Aneu amb compte, aquesta és la quantitat de calories d'arròs fregit que heu de saber

El 2017, l'arròs fregit va ser nomenat el segon menjar més deliciós del món després del rendang, que també prové d'Indonèsia. Aquest aliment és deliciós, però saps quantes calories té l'arròs fregit? Conèixer el nombre de calories de l'arròs fregit és necessari, no només per no tenir sobrepès quan el menges. A més, la ingesta calòrica és molt important per mantenir-se saludable i en forma i evitar diverses malalties.

Quantes calories té l'arròs fregit?

Respondre a aquesta pregunta no és fàcil perquè els ingredients per fer arròs fregit poden variar, cosa que, per descomptat, afectarà la quantitat de nutrients i calories de l'arròs fregit. No obstant això, bàsicament l'arròs fregit s'elabora amb arròs blanc barrejat amb salsa de soja, sal i espècies aromàtiques com escalunyes i alls, i després fregit en oli vegetal. Segons els registres del Ministeri de Salut de la República d'Indonèsia, el plat mitjà de calories d'arròs fregit normal que mengen els indonesis conté 267 calories per porció. Si afegiu altres fonts de proteïnes, el contingut calòric pot augmentar. Per exemple, les calories de l'arròs fregit amb ou seran el nombre de calories de l'arròs fregit i els ous servits. Com més guarniments s'afegeixin, més calories produeixen una ració d'arròs fregit. La següent és una llista de guarniments que sovint es combinen amb arròs fregit juntament amb el nombre estimat de calories per porció:
  • Fetge de pollastre fregit: 98 calories
  • Ou de vedella: 40 calories
  • Truita: 188 calories
  • Gambes grans fregides: 68,25 calories
  • Pit de pollastre fregit: 218 calories
  • Peix salat: 290 calories
El recompte de calories anterior no inclou altres ingredients que podeu afegir al vostre arròs fregit, com ara galetes o escabetx. Tot i que aquests dos ingredients no tenen calories importants, no s'ha d'excedir en el consum d'arròs fregit i els seus complements. Per exemple, aquí teniu el recompte de calories per a l'arròs fregit amb un plat addicional:
  • Les calories de l'arròs fregit de peix salat són d'unes 557 calories (267 calories d'arròs fregit normal + 290 calories de peix salat)
  • Les calories de l'arròs fregit amb pollastre són unes 527 calories per a 100 grams addicionals de pollastre
  • Les calories de l'arròs fregit de cabra són unes 420 calories per 100 grams de carn de cabra fregida
Mentre que el nombre de calories de l'arròs fregit marisc pot variar segons el tipus de marisc consumit. En comparació, el recompte de calories de l'arròs fregit és similar a quan nedes durant 30 minuts (198-294 calories). El teu cos també cremarà el mateix nombre de calories quan facis exercicis d'intensitat lleugera, com ara córrer durant 30 minuts. Llegeix també: Com comptar les calories dels aliments per baixar de pes

Quin és el límit per consumir arròs fregit al dia?

La resposta a aquesta pregunta dependrà de moltes coses, com ara la teva edat, la teva activitat i el teu gènere o gènere. Segons National Health Services UK , la dona mitjana necessita unes 2.000 calories al dia per a activitats normals, mentre que els homes necessiten 2.500 calories al dia. És a dir, si menges arròs fregit més una truita amb un recompte de calories d'uns 455 arròs fregit, les dones no haurien de menjar més de tres vegades al dia, mentre que els homes quatre vegades. I fins i tot suposant que no mengeu altres tipus d'aliments en un dia. Els límits en el consum segur d'arròs fregit poden ser més o menys depenent de la velocitat del metabolisme del cos per cremar calories. Alguns dels factors que afecten el metabolisme són:
  • Edat: Els nens i adolescents que encara estan en la seva infància necessiten més calories.
  • Estil de vida: com més actiu siguis, més arròs fregit es permet.
  • Mida del cos: Com més gran és el cos (alçada i pes), més calories necessita el cos. Tanmateix, si voleu perdre pes, el consum d'arròs fregit també ha de ser limitat.
Llegeix també: Quantes calories al dia es necessiten per a una dieta? Coneix la resposta

Com fer un arròs fregit més saludable?

A continuació s'explica com fer arròs fregit que es recomana que sigui més saludable:

1. Utilitzeu arròs refrigerat

Si feu servir l'arròs sobrant d'ahir a la nit, us serà més fàcil cuinar arròs fregit amb una bona textura. Això es deu al fet que l'arròs que s'ha refredat durant la nit tendeix a barrejar-se quan es cuina.

2. Utilitza l'oli adequat

Utilitzeu una paella antiadherent perquè no necessiteu massa oli de cuina. Es recomana utilitzar oli nou en lloc d'oli usat. Els olis que s'utilitzen repetidament contenen generalment greixos saturats. Pel que fa als tipus de bons olis que es poden triar són l'oli vegetal i l'oli d'oliva. Tots dos tipus d'oli contenen greixos monoinsaturats o poliinsaturats i són eficaços per reduir el risc de patir malalties del cor.

3. Preste atenció a la velocitat d'escalfament de l'oli

Eviteu escalfar l'oli fins que faci fum. Això pot fer que els aliments es cremin més ràpidament i eliminar el contingut nutricional. No es recomana utilitzar margarina o mantega com a substitut de l'oli. Això es deu al fet que la mantega conté alts nivells de greixos saturats, la qual cosa augmenta els nivells de colesterol i el risc de patir malalties del cor, mentre que la margarina conté àcids grassos trans i greixos saturats.

4. Utilitza ingredients més saludables

Afegiu-hi una varietat de verdures, com ara pastanagues picades si voleu, i salteu-les fins que estiguin salades. Reduïu l'ús de condiments rics en sodi o salses de menjar ràpid. Es recomana afegir diversos tipus de verdures en comparació amb carns processades com embotits o carns fumades. A més de ser alt en sal i conservants, consumir massa productes carnis processats pot augmentar el risc de càncer de còlon. Llegeix també: Contingut calòric i nutricional de l'arròs fregit amb salmó, a més de receptes fàcils de fer

Missatge de SehatQ

No hi ha res dolent en menjar arròs fregit, sobretot si només ho fas de tant en tant. No oblidis parar sempre atenció a la teva ingesta nutricional general, per exemple menjant arròs fregit amb guarniments rics en proteïnes. Completa també el consum d'arròs fregit menjant verdures i fruites i bevent prou aigua. No oblidis rentar-te les mans abans de menjar per evitar l'exposició a virus o bacteris. Crema calories mitjançant activitats actives o exercici. Amb aquests passos, encara podeu menjar bé mantenint un estil de vida saludable per mantenir-vos en forma més temps. Si voleu consultar directament un metge, podeu fer-ho xatejar amb el metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ.Descarrega l'aplicació ara a Google Play i a l'Apple Store.