Les fulles de perilla tenen diversos beneficis. Aquestes fulles s'utilitzen sovint com a ingredients a base d'herbes per tractar diverses malalties, com ara l'asma, els refredats, els mals d'estómac i els mals de cap. Aleshores, què passa amb el vessant científic? Les fulles de perilla són fulles que provenen de l'arbre del mateix nom. El seu nom llatí és Perilla frutescens (L.) Britt . Se sap que aquesta planta creix al Japó, Corea, Xina, Taiwan, Vietnam i l'Índia. La seva popularitat a Indonèsia ha començat a augmentar des que el menjar i els restaurants coreans han crescut aquí. Perquè, el gust de les fulles de perilla és dolç i suau, adequat per servir com a acompanyant del menjar del país del ginseng, especialment als restaurants de temàtica barbacoa coreana. Un altre nom de la fulla de perilla a Indonèsia és fulla de shisho o fulla de bistec. 
La fulla de perilla té el potencial d'aclarir la pell i el seu extracte de fulla té la capacitat d'inhibir la síntesi de tirosinasa i la síntesi de melanina en animals de prova. Per tant, es considera que aquesta planta té el potencial de desenvolupar-se com a matèria primera per a productes per aclarir la pell. 
Els beneficis de l'oli de llavors de perilla tenen el potencial de reduir l'asma. En aquest benefici de perilla, no s'utilitzen les fulles, sinó l'oli de llavors. Sí, l'oli de llavors de perilla és ric en omega-3 demostrat que és bo per controlar malalties autoimmunes. De fet, la investigació dels Arxius Internacionals d'Al·lèrgia i Immunologia va trobar que l'oli de llavors de perilla era capaç de reduir l'empitjorament de l'asma en persones amb asma. A més, l'oli de llavors de perilla també funciona retardant el moviment dels glòbuls blancs cap als pulmons i reduint el risc d'anafilaxi, que és una reacció al·lèrgica que pot posar en perill la vida.
Beneficis de les fulles de perilla per a la salut
Les fulles, que sovint s'agrupen com a espècies, tenen molts beneficis per a la salut que s'han estudiat. Tanmateix, no tots els estudis s'han realitzat directament en humans o clínicament. Per tant, encara cal fer més investigacions per confirmar realment els seus beneficis. Aquests són alguns dels beneficis potencials de les fulles de perilla per al cos que s'han estudiat.1. Conté diversos nutrients que són bons per a l'organisme
El consum d'aquestes fulles pot ajudar a cobrir les necessitats nutricionals diàries del cos. Els següents tipus i nivells de nutrients es troben en 100 grams.- Calories: 37 calories
- Greix: 1 gram
- Hidrats de carboni: 7 grams
- Fibra: 7 grams
- Calci: 23% del consum diari recomanat
- Planxa: 9% del consum diari recomanat
- Vitamina C: 43% del requeriment diari recomanat
2. Ric en antioxidants
Se sap que els extractes de fulles i llavors de perilla tenen propietats antioxidants a causa dels components fenòlics presents en ells. Els antioxidants ajudaran a reduir el risc de diverses malalties perilloses, com ara càncer, malalties del cor i altres malalties metabòliques. Es considera que les fulles morades tenen propietats antioxidants més altes que les fulles verdes.3. Potencialment utilitzat com a alleujador de la pell
La fulla de perilla té el potencial d'aclarir la pell i el seu extracte de fulla té la capacitat d'inhibir la síntesi de tirosinasa i la síntesi de melanina en animals de prova. Per tant, es considera que aquesta planta té el potencial de desenvolupar-se com a matèria primera per a productes per aclarir la pell. 4. Bo per a la digestió
En un estudi de BMC Complementary and Alternative Medicine sobre 50 voluntaris que van experimentar trastorns digestius, es va demostrar que el consum d'extracte de fulles en determinats nivells durant quatre setmanes ajuda a superar queixes com la inflor, l'acumulació de gasos i el dolor abdominal. Per a aquells de vosaltres que vulgueu utilitzar aquesta planta com a remei a base d'herbes per al mal d'estómac o altres trastorns digestius, primer hauríeu de consultar un metge perquè l'extracte utilitzat en aquest estudi ha passat per un processament controlat abans de ser donat per al seu consum.5. Inhibeix el creixement bacterià
En assaigs de laboratori publicats a la revista Molecules, s'ha demostrat que l'extracte de fulla inhibeix el creixement de diversos bacteris, inclosos Staphylococcus aureus i E. coli que sovint condueixen a la infecció en humans. Staphylococcus aureus són bacteris que causen infeccions a la pell, incloent furúnculos. Mentrestant, E. coli és un bacteri que sovint causa intoxicacions alimentàries i diarrea. Veient aquests resultats, aquesta fulla té el potencial de desenvolupar-se com a antibacterià natural. Per descomptat, mitjançant un processament adequat i dosis curosament calculades.6. Reduir la gravetat de l'asma
Els beneficis de l'oli de llavors de perilla tenen el potencial de reduir l'asma. En aquest benefici de perilla, no s'utilitzen les fulles, sinó l'oli de llavors. Sí, l'oli de llavors de perilla és ric en omega-3 demostrat que és bo per controlar malalties autoimmunes. De fet, la investigació dels Arxius Internacionals d'Al·lèrgia i Immunologia va trobar que l'oli de llavors de perilla era capaç de reduir l'empitjorament de l'asma en persones amb asma. A més, l'oli de llavors de perilla també funciona retardant el moviment dels glòbuls blancs cap als pulmons i reduint el risc d'anafilaxi, que és una reacció al·lèrgica que pot posar en perill la vida.