Un menú iftar saludable és útil per mantenir una condició corporal saludable durant el culte. Durant un dia sencer de contenir la fam i la set, el cos humà necessita sens dubte una ingesta d'aliments nutritius per augmentar l'energia. Bé, les verdures fresques processades per a l'iftar poden ser una opció de menú fàcil i pràctica per provar a casa, ja ho sabeu. No només és fàcil de fer, aquest menú iftar saludable sens dubte agrada als membres de la vostra família a casa. 
Espinacs clars (imatge només per il·lustració) Materials necessaris:
Sopa de verdures (imatge només per il·lustració) Materials necessaris:
salsa Cap Cay marisc (les imatges són només per il·lustració_ Materials necessaris:
Tamarind sundanès (fotos només per il·lustració) Materials necessaris:
Gambes oyong vegetals (fotos només per il·lustració) Materials necessaris:
Opcions de menú iftar saludables en forma de verdures fresques processades
La feina diària pot fer que no tingueu gaire temps per preparar un menú iftar saludable. Tanmateix, assegureu-vos que el cos humà rep una ingesta d'aliments nutritius per augmentar l'energia després de suportar la fam i la set durant tot el dia. Una de les ingestes d'aliments nutritius que s'obtenen fàcilment del menú iftar saludable prové de verdures fresques processades. Sí, no només conté fibra que és bona per al sistema digestiu, sinó que les verdures per trencar el dejuni amb sopa són capaços de recuperar l'energia i els líquids corporals perduts durant el dejuni. Aquí teniu una selecció de verdures per iftar que podeu servir.1. Espinacs clars
Els espinacs s'utilitzen sovint com a menú per a verdures fresques processades a la sopa diària. Com a ingredient per a un menú iftar saludable, els espinacs són un tipus de verdura verda rica en fibra i aigua. Ambdues substàncies són molt bones per prevenir el restrenyiment i millorar la salut del teu sistema digestiu, sobretot quan estàs en dejú. Això també es descriu a la investigació del World Journal of Gastroenterology and Nutrition Reviews. No només això, el brou clar i fresc també és apte per menjar en trencar el dejuni perquè pot restablir la ingesta de líquids corporals perduts durant el dejuni durant tot el dia.
Espinacs clars (imatge només per il·lustració) Materials necessaris:- 1 ram d'espinacs
- 1 tros de blat de moro dolç
- 4 grans de ceba vermella
- 1 segment de la reunió clau, aixafat
- 700 ml d'aigua
- sal
- Sucre
- Trieu les fulles d'espinacs i després renteu-les amb aigua corrent fins que estiguin netes
- Talleu el blat de moro en 3 parts, o també el podeu pelar
- Talleu l'all i el vermell, i els panys de reunió geprek
- Escalfeu aigua en una cassola. Quan comenci a bullir, afegiu-hi els trossos de blat de moro dolç, la reunió clau i les rodanxes d'all.
- Quan el blat de moro sembli mig cuit, afegiu-hi els espinacs. Afegiu sal i sucre al gust. Remeneu-ho bé i deixeu-ho coure fins que estigui fet.
- És millor no coure massa els espinacs perquè les fulles quedin boniques verdes i no massa blanques.
- Quan els espinacs estiguin cuits, retireu i serviu aquesta verdura fresca clara en un bol.
2. Sopa de verdures
La sopa de verdures és un dels menús iftar saludables que agrada a tota la gent. No és estrany que el menú de verdures per a l'iftar sigui l'opció correcta. Diversos tipus de verdures per trencar el dejuni es serveixen en un plat, que van des de pastanagues, patates, mongetes, tomàquets, coliflor, col, fins a porros. El contingut nutricional de diversos tipus de verdures és el que el converteix en un dels menús iftar saludables. Això es deu al fet que les verdures processades per a l'iftar poden mantenir les necessitats de fibra de tots els membres de la família, inclosos els nens. La sopa de verdures també té molt contingut d'aigua que pot augmentar la necessitat de líquids després de dejunar tot el dia. També podeu afegir trossos de pollastre com a bona font de proteïna animal per obtenir energia.
