Per als vegans i vegetarians, les verdures que contenen proteïnes són com "aliments de luxe". Com és que? La major part de la proteïna dels aliments prové de productes animals. Mentrestant, les necessitats de proteïnes han de ser satisfetes per tothom, inclosos els vegans i els vegetarians. Però tranquils, els vegans i els vegetarians no tenen res a témer. De fet, hi ha moltes verdures que contenen proteïnes per ajudar-vos a satisfer les vostres necessitats diàries de proteïnes. Quines verdures contenen proteïnes vegetals?
Verdures que contenen més proteïnes
La paraula proteïna en si ve del grec, és a dir protesta. Proteus té el significat de "primària", com si volgués representar la importància de la proteïna per a la salut. Com pot funcionar correctament el cos si no es compleix la ingesta de proteïnes del cos? Per tant, identifiqueu i consumiu una varietat de verdures que continguin aquesta proteïna.1. Creixens
La següent verdura que conté proteïnes és els créixens. En una tassa (34 grams) de créixens, hi ha 0,8 grams de proteïna i el 100% de la ingesta diària recomanada (RAH) de vitamina K! A més, els créixens conté una varietat de nutrients importants, com ara vitamines del grup B, calci, manganès, potassi, vitamina A i vitamina C.2. Brots d'alfals
Les verdures que contenen proteïnes són molt baixes en calories. Per a aquells de vosaltres que voleu perdre pes, els brots d'alfals són perfectes per incloure'ls al vostre menú diari! Una tassa de brots d'alfals té un contingut de proteïnes força alt, que és d'1,3 grams de proteïna. A més, hi ha molts altres nutrients importants, que van des del folat, les vitamines del grup B fins al ferro.3. Espinacs
Els espinacs són una verdura imprescindible. Té un gust deliciós, la qual cosa la converteix en una de les verdures més populars del món. Els espinacs són una de les verdures que contenen proteïnes. Per tassa (30 grams), hi ha 1 gram de proteïnes i també el 181% de vitamina K4. Senyor Coy
La cullera Sawi o més coneguda com Pak Coy no només conté vitamines i minerals. També és una verdura que conté proteïnes altes. Una tassa (70 grams) de Pak Coy conté 1 gram de proteïna. A més, Pak Coy també és una gran font de folat, calci, potassi, manganès i ferro.5. Espàrrecs
Aquesta verdura sovint es transforma en sopa o en un acompanyant quan es menja bistec. No obstant això, poca gent sap que els espàrrecs, que són molt saludables, estan inclosos a la llista d'aliments que contenen més proteïnes. Només una tassa (134 grams) conté 2,9 grams de proteïna. A més, també hi ha vitamines del grup B, folat, coure, fòsfor i magnesi.6. Bròquil
No sembla exagerat dir que el bròquil és un súper vegetal. A més de contenir un alt contingut en proteïnes, el bròquil també està equipat amb diversos nutrients que són molt importants per al cos, com ara potassi, fòsfor, vitamina C, vitamina K i manganès. A més, el bròquil conté glucosinolats, que es creu que redueixen el risc de càncer.En una tassa de bròquil, hi ha 2,6 grams. És súper, no?