El fetge és un òrgan que realitza moltes funcions per al cos. Per mantenir una funció òptima, diverses vitamines també s'associen amb la salut del fetge. Quines vitamines per al fetge es poden consumir d'aliments saludables?
Tipus de vitamines per al fetge que es poden consumir dels aliments
Aquí hi ha algunes vitamines per al fetge que es poden consumir per mantenir un fetge sa:1. Vitamina D
A partir dels rovells d'ou es poden obtenir fonts de vitamina D. La vitamina D o vitamina del sol és una vitamina liposoluble que l'organisme sintetitza quan la pell està exposada als raigs UV. Aquesta vitamina també es troba en diversos tipus d'aliments saludables i també està disponible en forma de suplement. La vitamina D s'anomena una de les vitamines del fetge perquè la deficiència d'aquesta vitamina està relacionada amb una malaltia anomenada malaltia del fetge gras no alcohòlic, segons un estudi de la revista. Nutrients . En aquesta investigació, s'afirma que la suplementació amb dosis altes de vitamina D té el potencial de superar el dany hepàtic causat per la malaltia del fetge gras no alcohòlic i l'esteatohepatitis no alcohòlica. A part de la llum solar, algunes altres fonts de vitamina D que podeu variar són:- Verat
- Salmó
- arengada
- Sardina
- Oli de bacallà
- Rovell d'ou
2. Vitamina E
Els alvocats són un dels aliments que són bons per al fetge.A més de la vitamina D, la vitamina E també és una vitamina liposoluble per a la funció hepàtica. La vitamina E també es coneix com a antioxidant potent ajudant així a protegir les cèl·lules dels radicals lliures. Els radicals lliures no controlats poden desencadenar estrès oxidatiu i diverses malalties cròniques, com ara malalties del cor i càncer. Una investigació a la revista Antioxidants esmentat, es va informar que l'efecte antioxidant de la vitamina E redueix l'estrès oxidatiu en la malaltia del fetge gras no alcohòlic. Es creu que l'estrès oxidatiu té un efecte important sobre la malaltia hepàtica, de manera que la vitamina E té el potencial de ser útil en el seu tractament. Per obtenir vitamina E d'aliments saludables, podeu consumir les fonts següents:- Nou d'ametlla
- Llavors de girasol
- Cacauets
- Alvocat
- Nou del Brasil
- Pebre vermell
- Kiwi
- Mango
3. Vitamina B12 i vitamina B9
Les vitamines del grup B com la cobalamina (vitamina B12) i el folat (vitamina B9) també s'han relacionat amb la salut del fetge. Altres investigacions a la revista Nutrients esmentat, la deficiència de folat i cobalamina es va associar amb la gravetat de l'esteatohepatitis no alcohòlica. Sens dubte, es necessiten més estudis per reforçar els beneficis de la cobalamina i el folat com a vitamines del fetge. No obstant això, com que aquestes dues vitamines són crucials per al cos, sens dubte heu de cobrir les vostres necessitats diàries perquè ambdues es mantinguin sans. Algunes fonts de vitamina B9 inclouen ous, verdures de fulla verda, cítrics i bròquil. Mentrestant, la vitamina B12 es troba en fetge animal, sardines, tonyina i marisc.4. Vitamina C
Una altra vitamina per a la salut del fetge que potser mai no hagueu pensat és la vitamina C. La deficiència d'aquesta vitamina també corre el risc de causar malaltia hepàtica grasa no alcohòlica i esteatohepatitis no alcohòlica. Igual que la vitamina E, la vitamina C també és eficaç per controlar els radicals lliures i l'estrès oxidatiu. A més, també es creu que la deficiència de vitamina C és propensa a ocórrer en pacients amb malaltia hepàtica grasa no alcohòlica. Hi ha molts aliments que contenen vitamina C. Algunes fonts que podeu trobar fàcilment són:- Guayaba
- Pebrots grocs
- Kiwi
- Bròquil
- Llimona
- papada
- Maduixa
- taronja