6 substituts de crema pesada deliciosos i fàcils d'aconseguir

Si t'agrada experimentar a la cuina, crema molt espessa pot haver-se utilitzat diverses vegades per fer aliments. crema molt espessa sovint s'utilitza en diverses receptes, com per fer sopes, salses o cobertures menjar dolç. No obstant això, a causa del seu alt contingut en greixos, sovint s'evita. No us preocupeu, hi ha diversos substituts crema molt espessa que pots fer tu mateix.

Diversos substituts crema molt espessa menys calories

Aquí hi ha alguns substituts crema molt espessa fàcil de fer:

1. Llet de soja més oli d'oliva

Per a aquells de vosaltres que no consumiu llet de vaca processada, una barreja de llet de soja amb oli d'oliva pot substituir crema molt espessa. L'oli d'oliva pot ser una opció per afegir greix, de manera que la funció i el gust poden ser semblants crema molt espessa. El mètode no és difícil. Podeu barrejar llet de soja i oli d'oliva en una proporció de 2:1. Per exemple, poseu 10 cullerades de llet de soja (uns 159 ml) i 5 cullerades d'oli d'oliva (uns 79 ml) en un recipient. Aquesta barreja es pot utilitzar com a substitut crema molt espessa per afegir tendresa i sabor a l'hora de cuinar o coure. Tanmateix, aquesta barreja de llet de soja i oli d'oliva no es pot utilitzar per a receptes que requereixen un mètode assotant.

2. Llet evaporada

La llet evaporada tendeix a ser més espessa i cremosa que la llet normal. Per aconseguir un substitut crema molt espessa que és més saludable, la llet evaporada pot ser una opció. Les calories de la llet evaporada també solen ser inferiors a les calories crema molt espessa.

3. Iogurt grec i llet

Una barreja de iogurt grec i llet també pot ser una alternativa per substituir crema molt espessa per a plats més gruixuts. No només això, el iogurt grec també conté proteïnes, cosa que el fa més saludable. Podeu barrejar el iogurt grec amb la llet, fins que la consistència sigui semblant crema molt espessa. Una barreja de iogurt grec amb llet es pot utilitzar com a substitut de la nata espessa, la podeu utilitzar com a complement per coure pastissos. Tanmateix, també és important tenir en compte que aquesta barreja no es pot utilitzar per a receptes que requereixin tècnica assotant.

4. Formatge i llet

De fet, podeu processar formatge cottage com a substitut crema molt espessa per augmentar el gruix de la salsa. Per no aglutinar, podeu utilitzar batedora de mà o batedora d'immersió. Per tal d'obtenir una consistència semblant a crema molt espessa, també es pot fer barreja de mató amb llet. Barregeu els dos ingredients en la mateixa proporció, fins que els trossos de formatge ja no siguin visibles. Amb un sabor distintiu, és clar que no tots els tipus d'aliments poden utilitzar substituts crema molt espessa de mató i llet. Algunes preparacions que poden utilitzar aquesta barreja són les sopes i les salses salades.

5. Llet de coco

A més de la llet de vaca i la llet de soja, també podeu utilitzar la llet de coco com a substitut crema molt espessa. El mètode també és molt fàcil de deixar la llet de coco a la nevera durant una nit. A continuació, aboqueu la part líquida en un altre recipient. La resta de llet de coco endurida i espessa es pot utilitzar com a substitut crema molt espessa. Aquesta crema es pot barrejar amb la massa de pastissos, fer gelat de llet de coco (es puter) o muntar com a cobertures. [[Article relacionat]]

6. Mitja crema i mitja i mantega

Mitja crema i mitja fet de meitat llet i meitat nata, amb un contingut de greix d'aproximadament un terç de greix crema molt espessa. Per a alguns tipus d'aliments, com salses i sopa de crema, mitja crema i mitja es pot utilitzar per si mateix. També podeu utilitzar una barreja mitja crema i mitja amb mantega, ja que la mantega afegeix greix a la barreja. Barreja mitja crema i mitja amb mantega es pot utilitzar per a una varietat de receptes, inclosos els plats que requereixinnataicrema molt espessa. Per fer una substitució crema molt espessa això, només barreja mitja crema i mitja amb mantega en una proporció de 8:1. Per exemple, si introduïu 232 grams mitja crema i mitja, només cal afegir 29 grams de mantega que s'hagi fos. Aquestes són algunes receptes senzilles com a substitut crema molt espessa. Per descomptat, la recepta anterior pot afegir sabor i consistència al vostre menjar, i té menys calories.