Amb una textura com la de la carn de pollastre i un gust no menys deliciós, la carn de conill té els seus propis fans. A més, el contingut de proteïnes de la carn de conill acostuma a ser més elevat que altres carns. D'altra banda, no cal preocupar-se perquè la carn de conill és més baixa en calories. No és fàcil trobar carn de conill als supermercats, a diferència de la vedella o el pollastre. No obstant això, la carn de conill encara és fàcil de trobar i molt buscada pel seu sabor salat. [[Article relacionat]] 
Tot i que la carn de conill conté molts nutrients que són beneficiosos per al cos, hi ha algunes coses a tenir en compte:
Beneficis de la carn de conill
Els conills tenen nivells baixos de greix corporal, especialment els conills, inclosos els animals que es mouen molt, a diferència de les vaques. El menjar que consumeixen els conills també és ric en fibra com el blat, la pastanaga, l'herba o les llavors. En 3 unces de conill, només hi ha 96 calories, 18 grams de proteïnes i no hi ha hidrats de carboni. A més, el contingut de greix també és molt més baix. Alguns dels beneficis de menjar carn de conill inclouen:1. Baix en greix
Si voleu menjar proteïnes baixes en greixos, la carn de conill pot ser una opció. A més, consumir massa greix pot augmentar ràpidament la ingesta diària de calories. De fet, la clau per mantenir un pes corporal ideal és assegurar-se que no consumeix més calories de les que cremes.2. Prevenir les malalties del cor
El consum de proteïnes amb alt contingut en greixos saturats, com ara la carn de vedella i el porc, pot posar una persona en risc de patir malalties del cor. És per això que les persones haurien de substituir o reduir la ingesta de greixos saturats sense sacrificar la quantitat de proteïnes consumides.3. Perdre pes
Per a les persones que estan perdent pes però encara volen ingerir proteïnes, la carn de conill pot ser una alternativa. En un estudi del 2015 publicat a l'International Journal of Pharmacy & Biomedical Research, la carn de conill és tan nutritiva com el peix.4. Ric en proteïnes
La carn de conill és alta en proteïnes i fàcil de digerir. A diferència d'altres carns que en algunes persones solen ser difícils de digerir, la carn de conill es pot digerir fàcilment. Almenys en 33 grams de carn de conill hi ha un 66% de proteïna.5. Baixar la pressió arterial
La carn de conill conté nivells de sodi més baixos, de manera que no provoca acumulació de líquids mentre manté la pressió arterial normal. Per a les persones que pateixen hipertensió o hipertensió, la carn de conill pot ser una opció segura de proteïnes.6. Té un gust deliciós
Per a aquells que tinguin curiositat pel gust de la carn de conill, la pell té una textura cruixent amb un gust salat. De fet, molts admeten que té un gust més salat que el pollastre amb menys fibra. [[Article relacionat]]Hi ha algun perill de menjar carn de conill?
Tot i que la carn de conill conté molts nutrients que són beneficiosos per al cos, hi ha algunes coses a tenir en compte: Intoxicació per proteïnes
Contaminació potencial
- Tramitació