Durant l'embaràs, hi ha força tabús que cal tenir en compte per les mares, sobretot pel que fa al tipus de ingesta que es pot consumir. Alguns tipus d'aliments que solen ser segurs, alguns es recomana reduir durant l'embaràs. Satay és un d'ells? El sate és un plat típic d'Indonèsia que té amplis seguidors, incloses les dones embarassades. Tanmateix, hi ha algunes dones embarassades que dubten a menjar aquests aliments perquè estan preocupades pel risc d'efectes secundaris que poden interferir amb la salut del fetus.
Les dones embarassades poden menjar satay?
Les dones embarassades poden menjar satay Les dones embarassades poden menjar satay fet de carn d'animals sempre que els aliments es processin netament i puguis estar segur que la carn està realment cuita. Perquè, si el satay es menja poc higiènic i poc cuit, augmentarà el risc d'intoxicació alimentària. Les dones embarassades tenen més risc d'intoxicació alimentària que la persona mitjana. Perquè en aquest moment, el sistema immunitari del cos se centrarà més en protegir el nadó, de manera que el vostre propi cos estarà una mica més en risc de contraure la malaltia. Per determinar el nivell de cocció del satay que menjareu, proveu de treure el satay de la broqueta i comproveu si hi ha parts que encara es veuen vermelles o rosades. Si encara hi és, és senyal que el satay no està del tot cuit i que no l'has de menjar. També pots comprovar el grau de cocció pressionant la carn i observant el líquid que surt. Si és clar, la carn està perfectament cuita. Però si encara és rosa, vol dir que el mig no està completament cuit.
El risc de menjar satay per a les dones embarassades
Si el satay es consumeix de manera immadura, les dones embarassades poden patir una intoxicació alimentària. La carn que s'utilitza sovint per fer satay, com el pollastre i la vedella, és realment un bon aliment per a les dones embarassades perquè conté proteïnes i altres components saludables. El nou satay suposa un risc per a les dones embarassades si no es processa de manera neta i exhaustiva. Aquí hi ha algunes malalties que poden sorgir a causa del consum del satay equivocat.
• Intoxicació alimentària
La carn poc cuita pot contenir bacteris que poden causar intoxicacions alimentàries, com ara
Salmonella, E. Coli, i
Campylobacter. Aquests bacteris poden morir amb un escalfament perfecte. Per tant, aquesta és la raó per la qual no hauríeu de menjar aliments crus o poc cuinats durant l'embaràs. Tot i que la intoxicació alimentària no és perjudicial per al fetus, les dones embarassades poden experimentar diversos símptomes inquietants, com ara diarrea, vòmits i rampes d'estómac.
• Toxoplasmosi
La carn poc cuita també pot contenir el paràsit que causa la toxoplasmosi. Els tipus de carn que alberguen més sovint aquest paràsit són el xai i el porc. Quan pateixen toxoplasmosi, les dones embarassades poden no sentir-se massa molestes perquè els símptomes són semblants als símptomes del refredat comú, de vegades ni tan sols provoquen símptomes. El problema és que aquesta malaltia és molt perillosa per al fetus. Els fetus exposats al paràsit que causa la toxoplasmosi corren el risc de patir danys cerebrals. Aquesta malaltia també augmenta el potencial d'avortament involuntari. Tot i que passa poques vegades, cal tenir en compte aquest fet perquè estiguis més atent a l'hora d'escollir l'aliment que s'ha de consumir durant l'embaràs.
Aliments a limitar o evitar durant l'embaràs
El marisc s'ha de limitar durant l'embaràs. Es pot menjar durant l'embaràs. No obstant això, hi ha altres aliments comuns que s'han de limitar o fins i tot deixar de consumir, com els següents.
1. Marisc
Els mariscs corren el risc d'exposició al mercuri, un metall que sol sortir com a residus industrials que s'aboquen a l'oceà. La intoxicació per mercuri és molt perillosa per al fetus, perquè pot causar danys cerebrals i problemes d'oïda i visió. Tot i així, això no vol dir que no pugueu menjar en absolut
marisc. Hi ha diversos tipus de marisc que tenen un menor risc d'exposició al mercuri, com ara les gambes, el salmó o la tonyina que s'ha transformat en tonyina en conserva. Així, sempre que estigui cuit fins que estigui completament cuit, la ingesta encara es pot consumir. No obstant això, hi ha diversos tipus de marisc que tenen un alt contingut de mercuri, com el verat, el peix rajolí i el peix espasa. Cal evitar completament aquesta ingesta.
2. Aliments i begudes que contenen cafeïna
Les dones embarassades no tenen prohibit consumir cafeïna, però els nivells s'han de limitar a un màxim de 200 mg al dia o aproximadament un got de mida mitjana. Tingueu en compte que cada marca o tipus de cafè o te té un contingut de cafeïna diferent. Per tant, cal parar més atenció abans de consumir-lo.
3. Ous poc cuits o ous crus
Els ous poc cuits o els ous crus corren el risc de contenir bacteris
Salmonel·la que pot provocar intoxicació alimentària. No només en forma d'ous sencers, també cal anar amb compte amb els aliments que es processen amb ous. Per tant, no hauríeu de tastar la massa de pastís que encara no estigui cuita.
4. Alcohol
El consum d'alcohol durant l'embaràs és molt perillós per al fetus. Fins ara, no hi ha instruccions d'experts sobre els límits de consum d'alcohol per a les dones embarassades, per la qual cosa hauríeu d'evitar aquesta ingesta completament. Les dones embarassades que consumeixen alcohol tenen més risc d'avortament involuntari, de donar a llum prematur i de tenir nadons amb baix pes al néixer. En el seu desenvolupament, els nens nascuts de mares que van consumir alcohol durant l'embaràs també tenen un major risc de patir trastorns de l'aprenentatge i trastorns del comportament. [[articles relacionats]] Hi ha força restriccions dietètiques per a les dones embarassades. Per tant, cal anar amb compte i prestar molta atenció a les instruccions del metge. No totes les dones embarassades tenen la mateixa condició. Així que els aliments que altres dones embarassades poden consumir no necessàriament els consumeixis tu. Per conèixer amb detall els tabús, és clar que els has de parlar amb el teu obstetra.