Sovint, la gent pensa erròniament que el sucre de palma, el sucre de palma i el sucre de palma són el mateix tipus de sucre. De fet, no és estrany que la gent cometi l'error de distingir entre els tres. De fet, tot i que tots dos són de color marró, els tres són diferents tipus de sucre. El sucre de palma és un tipus de sucre que comença a ser àmpliament utilitzat per substituir el sucre granulat. Això es deu al fet que el sucre de palma es considera més segur i més saludable que el sucre granulat. [[Article relacionat]]
Què és el sucre de palma?
El sucre de palma es coneix com a sucre de palma. No sense raó, sinó perquè la textura del sucre és com els grans de sorra suaus com les formigues. El sucre de palma es fa a partir de la saba de la planta de la palma. El tipus de palmera utilitzada pot variar, segons la zona geogràfica on s'elabora el sucre de palma. Sens dubte, aquest sucre és més fàcil d'identificar per la seva fina preparació granular. També hi ha qui diu que el sucre de palma és sucre de palma. El sucre de palma conté fins a un 70 per cent de sacarosa i una barreja d'un 10 per cent de glucosa i fructosa. El sucre de palma també conté proteïnes, fòsfor, coure, calci, magnesi, sodi, ferro, zinc i manganès. Tot i que conté una petita quantitat de minerals, aquest sucre segueix sent nutritiu per a la salut del cos. Aleshores, el contingut calòric del sucre de palma no és gaire diferent del sucre granulat. El sucre granulat conté 16 calories,
sucre morè 15 calories i sucre de palma 10 calories per culleradeta.
Llegiu també: Diferents formes, diferents funcions, reconèixer els tipus de sucre i els seus usosLa diferència entre el sucre de palma i el sucre de Java i el sucre de palma
Per distingir-los és bastant fàcil. Aquí teniu les diferències entre el sucre de palma i el sucre de palma i el sucre de palma que hauríeu de conèixer:
1. Material de fabricació
El sucre de palma s'elabora amb saba de palmera, mentre que el sucre de palma es fa amb saba de palmera i el sucre de palma es fa amb saba de coco.
2. Textura
El sucre de palma té una textura com els grans de sorra suaus. Mentrestant, el sucre moreno és sòlid amb una textura suau. És diferent amb el sucre de palma que encara que tots dos tenen forma sòlida, però la textura és més gruixuda i més dura que el sucre moreno perquè en el sucre de palma es produeix la cristal·lització.
3. Color
El sucre de palma té el color més fosc en comparació amb el sucre de palma i el sucre de palma. El sucre moreno en si pot ser de color marró clar a marró vermellós.
4. Forma i embalatge
El sucre javanès sol ser cilíndric o com una closca de coco. Igualment amb el sucre de palma, pot ser cilíndric o de closca de coco. Tanmateix, el sucre de palma és sucre que sovint s'embolica amb fulles de palmera. Mentrestant, el sucre de palma es presenta en forma de grànuls i s'envasa en envasos de plàstic.
5. Tast
Pel que fa al gust, el sucre de palma té la dolçor més suau en comparació amb el sucre de palma i el sucre de palma. El sucre de palma té el gust i l'aroma més forts dels tres. Pel que fa a l'aroma, el sucre de palma té una olor distintiva com a caramel.
Beneficis del sucre de palma
La forma més natural de fer sucre de palma fa que aquest sucre sigui més saludable que el sucre granulat. No només això, encara que aquest sucre no es pot dir que ho sigui
superalimentAquest sucre té diversos beneficis en funció del contingut que hi conté.
1. Conté potassi
El potassi és el principal nutrient del sucre de palma. En una culleradeta de sucre de palma conté potassi que pot satisfer l'1 per cent de les necessitats diàries d'una persona. El potassi és un electròlit molt important i beneficiós per mantenir la funció digestiva, regular l'equilibri de líquids, la contracció muscular i els senyals nerviosos. Les necessitats diàries de potassi adequades poden ajudar a reduir la pressió arterial alta, reduir el risc d'ictus i prevenir l'osteoporosi i els càlculs renals.
2. Té contingut energètic
El sucre de palma també conté hidrats de carboni que són una font d'energia. Amb prou energia, el cos pot funcionar correctament.
3. Hi ha inulina per a la salut digestiva
El sucre de palma conté inulina, una fibra dietètica soluble que és molt beneficiosa per als bacteris intestinals en la digestió. A més de protegir el tracte digestiu, la inulina també pot ajudar a controlar els nivells de sucre en sang en persones amb diabetis tipus 2. Però tingueu en compte, al cap i a la fi, el sucre de palma és un edulcorant natural que no s'ha de consumir en excés.
4. Ric en fitonutrients
El sucre de palma també és ric en fitonutrients o nutrients de les plantes que aporten molts beneficis. El contingut de fitonutrients com antocianidines, polifenols i altres nutrients similars té beneficis antioxidants que poden contrarestar els radicals lliures i protegir el cos de diverses malalties.
Llegiu també: Eviteu el risc de patir malalties, aquest és un edulcorant natural que és un substitut més saludable del sucre Missatge de SehatQ
Aquests són els beneficis del sucre de palma que no es coneixen àmpliament. Encara que sovint se sap que és més saludable que altres tipus de sucre, el sucre de palma per als diabètics encara s'ha de tenir en compte. No tots els tipus de sucre són bons per a la salut, sobretot si es consumeixen en excés. Per tant, assegureu-vos de consumir sucre amb moderació i de continuar amb un estil de vida saludable. T'interessa provar aquest sucre com a substitut del sucre granulat a casa? Si voleu consultar directament amb un metge sobre els tipus de sucre saludables, podeu fer-ho
xatejar amb el metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ.Descarrega l'aplicació ara a Google Play i a l'Apple Store.