Verdures microverdes, riques en nutrients i fàcils de cultivar

Una de les aficions que fan moltes persones durant la pandèmia del virus Corona és l'agricultura. Hi ha qui planta amb medi de terra, hi ha qui tria el mètode hidropònic. Si també vols conrear les teves pròpies hortalisses però tens limitacions a la terra, potser pots triar microverd .

Què són els microverds?

Igual que el seu nom, microverd és una mini hortalissa amb una alçada de només uns 2,5 a 7,5 cm. Aquestes mini hortalisses tenen un sabor distintiu i estan plenes de nutrients que el cos necessita. Molta gent pensa microverd són brots o brots, encara que siguin diferents. Els brots no tenen fulles i el cicle de creixement és de 2-7 dies. Temporal microverd llest per ser collit en 7-21 dies després de la germinació o després de l'aparició de les primeres fulles. Microverd més semblant a les verdures joves ( verdures infantils ) perquè les fulles i les tiges es poden consumir però són molt més petites. Normalment es ven abans de la collita perquè pugueu menjar de seguida microverd en estat fresc i llest per collir. També podeu cultivar aquestes mini hortalisses a casa. Microverd molt fàcil de plantar en diversos llocs sempre que rebi prou llum solar. La cura també és relativament fàcil i ràpida de collir en comparació amb el cultiu de verdures normals.

Plantes incloses microverd

De fet, pots plantar microverd de diversos tipus de verdures i espècies. El gust de les verdures dependrà del tipus de planta que trieu. Un nombre de microverd molt populars són:
  • Espinacs
  • Alfàbrega
  • julivert
  • Herba de blat o herba de blat
  • col
  • Rúcula
  • Api
  • Fulles de coriandre
  • Mostassa

Contingut nutricional microverd

Podeu afegir microgreens a la vostra amanida Encara que siguin petites, microverd no es pot passar per alt. Aquestes verdures contenen molts nutrients, depenent del tipus de planta que trieu. En general, microverd contenen antioxidants, vitamines i minerals en nivells més alts que els vegetals adults en la mateixa quantitat. Un estudi va afirmar que microverd conté 9 vegades més nutrients que els que es troben a les verdures madures. No obstant això, un altre estudi que va comparar els nivells nutricionals d'espinacs en brots, microverd , i les verdures adultes troben una altra cosa. Els resultats mostren que les verdures adultes són realment molt més nutritives que microverd . Recerca sobre nivells nutricionals microverd encara no està molt clar. Tanmateix, no hi ha res de dolent intentar incloure aquestes mini hortalisses a la vostra dieta. Pots consumir microverd com a barreja d'amanida o guarnició sobre el menjar. No us oblideu de rentar aquestes mini verdures abans de menjar-les.

Beneficis de consumir microverd per la salut

Menjar verdures és realment beneficiós per al cos, principalment pel contingut de vitamines, minerals i compostos vegetals. Igualment amb el consum microverd que es diu que té el mateix contingut nutricional que les verdures adultes. Les següents són malalties que es poden reduir al mínim si es consumeixen: microverd :

  • Malaltia cardíaca

Microverd ric en polifenols, un grup d'antioxidants que són beneficiosos per reduir el risc de patir malalties del cor. Els estudis en animals ho demostren microverd pot ajudar a reduir els triglicèrids i el colesterol dolent o el que es coneix com LDL.

  • Malaltia d'Alzheimer

Una manera de reduir el risc de patir la malaltia d'Alzheimer és menjar aliments rics en antioxidants com ara microverd que és alt en polifenols.

  • Diabetis

Menjar aliments rics en antioxidants ajudarà al cos a reduir l'estrès que pot impedir l'absorció adequada del sucre per part de les cèl·lules. En proves de laboratori, microverd Les plantes de fenogrec poden augmentar l'absorció de sucre per les cèl·lules en un 25-44 per cent.

  • Càncer

Les fruites i verdures riques en antioxidants, especialment els polifenols, poden ajudar a reduir el risc de certs tipus de càncer. microverd que té un alt contingut de polifenols també s'espera que tingui el mateix efecte sobre el cos. Encara que té molts beneficis per a la salut, una de les preocupacions en el consum microverd és el risc de contaminació dels aliments. No obstant això, en comparació amb els brots, el potencial de creixement bacterià microverd molt més petit. [[Article relacionat]]

Com plantar microverd?

Microverd relativament fàcil de conrear i pot viure a l'interior sempre que rebi la llum solar. Si estàs interessat en plantar microverd tu mateix a casa, aquí t'expliquem com pots provar-ho:
  • Prepareu llavors de qualitat, medis de sembra i contenidors. pots comprar microverd kit que es venen àmpliament a les botigues en línia.
  • Ompliu el recipient amb medi de plantació. Assegureu-vos de no ocupar el contenidor amb terra.
  • Regeu el medi de plantació amb una mica d'aigua
  • Espolseu les llavors que trieu de manera uniforme sobre el sòl
  • Ruixar suaument les llavors que s'han sembrat utilitzant polvoritzador o robar-lo amb aigua i després tapar el recipient amb una tapa de plàstic
  • Comproveu el contenidor microverd tu cada dia. Mantingueu les llavors i la plantació mig humida. Si cal, torneu a ruixar amb polvoritzador o robar aigua a mà.
  • Quan comencen a aparèixer els brots, podeu treure la coberta de plàstic per exposar la planta a la llum solar.
  • aigua microverd Un cop al dia fins que el color sigui més visible
  • Microverd Ja esteu a punt per collir al cap de 7-21 dies.

Notes de SehatQ

Els microgreens són verdures joves plenes de nutrients i proporcionen una experiència diferent de menjar vegetal per a les vostres papil·les gustatives. Si el voleu cultivar vosaltres mateixos a casa, assegureu-vos de comprar bones llavors de qualitat i nutrició microverd romandre despert.