Els bunyols són un dels dolços que agrada a diversos col·lectius, tant nens com pares. A més del seu sabor deliciós i variat, els bunyols també tenen una textura suau i fàcil de mastegar. Molts també pensen que els bunyols no són aliments saludables. Això es deu a l'alt contingut en greixos, carbohidrats i sucre dels bunyols. Per saber més sobre els bunyols, aquí teniu una explicació sobre les calories dels bunyols i altres nutrients que conté aquest aliment.
Nutrició total i calories dels bunyols
El recompte nutricional i de calories dels donuts pot variar segons la mida i els ingredients. Donuts regulars de mida mitjana (8,255 cm de diàmetre mitjà) sense cobertures el que sigui, té unes 198 calories. A continuació es mostren les quantitats nutricionals d'un bunyol de mida mitjana i el índex d'adequació nutricional (RDA) basat en el requeriment diari mitjà d'un adult.- Greix total 10,76 g = 14 per cent de la RDA diària
- Greixos saturats 1,704 g = 9 per cent de la RDA diària
- Greix poliinsaturat 3,704 g
- 4,37 g de greix monoinsaturat de tunggal
- Colesterol 17 mg = 6 per cent de la RDA diària
- Sodi 257 mg = 11 per cent de la RDA diària
- Hidrats de carboni totals 23,36 g = 8 per cent de la RDA diària
- 0,7 g de fibra dietètica = 3 per cent de la RDA diària
- Sucre 10,58 g
- Proteïnes 2,35 g
- Calci 21 mg = 2 per cent de la RDA diària
- Ferro 0,92 mg = 5 per cent de la RDA diària
- Potassi 60 mg = 1 per cent de la RDA diària
- Vitamina A 18 mcg = 2 per cent de la RDA diària
- Vitamina C 0,1 mg = 0 per cent de la RDA diària.
Els perills de menjar massa bunyols
Menjar massa bunyols pot ser dolent per a la salut perquè aquests aliments inclouen tipus d'aliments rics en greixos i sucre. El contingut calòric d'un bunyol amb diverses variacions pot arribar fins a 480 calories amb un contingut de sucre que arriba als 27 grams. Això significa que, per als adults amb un requeriment diari de 2000 calories, dos bunyols gairebé han satisfet el 50 per cent de les necessitats diàries de calories. Per no parlar de les calories d'altres aliments que consumeixes aquell dia. Segons els informes CNN citat salut Masculina, córrer fins a 1,6 km només cremarà 151 calories. Imagina quant has d'exercici per eliminar l'excés de calories d'un bunyol, si per cremar un excés de 100 calories has de córrer més d'1 km. Mentrestant, si no s'equilibra amb un estil de vida saludable i exercici, una dieta alta en sucre és propensa a ser la causa d'obesitat, diabetis, resistència a la insulina i trastorns metabòlics. L'excés de sucre també pot augmentar el risc de patir diverses malalties perilloses, com ara malalties cardiovasculars o càncer.Una alternativa per fer bunyols més saludables
Fer bunyols que siguin més saludables que els bunyols normals no és impossible. El truc és substituir alguns dels ingredients de la massa per ingredients més naturals. Les alternatives per fer bunyols més saludables inclouen:- Els bunyols es couen al forn, no es fregeixen.
- Utilitzeu farina de blat per substituir la farina de blat.
- Feu bunyols vegans, on la massa es compon de verdures o fruites, com ara: bunyols de patata, bunyols de taro, bunyols de plàtan, bunyols d'ametlla o bunyols de moniato.
- Substituïu el sucre blanc per mel o sucre d'estèvia.
- Substitució de bunyols per fruita.
- Feu bunyols salats amb verdures barrejades, com espinacs o pastanagues.