Molt més picant que el xile jalapeño, el xili gendot també conegut com el xili habanero té concentració
capsaicina més alt. A l'escala de Scoville per mesurar el nivell de la substància, aquesta espècie de pebrot de Capsicum puntua entre 100.000 i 500.000. El nom havanero prové de la ciutat cubana de La Habana. Aquí és on va començar el cultiu de xili gendot. Tot i que se sap que és picant, el benefici popular d'aquest xile és que pot combatre càncers com el de pròstata.
Els beneficis del xili gendot
Alguns dels beneficis de menjar xiles que es conreen àmpliament a la península de Yucatán a Mèxic són:
1. Combatre l'obesitat
La capsaicina en el xili gendot pot combatre l'obesitat Diversos estudis han trobat que el consum de xiles habanero és eficaç contra l'obesitat a causa de la presència de la substància.
capsaicina dins d'ella. Segons el Journal of Proteome Research, aquesta substància augmenta
termogènesi dins del cos. És el procés de producció de calor després de menjar el que fa que augmenti la taxa metabòlica. Quan
termogènesi de manera més òptima, la crema de greixos que s'utilitzarà com a energia és correcta. Així doncs, per a les persones que volen assolir el seu pes ideal, també poden afegir chili gendot a la seva dieta diària.
2. Alleujar el càncer de pròstata
Altres evidències científiques mostren que el consum de chili gendot fa que el creixement de les cèl·lules del càncer de pròstata sigui més lent. Els resultats d'aquest estudi són prometedors, centrant-se en els beneficis de
capsaicina per al tractament del càncer de pròstata. Tanmateix, cal tenir en compte que aquest estudi encara es va dur a terme en proves de laboratori amb ratolins. Més investigació sobre els efectes
capsaicina també s'està desenvolupant per al càncer de pròstata en humans.
3. Baixar el colesterol
En un estudi del febrer de 2013, es va trobar que el consum de
capsaicina regularment pot ajudar a reduir els nivells de colesterol. En un estudi publicat a l'European Journal of Nutrition, els hàmsters van ser alimentats amb una dieta alta en colesterol i després es van dividir en dos grups. Un està alimentat
capsaicina, un no. Al final de l'estudi de 6 setmanes, es va trobar que
capsacinoides pot reduir el colesterol total i el colesterol dolent, sense baixar el colesterol bo. No només això, també se sap que les substàncies dels xiles també redueixen l'acumulació de greix als vasos sanguinis. Independentment de quant
capsaicina donat, aquest efecte reductor del colesterol persisteix.
4. Baixar la pressió arterial
La capsaicina pot reduir la pressió arterial Consumir xili habanero pot reduir la pressió arterial, de nou gràcies al contingut
capsaicina dins d'ella. En un estudi del 2010,
capsaicina pot augmentar el nivell
factor de creixement semblant a la insulina. La presència d'aquesta hormona és efectiva per reduir la pressió arterial en subjectes d'investigació que pateixen hipertensió o pressió arterial alta. Quan es va aplicar als participants amb pressió arterial normal, no hi va haver cap reducció més de la pressió arterial.
5. Nutritiu
El xili Gendot també proporciona una excel·lent ingesta nutricional per al cos. Conté vitamina C que ha satisfet més del 100% de les necessitats diàries. La presència de vitamina C és molt òptima per a la immunitat. A més, hi ha altres nutrients com la vitamina A, el potassi, el calci i el ferro. Mentre que per al tractament, el contingut
capsaicina en el xili habanero i altres tipus també s'utilitzen àmpliament per tractar problemes articulars, és a dir, l'artritis. Aplicar-lo de manera tòpica o tòpica pot millorar la circulació, alleujar el dolor nerviós, el dolor muscular i també els músculs tensos. [[Article relacionat]]
Aneu amb compte de processar el xili gendot
A part dels beneficis, el processament dels xiles havanero ha de ser molt curós. Assegureu-vos que si hi ha contacte directe amb el xili gendot, no toqueu les membranes, com ara els ulls i el nas. També és possible que l'oli d'aquest xile gendot quedi a les mans fins i tot després de rentar-se les mans. Les persones que porten lents de contacte també han de tenir molta cura. Si no és prou fort per aguantar la calor, no hi poseu les llavors i els llençols blancs. La part "carn" del xili gendot acostuma a ser menys picant a causa de la concentració
capsaicina més alt en llavors i membranes. [[Article relacionat]]
Notes de SehatQ
Quan sentiu el picant de consumir-lo, l'elecció pot ser bevent llet. No aigua. El greix de la llet es pot fondre
capsaicina. Però si no esteu consumint productes lactis, mengeu una mica de pa o arròs. Per parlar més sobre els beneficis
capsaicina en chili gendot per la salut,
pregunteu directament al metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ. Descarrega ara a
App Store i Google Play.