En el cos humà, hi ha 1.300 enzims, que tenen un paper important en cada reacció química. Tots aquests enzims permeten veure, escoltar, caminar i fins i tot pensar. Un dels enzims més importants és la lipasa. En realitat, quina és la funció de l'enzim lipasa? 
L'enzim lipasa ajuda els nadons a digerir els greixos de la llet materna. La següent funció dels enzims lipasa és ajudar els nadons a digerir els greixos de la llet materna (ASI). Això es deu al fet que el sistema digestiu del nounat no pot digerir el greix correctament. Per tant, l'enzim lipasa descompondrà el greix de la llet materna, de manera que el nadó pugui digerir el greix correctament.
La funció de l'enzim lipasa que el cos necessita
Imagineu-vos que cada òrgan i centenars de bilions de cèl·lules del cos humà depenen de les reaccions enzimàtiques i de l'energia. Per tant, no és una exageració, si es té en compte la funció dels enzims, són insubstituïbles. La següent és la funció global de l'enzim lipasa per al cos.1. Regular les reaccions químiques
Igual que els enzims en general, la funció dels enzims lipases també és molt important, per regular les reaccions químiques. En realitat, les reaccions químiques en el cos, es poden produir per si soles. No obstant això, sense l'ajuda dels enzims de la lipasa, la reacció química es produirà molt lentament.2. Mantenir la disponibilitat energètica
A més, l'enzim lipasa també s'encarrega de garantir que les reaccions químiques, es produeixin només quan el cos les necessita. Això ajudarà al cos a no malgastar energia en reaccions químiques, que realment no cal que succeeixin.3. Descompondre el greix
La lipasa descompone els triglicèrids (greixos) en molècules d'àcids grassos i glicerol. Aquest procés està ajudat per les sals biliars, que alleugen la tensió superficial del greix, permetent que la lipasa descompongui els triglicèrids.4. Absorbir els nutrients
Una altra funció dels enzims de la lipasa és digerir els greixos dels nutrients dels aliments. Quan mengeu aliments grassos, el greix passarà per l'estómac sense ser digerit per l'intestí prim. A l'intestí prim, l'enzim lipasa descompondrà el greix en petites partícules, que poden viatjar a través de la paret intestinal. A més, el greix que s'ha desglossat, entrarà als canals limfàtics i al torrent sanguini.5. Mou el colesterol
El lliurament de colesterol, també és una funció molt important dels enzims lipases. Penseu en l'enzim lipasa com un missatger, ajudant al cos a empaquetar o "embolicar" el colesterol, per lliurar-lo a través del torrent sanguini. Aquest paper el porta a terme un enzim lipasa anomenat lecitina colesterol aciltransferasa, que combina el colesterol amb els àcids grassos. Quan els dos s'hagin "juntat", apareixeran partícules com el colesterol bo (HDL) i el colesterol dolent (LDL). El cos el mourà dins o allunyarà de la cèl·lula.6. Ajuda els nadons a digerir els greixos de la llet materna
L'enzim lipasa ajuda els nadons a digerir els greixos de la llet materna. La següent funció dels enzims lipasa és ajudar els nadons a digerir els greixos de la llet materna (ASI). Això es deu al fet que el sistema digestiu del nounat no pot digerir el greix correctament. Per tant, l'enzim lipasa descompondrà el greix de la llet materna, de manera que el nadó pugui digerir el greix correctament. 7. Allisar el sistema digestiu
De vegades, l'enzim lipasa no funciona sol. "Funcionarà dur" juntament amb altres enzims com les proteases i l'amilasa, per posar en marxa el sistema digestiu. En primer lloc, les proteases descompondran les proteïnes. Aleshores, l'amilasa descompon els carbohidrats i el midó. Finalment, la lipasa descompondrà el greix per facilitar la digestió del sistema digestiu.3 tipus d'enzims de lipasa
De fet, els enzims lipases es divideixen en tres tipus, segons la ubicació de la seva producció. Els enzims lipases es produeixen al pàncrees, la boca i l'estómac. El següent és un paper específic per a cadascun.lipasa gàstrica
Lipasa faríngia
Lipasa hepàtica
Aliments que contenen enzims lipases
La lipasa pertany a la categoria d'enzims digestius. Si el cos no produeix prou, els aliments que mengeu no es poden digerir correctament. Això fins i tot pot provocar l'aparició d'intolerància a la lactosa. El cos ja està produint lipasa. No obstant això, menjar aliments que contenen lipasa, pot ajudar el cos a facilitar la digestió, després de menjar aliments rics en greixos. Per tant, també s'aconsella menjar aliments que continguin enzims de lipasa, a continuació:- Alvocat
- Kefir
- Kimchi, que conté bacteris Bacillus
- Miso, també conegut com sopa de soja japonesa
- Gingebre, ajuda al cos a produir enzims de lipasa