. aeruginosa , i S. pyogenes en proves de laboratori. Aquests tres bacteris són la causa de malalties infeccioses, com ara infeccions cutànies, escarlatina, pneumònia.
Contingut de nutrients fulla genjer
Les fulles de Genjer es cuinen generalment per fregir. No inferior a altres tipus de verdures, genjer conté nutrients que són beneficiosos per al cos. Les plantes Genjer són riques en proteïnes, greixos, hidrats de carboni, fibra i minerals. El seu valor és fins i tot bastant alt en comparació amb les verdures de mostassa i els espinacs. Segons el Ministeri de Salut, 100 grams de genjer contenen els següents nutrients:- 90 grams d'aigua
- 35 calories
- 7,7 grams d'hidrats de carboni
- 1,7 grams de proteïna
- 0,2 grams de greix
- 2,5 grams de fibra
- 62 mg de calci
- 33 grams de fòsfor
- 2,1 mg de ferro
- 905,8 mg de potassi
- 64 mg de sodi
- 3.800 mcg de carotè
- 0,07 mg de vitamina B1 (tiamina)
- 0,10 mg de vitamina B2 (riboflavina)
- 54 mg de vitamina C
- 1,1 mg de niacina.
Els beneficis de genjer per a la salut
Aquí teniu una sèrie de beneficis potencials per a la salut de genjer que podeu obtenir consumint-lo.1. Ajuda a augmentar la producció de col·lagen
Els avantatges de genjer ajuden a la producció de col·lagen, que és bo per a les ungles. La vitamina C de les fulles de genjer també pot fomentar la producció de col·lagen, que té un paper important en la construcció i el suport de molts teixits connectius, com el cabell, la pell i les ungles. Com que desencadena la producció de col·lagen, la vitamina C també accelera la cicatrització de ferides. 2. Combatre els radicals lliures
Els següents beneficis de genjer són ajudar a prevenir els radicals lliures. Aquest benefici s'obté gràcies al contingut de carotè en genjer que actua com a antioxidant perquè pugui protegir l'organisme dels radicals lliures. El dany a les cèl·lules del cos a causa dels radicals lliures pot desencadenar diverses malalties cròniques perilloses.3. Converteix-te en una font d'energia
A més de les proteïnes, el cos necessita hidrats de carboni i greixos per obtenir energia. Les fulles de Genjer tenen aquests tres nutrients per la qual cosa es poden utilitzar com una bona font d'energia per al cos per donar suport a les teves activitats diàries.4. Controlar la pressió arterial
El potassi contingut en genjer o gendot vegetal és útil per mantenir la pressió arterial neutralitzant l'excés de sodi del cos. Els nivells alts de sodi fins i tot poden augmentar la pressió arterial, especialment en persones que tenen antecedents d'hipertensió. Sobre aquesta base, els beneficis del genjer vegetal es consideren bons per a la pressió arterial. No obstant això, en el processament també eviteu massa sal i llet de coco5. Mantenir la salut ossos i dents
Ric en calci, els beneficis del genjer ajuden a enfortir els ossos. Altres beneficis del genjer que no són menys importants són bons per als ossos i les dents sanes. El calci que conté pot enfortir els ossos, reduir el risc d'osteoporosi, per ajudar a alleujar el dolor articular. [[Article relacionat]] 6. Mantenir la funció visual
El següent benefici de les verdures genjer és ajudar a mantenir la funció visual. El contingut de carotè a les fulles de genjer pot protegir les cèl·lules sanes dels ulls de manera que es poden prevenir diverses malalties oculars.7. Digestió suau
Les fulles de Genjer tenen un alt contingut en fibra pel que poden ajudar a millorar la digestió i prevenir el restrenyiment. Fins i tot es considera que els beneficis del genjer obtinguts del seu contingut en fibra tenen el potencial de prevenir el càncer de còlon.8. Redueix el risc de patir malalties del cor i càncer
El contingut de polifenols en genjer que actua com a antioxidant pot ajudar a reduir el risc de malalties del cor i càncer. A més, el contingut de diversos minerals també és per a la salut del vostre cos.9. Redueix el risc d'anèmia
Els beneficis d'aquest genjer provenen del ferro que conté. Quan hi ha una manca de ferro, el cos no és capaç de produir prou glòbuls vermells. Com a resultat, també experimenteu símptomes d'anèmia, com ara fatiga i dificultat per respirar.10. Funciona contra els bacteris
Els beneficis de les fulles genjer tenen el potencial de prevenir els bacteris S. aureus Causes de les infeccions de la pell Citades d'una investigació publicada a l'African Journal of Biotechnology, les fulles genjer tenen el potencial de tenir beneficis per inhibir i debilitar els bacteris S. aureus , P. aeruginosa , i S. pyogenes en proves de laboratori. Aquests tres bacteris són la causa de malalties infeccioses, com ara infeccions cutànies, escarlatina, pneumònia.