Coneguda com la fruita preferida del profeta Mahoma, els dàtils són fruites amb una varietat de contingut nutricional i dolçor natural. En 48 grams o 2 grans, les calories dels dàtils ronden les 133. A més, els dàtils contenen un índex glucèmic baix pel que no provoquen un augment significatiu del sucre en sang. La majoria de les fonts de calories dels dàtils provenen de la fructosa i la sacarosa. Com més sec és el dàtil, més concentrat és el contingut de sucre, de manera que el gust es torna més dolç.
Contingut nutricional de dàtils
En cada 48 grams o 2 dàtils, el contingut nutricional és:- Calories: 133
- Hidrats de carboni: 36 grams
- Fibra: 3,2 grams
- Proteïnes: 0,8 grams
- Sucre: 32 grams
- Calci: 2% RDA
- Ferro: 2% RDA
- Potassi: 7% RDA
- Vitamina B6: 7% RDA
- Magnesi: 6% RDA
Beneficis de les dates per a la salut
Hi ha moltes varietats de dàtils que es poden distingir segons la seva textura. Hi ha dàtils molt suaus i humits, semitous i també secs. La durada del procés de collita té un efecte en això. Alguns dels beneficis per a la salut dels dàtils són:Protegiu la salut del cor
Bo per a la digestió
Bo per a la salut del cervell
Ajudant al lliurament normal
Fonts d'energia
Mantenir la salut dels ossos