Marisc (
marisc ), també conegut com a marisc, és un plat elaborat amb plantes i animals del mar processats. A més de no deixar mai de despertar les papil·les gustatives, el marisc també té contingut nutricional i una infinitat de beneficis per al cos. Segueix llegint per obtenir una explicació de diversos tipus de marisc juntament amb el seu contingut nutricional i beneficis per a la salut!
Diversos tipus de mariscs nutritius que has de provar
No només són deliciosos, alguns dels següents mariscs també són rics en nutrients que són bons per a la salut.
1. Verat
El verat és un marisc barat però dens en nutrients. El verat és un dels mariscs rics en vitamina B12, omega-3 i seleni. La vitamina B12, que és abundant en els aliments d'origen animal, té un paper important en el sistema cardiovascular (vasos sanguinis i cor), el desenvolupament cognitiu i la salut dels ossos i dels ulls. Mentrestant, els àcids grassos omega-3 tenen un paper important en la millora de la salut del cor i del cervell. A més de la vitamina B12 i l'omega-3, el verat també conté el seleni mineral que el cos necessita per construir el sistema immunitari, la producció d'hormones i té propietats antioxidants.
2. Petxines
Citant el Departament d'Agricultura dels Estats Units, USDA, els musclos són un dels
marisc popular que interessa a molta gent. Els musclos són rics en proteïnes, omega-3, vitamina B12, així com en minerals ferro, zinc i magnesi. Amb aquests ingredients, els mariscs poden ser una bona opció alimentària per mantenir el sistema immunitari i millorar la salut del cervell i del cor.
3. Salmó
El salmó és un peix marí conegut pels seus beneficis per a la salut. El salmó sovint s'associa amb aliments saludables. Això no és sense raó. En 100 grams de salmó conté 2,8 grams d'omega-3, proteïnes, vitamines del grup B, vitamina D i minerals, com ara magnesi, potassi i seleni. Amb aquests ingredients, els beneficis de consumir salmó regularment poden reduir el risc de patir malalties del cor, demència i depressió.
4. Cranc
Tot i que menjar-ne és bastant "difícil", els crancs segueixen sent els preferits en alguns restaurants
marisc . A més de la deliciosa carn, els crancs també contenen àcids grassos omega-3, vitamina B12, folat i seleni. Aquest contingut nutricional fa que els crancs siguin beneficiosos per a la salut, sobretot per mantenir la salut del cor i del cervell, i prevenir l'anèmia.
5. Anxova
Anxova (
anxoves ) és un peix petit que no és aliè als plats d'Indonèsia. Aquest peix, que sol tenir un gust salat, conté niacina, seleni i calci que són bons per al cos. La niacina o vitamina B3 té un paper molt important en el manteniment del sistema nerviós. Mentrestant, el seleni és un mineral necessari en el sistema immunitari, la producció d'hormones i és un antioxidant. A més de niacina i seleni, qui ho hauria pensat, les anxoves també són riques en calci, que és bo per als ossos i les dents sans. [[Article relacionat]]
6. Ostres
Ostres (
ostra ) també és un dels mariscs rics en nutrients que no és menys deliciós. Igual que altres mariscs, les ostres són una bona font de zinc, vitamina B12 i omega-3. Aquests ingredients tenen un paper important en el manteniment del sistema immunitari, ajudant al creixement i manteniment dels teixits corporals, així com a la salut del cor i del cervell.
7. Gamba
Les gambes són un tipus de marisc popular a totes les edats. Aquest marisc conté un alt contingut en proteïnes, omega-3, fòsfor, calci, vitamina B12, calci, ferro, magnesi, potassi, zinc, seleni i colina que són bons per a la salut. Aquest contingut no només fa de les gambes un menú deliciós, sinó també saludable. Els nutrients de les gambes poden tenir un paper en el manteniment de la salut del cor i del cervell, enfortint els ossos i les dents, de manera que és bo per a l'embaràs. No obstant això, les gambes s'inclouen a la llista d'aliments que tenen un alt contingut en colesterol de manera que cal limitar-ne el consum.
8. Calamars
El calamar conté diversos minerals, com el calci i el ferro, que són bons per a la salut.Junt amb les gambes, el calamar també és un dels plats de marisc preferits. Igual que els altres, els beneficis dels mariscs en aquest per a la salut, en part pel contingut de vitamina C, ferro i calci. El calamar també és conegut com un marisc ric en proteïnes i ric en omega-3. Alguns dels beneficis dels calamars per a la salut, inclòs el manteniment de la salut del cor i la salut de l'úter i el fetus.
9. Caviar
caviar (
caviar ) és un tipus d'ous de peix que és àmpliament conegut com un aliment de luxe. El caviar se sol servir en petites quantitats com a complement o guarnició d'aliments o aperitius. El caviar és una bona font de colina i omega-3 per a la salut. La colina és un compost químic semblant a les vitamines que es troba als aliments. Citant revistes
Revisions de nutrició S'ha demostrat que la colina del caviar és beneficiosa per a les dones embarassades i lactants, el desenvolupament del cervell i la salut dels nervis, manté la salut del cor, redueix la inflamació i prevé el càncer.
Quant es pot menjar marisc?
Alguns mariscs contenen colesterol alt, per la qual cosa s'hauria de limitar. S'ha demostrat que el marisc o el marisc contenen nutrients bons per a la salut, com ara proteïnes, omega-3, així com una varietat de vitamines i minerals. Recerca en
Revista Global de Ciències de la Salut també va afirmar que els beneficis del marisc per a la salut, entre d'altres, tenen un paper important en la prevenció de malalties cardiovasculars i potencialment redueixen el risc de diabetis en el grup d'obesitat. No obstant això, alguns tipus de marisc, com ara les gambes i els calamars, tenen colesterol alt. L'alta exposició al mercuri en peixos marins, com el verat, la tonyina patuda, el verat i el marlin també comporta riscos per a la salut. Per això, potser haureu de limitar certs tipus de marisc per prevenir problemes de salut. Com a mínim, s'aconsella menjar peix o altres mariscs almenys dues porcions a la setmana. No oblidis afegir altres aliments per enriquir i equilibrar el contingut nutricional que el teu cos necessita. [[Article relacionat]]
Notes de SehatQ
Tot i que són saludables i rics en nutrients, també cal limitar el consum de diversos tipus de marisc. Especialment per a aquells de vosaltres que teniu antecedents de colesterol alt. Assegureu-vos de processar-lo baix en sal, en sucre i en greixos i eviteu el procés de fregir perquè els beneficis per a la salut de
marisc encara es pot gaudir sense preocupar-se de pertorbar la salut. Encara seria millor que el consum de marisc s'acompanyés d'hidrats de carboni, proteïnes vegetals, greixos saludables, fibra en forma de verdures i fruita per crear una dieta nutritiva equilibrada. Encara que és nutritiu, malauradament, no tothom pot experimentar els beneficis per a la salut dels mariscs, especialment els que tenen al·lèrgies.
marisc . Aquells de vosaltres que tingueu al·lèrgies hauríeu d'evitar aquesta varietat de marisc. La raó, les reaccions al·lèrgiques que sorgeixen a causa del consum de marisc poden ser mortals. Si es consumeix de manera raonable, i no tens al·lèrgies, és clar, el marisc pot ser molt nutritiu per a la salut. Si hi ha dubtes, també pots consultar directament amb un metge a través de l'aplicació de salut familiar SehatQ. Descarrega l'aplicació a
Tenda d'aplicacions i Google Play ara mateix!