7 Beneficis del sagó, un aliment bàsic que és saludable per al cos

Si alguna vegada has tastat les especialitats culinàries de l'est d'Indonèsia, potser ja coneixes la papeda. La papeda és un aliment elaborat amb sagú i s'utilitza sovint com a aliment bàsic per a la comunitat local. Encara que deliciós, els beneficis del sagú no són coneguts per tanta gent. En comparació amb altres aliments bàsics, les calories del sagú són bastant grans. En 100 grams de sagú, pots obtenir 332 calories i 83 grams d'hidrats de carboni. Per tant, podeu fer del sagú una bona font d'energia per al cos. Tot i que el contingut de vitamines i minerals del sagú no és tan elevat, aquest aliment encara pot proporcionar diversos beneficis per a la salut. Aquí teniu l'explicació.

Els beneficis del sagú per al cos

Un dels beneficis del sagú és augmentar la resistència.Per als aliments que no contenen massa nutrients, els beneficis del sagú per a la salut són força diversos, de la següent manera.

1. Augmentar la resistència per a l'esport

Un petit estudi realitzat en 8 ciclistes va revelar els beneficis del sagú per a les persones que fan exercici amb freqüència. En aquest estudi, els enquestats van rebre una beguda que contenia sagú, així com sagú amb una barreja de proteïna de soja. Després de consumir-lo, es pot reduir el seu cansament. La seva resistència va augmentar un 37% després de consumir una beguda que conté sagú i un 84% a partir d'una barreja de proteïnes de soja.

2. Conté antioxidants

El sagú conté antioxidants que poden prevenir l'aparició de diverses malalties perilloses al cos com el càncer i les malalties del cor. A més, els antioxidants també ajudaran al cos a combatre l'excés d'exposició als radicals lliures, que té el potencial de provocar un envelliment prematur per danyar les cèl·lules nervioses del cervell.

3. Reduir el risc de patir malalties del cor

A través d'investigacions realitzades en animals de prova, s'ha demostrat que el sagú redueix els nivells de colesterol i triglicèrids al cos de l'animal. Els beneficis d'aquest sagú es poden obtenir gràcies al contingut d'amilasa que hi ha. Com sabem, els nivells elevats de colesterol i triglicèrids al cos són els dos principals factors de risc de malalties del cor. El sagó és apte per a persones amb desnutrició perquè pot augmentar de pes

4. Guanyar pes per als malalts de desnutrició

Per a les persones que estan desnodrides o que s'estan recuperant d'una lesió, consumir sagú pot ser una manera ràpida d'augmentar de pes. L'alt contingut calòric del sagú el converteix en un gran aliment per a aquest propòsit.

5. Digestió suau

El sagú és fàcil de digerir pel nostre sistema digestiu. Encara que no gaire, el sagú també conté fibra que pot ajudar a una digestió suau i equilibrar l'entorn on el creixement de bacteris bons als intestins.

6. Augmentar la densitat òssia

Al sagú, hi ha una petita quantitat de ferro, calci i coure. Aquests minerals són necessaris per a la formació del teixit ossi i fan que els ossos siguin més densos, reduint així el risc d'osteoporosi i prevenint la inflamació del cos.

7. Bo per als músculs

No només proporciona energia addicional per a l'exercici, també es creu que el sagú accelera la recuperació dels músculs cansats després de l'exercici. A més, per a les persones que consumeixen sagí com a aliment bàsic, el creixement i la reparació del dany muscular també es produiran més ràpidament.

Efectes secundaris del consum de sagú

Si processeu sagú a partir d'ingredients que ja es venen als supermercats, la possibilitat d'efectes secundaris nocius és realment petita. No obstant això, el mateix arbre de sagú és en realitat una planta verinosa. Si no es processa correctament des d'ingredients crus fins a preparats per menjar, el sagú pot provocar nàusees i vòmits, fins i tot danys al fetge fins a la mort. Tanmateix, el sagú que ha passat pel procés de processament a la fàbrica, per descomptat, no conté el verí previst. A més, el sagí és una font d'aliment que és baixa en nutrients. Conté proteïnes, vitamines i minerals. Tanmateix, la quantitat és menor en comparació amb altres fonts d'hidrats de carboni. Per tant, si mengeu sovint sagú, assegureu-vos que les vostres necessitats nutricionals encara es compleixin menjant verdures i guarniments saludables. [[Article relacionat]]

Notes de SehatQ

El sagú és el menjar d'un arbre que encara és parent de la palmera. Sovint consumit com a aliment bàsic per a la gent de l'est d'Indonèsia, el sagú també pot ser una bona font alternativa d'hidrats de carboni. El sagú és un aliment ric en calories, per això és bo per a aquells que volen engreixar o per a persones amb desnutrició que han d'engreixar-se. No hi ha massa vitamines i minerals al sagú, però aquest aliment encara pot aportar diversos beneficis per a la salut.