Aquest és el perill de menjar durian i com evitar-lo

Com a fruita molt popular al sud-est asiàtic, durian o durio zibethinus té el títol de rei de la fruita. La carn del durian és legítima i suau com la mantega, es pot consumir directament o variar en diversos tipus d'aliments. Quan arriba la temporada del durian, moltes persones mengen durian amb regularitat, fins i tot fins al punt d'excedir-ne. Tot i que el durian conté molts nutrients, també s'han de tenir en compte els perills de menjar durian, especialment per a aquells de vosaltres que teniu antecedents de certes malalties. A continuació es detallen els nutrients i els perills de menjar durian, així com com evitar-ho.

Nutrició de fruita durian

El contingut nutricional del durian és bastant complet. A partir de greixos saludables, proteïnes, hidrats de carboni, vitamines i minerals. D'acord amb les dades de la National Nutrient Database for Standard Reference 1 publicada el 2018, 100 grams de carn de durian contenen els nutrients següents:
  • Energia 147 kcal
  • Proteïna 1,47 g
  • Lípids totals (greixos) 5,33 g
  • Glúcids 27,09 g
  • Fibra total 3,8 g
  • Calci 6 mg
  • Ferro 0,43 mg
  • Magnesi 30 mg
  • Fòsfor 39 mg
  • Potassi 436 mg
  • Sodi 2 mg
  • Zinc 0,28 mg
  • Vitamina C, àcid ascòrbic total 19,7 mg
  • Tiamina 0,374 mg
  • Riboflavina 0,2 mg
  • Niacina 1,074 mg
  • Vitamina B-6 0,316 mg
  • Vitamina A, 2μg RAE
  • Vitamina A, 44 UI
La fruita durian és rica en greixos saludables que són bons per a la salut del cor. A més, el durian també pot ajudar a millorar el vostre estat d'ànim i la qualitat del son. La vitamina C del durian augmenta la resistència, mentre que el contingut de potassi pot ajudar a controlar la pressió arterial. L'alt contingut en fibra del durian és beneficiós per a la salut digestiva i el seu contingut en vitamina B ajuda a l'absorció dels nutrients dels aliments.

Els perills de la fruita durian

Els perills de la fruita durian són susceptibles de ser sentits per persones amb antecedents de certes malalties i propietaris d'un estil de vida poc saludable. Aquests són els perills de menjar massa durian.

1. Causar obesitat

Tot i que no conté colesterol nociu, el durian té un nombre molt elevat de calories. Durian petit que mesura aproximadament 600 grams té 885 calories. Aquesta quantitat ja cobreix al voltant del 44 per cent de les necessitats diàries de calories dels adults fins a 2000 calories per dia. Per tant, un consum excessiu de durian no equilibrat amb un estil de vida saludable i actiu pot conduir a l'obesitat. L'obesitat augmenta el risc de patir diverses malalties, com ara diabetis, malalties del cor i accidents cerebrovasculars.

2. Alt contingut en sucre

No només les calories són altes, sinó que el contingut de sucre a la fruita durian també és força elevat. Per als diabètics, consumir més de dues llavors de durian pot augmentar els nivells de sucre en sang i causar símptomes de diabetis, com ara visió borrosa i nàusees.

3. Sensació de calor

Menjar durian també pot causar una sensació de calor al cos. Per a algunes persones, també pot causar símptomes incòmodes, com ara mal de coll, nafres bucals, restrenyiment i augment de la flegma.

4. Problemes de salut quan es consumeix amb alcohol

A la fruita durian hi ha compostos de sofre que poden alentir el metabolisme de l'alcohol, augmentant així el nivell d'alcohol a la sang que causa greus condicions de ressaca. L'alt contingut en sucre i calories d'ambdós pot fer que el fetge treballi més, donant lloc a efectes pitjors de l'habitual d'inflor, indigestió i ressaca. [[Article relacionat]]

Eviteu els perills del durian

Per evitar els perills de menjar durian, cal limitar el consum de durian per no exagerar-se. Equilibri també amb un estil de vida saludable i actiu. Si sou diabètic, no heu de menjar més de dues llavors de durian. A més, comproveu sempre els nivells de sucre en sang amb regularitat, sobretot després de consumir durian. Per alleujar la calor del durian, es pot ajudar amb begudes "fredes", com el te verd, l'aigua de coco i el te de menta. Eviteu consumir durian al mateix temps o prop de l'alcohol. Per a les dones embarassades, hauríeu d'evitar el durian perquè pot causar trastorns digestius més greus. Igualment per a les mares lactants perquè el durian també provoca al·lèrgies als nadons.