Beneficis de les xips de plàtan i com fer-ne un berenar saludable

Les xips de plàtan són un aperitiu perfecte per gaudir amb te o cafè a la tarda. Igual que la fruita original, resulta que hi ha una sèrie de beneficis que podeu obtenir de menjar xips de plàtan. Aquests beneficis no es poden separar del contingut nutricional.

Contingut nutricional en xips de plàtan

Tot i que ha passat per diversos processos de processament, els xips de plàtan encara tenen algun contingut nutricional. Tanmateix, aquest contingut de nutrients és sens dubte molt més petit en comparació amb els plàtans no processats. El següent és el contingut nutricional que podeu obtenir consumint 1 tassa (72 grams) de xips de plàtan segons l'Administració d'Aliments i Medicaments dels Estats Units (FDA):
  • Calories: 374 calories
  • Proteïnes: 16 grams
  • Hidrats de carboni: 42 grams
  • Fibra: 5,5 grams
  • Sucre: 25 grams
  • Greix total: 25 grams
  • Greixos saturats: 21 grams
  • Potassi: 8% de la quantitat diària que necessita l'organisme
  • Vitamina B6: 11% de la quantitat diària que necessita l'organisme
Tot i que conté una varietat de nutrients, consumir xips de plàtan en excés té el potencial de tenir un impacte negatiu en la vostra salut. Aquest mal impacte no es pot separar de l'alt contingut de calories, sucre i greixos a les patates fregides de plàtan.

Beneficis de menjar xips de plàtan

El contingut nutricional de les patates fregides de plàtan no és tan gran com la fruita sense processar. Tanmateix, encara hi ha una sèrie de beneficis que podeu obtenir de menjar aquest aperitiu. Si feu els vostres propis xips de plàtan, la quantitat de sucre afegit es pot ajustar segons les preferències individuals de gust i les condicions de salut. Les patates fregides de plàtan poden ser una alternativa més saludable a les patates fregides. Segons dades de la FDA, els xips de plàtan tenen més contingut de fibra. Se sap que el contingut de fibra a les patates fregides és superior a 1 gram, mentre que les patates només contenen 0,6 grams de fibra. Tot i que la quantitat és relativament petita, el contingut de fibra de les patates fregides de plàtan us pot ajudar a sentir-vos ple més temps després de menjar. Sens dubte, això és adequat per a aquells de vosaltres que voleu perdre pes. Un estudi demostra que augmentar la ingesta de fibra fa que la pèrdua de pes amb una dieta restringida en calories sigui més exitosa. A més, el contingut de sodi a les patates fregides de plàtan sol ser inferior al d'altres xips. Quan es combinen amb el contingut de potassi, les xips de plàtan poden ajudar a reduir la pressió arterial alta. Tanmateix, els beneficis potencials depenen de com es dugui a terme el procés per processar plàtans en xips. Si es processen fregint, afegint molt sucre o altres edulcorants artificials, les patates fregides de plàtan que mengeu probablement no aportaran cap benefici per a la vostra salut.

Efectes secundaris de menjar xips de plàtan

En comparació amb els beneficis, consumir en excés les patates fregides de plàtan pot tenir un efecte dolent en la teva salut. Els xips de plàtan envasats que es venen al mercat solen processar-se per fregir. Aquest mètode de processament fa que aquest aperitiu tingui un alt contingut de greixos saturats. L'alt contingut de greixos saturats a les patates fregides de plàtan té el potencial d'augmentar el risc de patir malalties del cor. A més, els fabricants de xips de plàtan envasats solen afegir edulcorants com ara sucre, xarop o mel als seus productes. Això fa que les xips de plàtan siguin un aperitiu ric en sucre. Consumir massa sucre pot causar diversos problemes de salut greus. Per a aquells de vosaltres que teniu certes al·lèrgies, menjar patates fregides de plàtan pot desencadenar símptomes com ara picor al voltant de la boca, la cara, els llavis, la llengua i la gola. Si experimenteu una reacció al·lèrgica després de consumir xips de plàtan, consulteu immediatament la vostra condició amb el vostre metge per rebre tractament.

Una manera senzilla de fer xips de plàtan saludables

Per evitar els riscos per a la salut, hauríeu de fer les vostres pròpies patates fregides de plàtan a casa. D'aquesta manera, podeu controlar els ingredients utilitzats per fer xips de plàtan. Per tal de mantenir baix el contingut de greix de les patates fregides de plàtan, processeu-les enfornant-les o assecant-les. Per assecar plàtans, podeu utilitzar fregidora d'aire . Mentrestant, el forn és l'opció correcta si voleu coure xips de plàtan. Aquí teniu una manera senzilla de fer xips de plàtan saludables amb el forn:
  1. Trieu plàtans que no estiguin massa madurs. Si està massa madur, la textura suau del plàtan farà que tingui una forma irregular quan es cou al forn.
  2. Talleu el plàtan a rodanxes fines amb una forma ovalada.
  3. Col·loqueu els plàtans a rodanxes a la safata per al forn. No us oblideu de folrar la safata de forn amb paper de forn abans.
  4. Per estar més saludable, no cal afegir sucre. Substituïu-lo amb suc de llimona, canyella en pols o les vostres espècies preferides per fer-lo encara més deliciós.
  5. Coure al forn a 200 graus durant aproximadament 1 hora
  6. Traieu la paella, gireu les rodanxes de plàtan. Torneu-ho a posar al forn i coure durant 30 minuts més
[[Article relacionat]]

Notes de SehatQ

Les xips de plàtan són un aperitiu que té beneficis, sempre que es processi correctament. Si passa per molts processos com ara fregir, sucre afegit o altres edulcorants, les patates fregides de plàtan tenen més probabilitats de causar greus problemes de salut. A aquells de vosaltres que tingueu una al·lèrgia als plàtans se'ls aconsella que eviteu aquest aperitiu. Si experimenteu una reacció al·lèrgica després de consumir patates fregides de plàtan, consulteu immediatament un metge per rebre tractament. Per parlar més sobre els xips de plàtan, els seus beneficis i els efectes negatius sobre la vostra salut, pregunteu directament al metge a l'aplicació de salut SehatQ. Descarrega ara a App Store i Google Play .