Sopa de verdures (imatge només per il·lustració) Materials necessaris:- 2 litres de brou de pollastre
- 200 grams de pit de pollastre, tallat a quadrats
- 100 grams de patates, tallades a daus
- 2 pastanagues, tallades a daus
- coliflor, tallada a trossos petits
- 2-3 trossos de col, tallats a trossos petits
- 8 mongetes verdes, tallades a 2 cm
- 1 ceba tendra, tallada a trossos petits
- 1 tija d'api, tallada a trossos petits
- 1 tomàquet, tallat en 6
- 3 grans d'all
- Oli de cuina per fregir
- sal
- Pebre en pols
- Escalfeu el brou de pollastre en una cassola. Afegiu el pit de pollastre i, a continuació, cuini fins que el pollastre canviï de color
- En un altre fogó, escalfeu l'oli a la cara i, a continuació, sofregiu la ceba i l'all fins que estiguin fragants
- Afegiu les cebes saltejades al guisat de pollastre
- Introduïu una varietat de verdures, com patates, pastanagues, fesols fins que estiguin tendres. A continuació, afegiu-hi la coliflor, la col, els tomàquets i les cebolletes. Remeneu uniformement
- Afegiu sal i pebre al gust. Remeneu uniformement. Cuini fins que estigui tot cuit
- La sopa de verdures està llesta per servir
3. Salsa Capcay
Un menú iftar saludable que és ric en verdures és la salsa de capcay. La salsa Capcay és molt fàcil de fer i els ingredients són fàcils d'aconseguir. Les verdures processades per trencar el dejuni tenen moltes variants, és a dir, capcay marisc o capcay de pollastre. El pots triar segons el teu gust. Igual que la sopa de verdures, aquesta preparació de verdures per trencar el dejuni consta d'una varietat de verdures, com ara pastanagues, coliflor, col, bròquil, mostassa i xicoira. Totes les opcions de verdures per trencar el dejuni contenen vitamines, minerals, fibra i proteïnes que són molt bones per mantenir el sistema immunitari del cos, especialment durant el mes de dejuni.
salsa Cap Cay marisc (les imatges són només per il·lustració_ Materials necessaris:- 2 pastanagues de mida mitjana, tallades a rodanxes
- 2 trossos de col, a rodanxes gruixudes
- 2 trossos de xicoira, tallats a trossos
- 2-3 trossos de mostassa verda, tallades a trossos
- 1 cebolleta, tallada obliquament
- 100 grams de coliflor
- 100 grams de bròquil
- 100 grams de pit de pollastre, tallat a quadrats
- Prou aigua
- Oli de cuina per fregir
- 5 grans d'all, triturats
- culleradeta de pebre mòlt
- culleradeta de sal
- culleradeta d'aromat
- culleradeta de sucre
- Oli de sèsam al gust
- Sofregiu l'all fins que estigui fragant
- Afegiu aigua segons la quantitat de salsa desitjada i, a continuació, afegiu-hi els trossos de pit de pollastre. Coure fins que bulli
- Afegiu-hi les pastanagues, la coliflor, la col, barregeu-ho bé i deixeu-ho coure fins que estigui mig cuit
- Afegiu la resta de verdures i altres ingredients
- Afegiu sal, sucre i pebre mòlt. Remenem bé i deixem reposar fins que estigui tot cuit
- La salsa Capcay està llesta per servir.
4. Verdures de tamarindo sundanès
El tamarind de Sayur és un dels menús d'iftar saludables preferits dels indonècies. Té un gust fresc i té una bona nutrició per a l'organisme, fent que les verdures processades per iftar siguin aptes per ser servides en trencar el dejuni. Podeu gaudir del tamarind vegetal mentre està calent amb l'afegit de guarniments senzills segons els gustos familiars.
