Hi ha diversos beneficis de menjar peix com el salmó, la tonyina, el verat i altres tipus de peix per a la salut. Per exemple, els beneficis del verat que són rics en omega 3 i vitamina B12 en comparació amb altres tipus de peix. És preferible consumir peix baix en mercuri, especialment per a dones embarassades, lactants o amb determinades condicions mèdiques. En general, els peixos més grans poden contenir nivells més alts de mercuri. Això passa perquè el temps d'acumulació de substàncies metàl·liques tòxiques al cos del peix acostuma a ser més llarg. Per obtenir el màxim benefici del peix, heu de consumir peix 3 vegades per setmana amb diferents tipus.
Tipus de peixos de mar que són saludables per menjar
Per al consum d'una alimentació equilibrada, l'ideal és que una persona mengi peix 2-3 vegades per setmana. El contingut d'àcids grassos del peix pot prevenir diverses malalties. A més, el peix també és una font de proteïnes baixes en greixos, apta per a aquells que estan intentant aconseguir el seu pes corporal ideal. Alguns tipus de peixos marins que són saludables per al consum són:
1. Verat
El segell distintiu del peix de verat és la pell blanca i el gust fort. Segons el Ministeri de Salut de la República d'Indonèsia, els beneficis de la verat no es poden separar del contingut d'omega 3 i vitamina B12, que és més que altres tipus de peix. No només això, el verat també és un peix ric en greixos saludables.
2. Salmó
Sens dubte, el salmó és un peix ric en àcids grassos omega 3. Aquest tipus d'àcids grassos és molt bo per a la salut del cor. A més, el salmó també és ric en vitamina D i calci. També es recomana a les dones embarassades que mengin salmó amb regularitat, especialment durant el tercer trimestre de l'embaràs.
3. Tonyina
Tonyina fresca Cal ser atent a l'hora d'escollir la tonyina, no menjar el tipus de tonyina amb un alt contingut de mercuri. No obstant això, la tonyina es pot menjar 1-2 vegades per setmana. És alt en vitamines i proteïnes.
4. Codi
El bacallà és un tipus de peix ric en fòsfor, niacina i vitamina B-12. Tot i que el contingut de proteïnes en una porció de bacallà és bastant alt, uns 15-20 grams. No cal dubtar a menjar bacallà amb força freqüència perquè el contingut en calories i greixos és relativament baix.
5. Sardines
Sardines cuites Segons els experts, les sardines també contenen molts nutrients com calci, ferro, seleni, proteïnes, vitamina B-12 i àcids grassos omega 3. Les sardines són fàcils de trobar a preus assequibles, processar-les és fàcil. Si mengeu sardines en llaunes, assegureu-vos de parar atenció a la quantitat de sodi addicional que hi ha.
6. Truita
Amb una forma similar al salmó, la truita també pot ser una opció de peix saludable per al consum. En general, es pot comprovar que el tipus de truita que es cria és baix en mercuri, de manera que és segur i saludable de consumir. En cada 100 grams de truita, hi ha 19,94 grams de proteïna i 4,3 micrograms de vitamina B12, per la qual cosa és saludable per menjar. [[Article relacionat]]
Notes de SehatQ
Menjar peix amb regularitat durant tota la setmana és la manera recomanada d'obtenir proteïnes baixes en greixos. No només això, el contingut nutricional com aquest prové dels beneficis del verat, la tonyina, el salmó, les sardines i altres també són bons per a la salut. Per processar el peix, assegureu-vos que també estigui molt net i segons sigui necessari. En aquest cas, la necessitat està relacionada amb com es processa el peix. Per exemple, el salmó s'ha de cuinar cuit si el consumeixen dones embarassades, però està bé menjar-se mig cuit per a les persones que no estan embarassades.