L'oli de fetge de bacallà s'extreu del fetge de bacallà que viu a les aigües de l'oceà Atlàntic. Normalment, l'oli de fetge de bacallà es pren en forma de càpsules i s'utilitza com a suplement dietètic ple de nutrients. Potser heu sentit sovint que l'oli de fetge de bacallà té molts beneficis per al cos i la salut en general. Tanmateix, coneixeu els diferents beneficis de l'oli de fetge de bacallà?
Els beneficis de l'oli de fetge de bacallà segons la investigació
L'oli de fetge de bacallà és una de les millors fonts d'àcids grassos omega-3. A més, l'oli de fetge de bacallà també conté nivells molt alts de vitamines A i D. L'oli de fetge de bacallà s'utilitza en medicina des de 1789, per tractar diverses dolències, com el reumatisme. No només això, també es creu que l'oli de fetge de bacallà cura el raquitisme en els nens, des del segle XVIII. A més dels beneficis anteriors, aquí hi ha 5 beneficis provats científicament de l'oli de fetge de bacallà.1. Eliminar la inflamació
De fet, la inflamació és un procés normal per al cos per combatre la infecció i curar les ferides. Tanmateix, en alguns casos, la inflamació pot continuar durant molt de temps, augmentant el risc de tenir hipertensió i malalties del cor. Els àcids grassos omega-3 de l'oli de fetge de bacallà poden combatre les proteïnes que causen inflamació, és a dir, TNF-α, IL-1 i IL-6. A més, les vitamines A i D de l'oli de fetge de bacallà poden actuar com a antioxidants, que poden curar la inflamació unint-se i neutralitzant els radicals lliures nocius. En un estudi, es va demostrar que les persones amb deficiència de vitamines A i D tenien un risc més elevat de desenvolupar inflamació. Per tant, les propietats de l'oli de fetge de bacallà són molt importants.2. Millorar la salut dels ossos
Com a font de vitamina D, l'oli de fetge de bacallà pot nodrir els ossos. Perquè, la vitamina D ajudarà al cos a absorbir el calci, dels aliments que consumeix. De fet, un estudi ha demostrat que prendre suplements d'oli de fetge de bacallà rics en vitamina D, així com menjar molt calci, pot reduir la pèrdua òssia en adults i enfortir els ossos trencadissos en nens.3. Alleujar el dolor articular i alleujar els símptomes reumàtics
L'artritis reumatoide o reumatisme és una malaltia autoimmune que presenta símptomes com el dolor articular. Actualment, no hi ha cap medicament que el pugui curar. Tanmateix, alguns estudis suggereixen prendre oli de fetge de bacallà, per tal de reduir el dolor articular i alleujar els símptomes de l'artritis reumatoide, com la rigidesa i la inflor articular. En un estudi, 43 persones van prendre càpsules d'oli de fetge de bacallà (1 gram) durant tres mesos. Com a resultat, es poden alleujar els símptomes de l'artritis reumatoide, com ara rigidesa al matí, dolor i inflor. Un altre estudi també va demostrar que, amb l'oli de fetge de bacallà, les persones amb artritis reumatoide poden reduir el consum de fàrmacs antiinflamatoris.4. Millorar la salut ocular
Se sap que els àcids grassos omega-3 i la vitamina A de l'oli de fetge de bacallà prevenen les malalties oculars causades per la inflamació. Els estudis realitzats en animals de prova van trobar que els àcids grassos omega-3 poden reduir els factors de risc de glaucoma (dany als nervis de l'ull). En un altre estudi, seguit de 666 enquestats, els que van consumir àcids grassos omega-3 van experimentar un risc reduït de desenvolupar degeneració macular, que també és perjudicial per a la salut ocular. Tanmateix, s'aconsella no consumir massa vitamina A. Tot i que és bo per a la salut ocular, l'excés de vitamina A pot provocar intoxicació.5. Prevenir la depressió
Igual que els adults, també es recomana als nens consumir oli de fetge de bacallà. La depressió dels nens sovint pot tenir un impacte negatiu en el seu creixement, desenvolupament i vida social. Donant regularment al vostre nadó oli de fetge de bacallà, es pot reduir el risc de depressió. Això es deu al fet que el contingut d'àcids grassos omega-3 a l'oli de fetge de bacallà pot millorar l'estat d'ànim i mantenir la funció cerebral general.6. Redueix el risc de patir malalties del cor
La malaltia cardíaca és una afecció mèdica que definitivament tothom evita. Per tant, menjar peix, com el bacallà, pot reduir el risc de patir malalties del cor. Això es deu al contingut d'àcids grassos omega-3 en molts peixos. S'ha demostrat que els àcids grassos omega-3 són molt beneficiosos per a la salut del cor, com ara:- Disminució de triglicèrids: Els àcids grassos omega-3 continguts en l'oli de fetge de bacallà poden reduir els triglicèrids en un 15-30%.
- Disminució de la pressió arterial: Molts estudis han trobat que els àcids grassos omega-3 poden reduir la pressió arterial, especialment en persones amb colesterol alt i hipertensió.
- Augmenta el colesterol bo: Els àcids grassos omega-3 de l'oli de fetge de bacallà poden augmentar el colesterol bo o les lipoproteïnes d'alta densitat (HDL), reduint així el risc de patir malalties del cor.
- Reduir el risc de formació de placa a les artèries: Els estudis en animals han demostrat que l'oli de fetge de bacallà pot reduir el risc de formació de placa a les artèries. La placa que apareix a les artèries és molt perillosa, perquè pot obstruir els vasos sanguinis i provocar un infart o un ictus.