Tamarind sundanès (fotos només per il·lustració) Materials necessaris:- 1 chaiote gran, tallat a daus
- 5 mongetes llargues, picades
- 2 blat de moro dolç, tallat a trossos
- 50 grams de melinjo
- 25 grams de fulles de melinjo
- 50 grams de cacauets, bullits fins que estiguin tendres
- 4 cullerades d'aigua de tamarind
- 2 fulles de llorer
- 2 cm geprek galangal
- 2 litres d'aigua
- Sal al gust
- Sucre moreno al gust.
- 5 grans de ceba vermella
- 2 grans d'all
- 3 trossos de xili vermell
- 1 culleradeta de pasta de gambes
- 3 trossos d'avellana torrada.
- Prepareu una olla, bulliu l'aigua fins que bulli
- Afegiu galangal, llorer i espècies mòltes. Deixeu-ho bullir
- Afegiu el blat de moro dolç i el melinjo, deixeu coure fins que el blat de moro estigui cuit
- Afegiu cacauets i chaiote. Cuini fins que estigui cuit
- Introduïu les fulles de melinjo, les mongetes llargues, la sal, el sucre i l'aigua de tamarind. Barrejar bé
- Cuinar fins que tots els ingredients estiguin perfectament cuits i servir en un bol.
5. Gamba Oyong de verdures clares
Un altre menú processat de verdures fresques per iftar que podeu provar és la gambeta oyong de verdures clares. Oyong com un dels ingredients d'un menú iftar saludable conté diversos antioxidants, minerals i vitamines, com ara vitamina A, vitamina B5, vitamina B6, vitamina C, manganès, potassi, magnesi i fibra que són molt bones per al cos. L'oyong es pot processar en verdures clares que són refrescants i adequades com a àpat quan es trenca el dejuni.
Gambes oyong vegetals (fotos només per il·lustració) Materials necessaris:- 1/4 kg de gambes
- 2 verdures oyong o gambas, rentar i tallar en cercles petits
- 1 paquet de sou
- 1 gra d'all
- trosset petit de gingebre o segons gust, triturat
- 500 ml d'aigua
- sal
- Pebre en pols
- Sucre
- Brou en pols.
- Renteu bé les gambes, traieu-les la pell i reserveu-les
- Remullar els fideixos en un bol amb aigua bullida durant uns 5-10 minuts. Deixeu reposar fins que els fideixos estiguin més suaus i després reserveu
- Sofregiu l'all i el gingebre fins que estiguin olorosos i afegiu-hi les gambes. Espereu que canviï de color
- Si ha canviat de color, afegiu-hi aigua fins que bulli
- Afegiu sal, pebre, sucre i brou en pols al gust al gust
- Afegiu oyong i espereu fins que estigui cuit.
- Per servir, poseu els fideixos en un bol, després enrosqueu amb les gambes cuites.
- Les gambes oyong de verdures clares amb sou està llesta per gaudir-la mentre està calenta.
Necessitat de calories en trencar el dejuni
De fet, la ingesta calòrica de cadascú és diferent. Això depèn de la mida corporal, el sexe i la quantitat d'activitat física. En general, la ingesta diària de calories és d'unes 2000 kcal. Tanmateix, si voleu baixar de pes, podeu reduir-lo a 1500 kcal. Assegureu-vos que les vostres necessitats calòriques no siguin inferiors a 1200 kcal al dia. Si voleu trencar el dejuni, podeu tenir un menú iftar saludable de 400 a 500 kcal en una porció de menjar. La resta, podeu menjar després del tarawih o a l'alba.Menú iftar que s'ha d'evitar
Perquè pugueu obtenir el màxim menú iftar saludable, heu d'evitar alguns aliments o begudes processades, com ara:- Begudes carbonatades , provoca flatulències i ple de gasos
- Aliments i begudes rics en sucre , pot provocar un augment de pes excessiu perquè és alt en calories, però no en nutrició
- Menjar fregit , alt en greixos trans que desencadena un augment del colesterol dolent al cos.
- El perill de menjar sovint picant a Suhoor i Iftar
- A dieta? Aquesta és una recomanació de menú saludable per a Suhoor i Iftar
- Selecció de begudes fresques per prevenir la deshidratació