Els beneficis de les fulles d'alfàbrega no són només com a potenciador del sabor. Pel que sembla, l'ús de fulles d'alfàbrega també és bo per mantenir un cos sa. Si ets un amant de les herbes, l'alfàbrega pot ser una de les teves plantes preferides. L'alfàbrega és sinònim de cuina occidental. Tot i així, aquesta planta també és molt famosa com a aroma al sud-est asiàtic i l'Índia. 
L'alfàbrega conté molècules antioxidants per evitar els radicals lliures L'alfàbrega conté antocianines i betacarotè, molècules antioxidants molt importants per combatre els radicals lliures. L'excés de radicals lliures pot ser perjudicial per al cos perquè poden danyar les cèl·lules i desencadenar estrès oxidatiu causant malalties. Els experts també han esmentat que l'estrès oxidatiu està associat a diverses malalties com el càncer, les malalties del cor i la diabetis. 
Les fulles d'alfàbrega seques estan àmpliament disponibles que podeu comprar. Moltes persones gaudeixen de l'aroma de les fulles d'alfàbrega i del seu sabor únic. També s'han utilitzat diverses varietats de fulles d'alfàbrega com a aroma. Les fulles d'alfàbrega també estan disponibles en ampolles petites per afegir-les directament a la cuina. Recomanacions sobre com consumir fulles d'alfàbrega per cuinar, que inclouen:
Contingut nutritiu d'alfàbrega
L'alfàbrega és una fulla originària d'Àsia i Àfrica. Tenir un nom científic Ocimum basilicum Aquesta planta pertany a la família de les plantes de menta, i s'ha utilitzat com a aromatitzant i com a complement. Com a planta herbal, l'alfàbrega té una varietat de nutrients importants. Aquests nutrients són:- Calci
- Vitamina A
- Beta carotè
- Beta-criptoxantina
- Luteïna i zeaxantina
- Vitamina K
- vitamines B
Beneficis de les fulles d'alfàbrega per a la salut
Amb els nutrients anteriors, l'alfàbrega també s'ha provat i ofereix una varietat de beneficis per a la salut. Aquests són els diferents beneficis de les fulles d'alfàbrega que hauríeu de conèixer:1. Mantenir la salut del cor
A més de ser processat en oli d'aromateràpia per calmar l'ànima, els beneficis d'aquest tipus de fulla d'alfàbrega són: alfàbrega santa (o ruku-ruku a Sumatra occidental) també és beneficiós per a la salut del fetge. Aquesta conclusió es transmet en un estudi publicat a la revista Ayurvedic.2. Combatre els radicals lliures
L'alfàbrega conté molècules antioxidants per evitar els radicals lliures L'alfàbrega conté antocianines i betacarotè, molècules antioxidants molt importants per combatre els radicals lliures. L'excés de radicals lliures pot ser perjudicial per al cos perquè poden danyar les cèl·lules i desencadenar estrès oxidatiu causant malalties. Els experts també han esmentat que l'estrès oxidatiu està associat a diverses malalties com el càncer, les malalties del cor i la diabetis. 3. Combat l'envelliment prematur
Segons un estudi publicat al DARU Journal of Pharmaceutical Sciences, els beneficis de les fulles d'alfàbrega per a la bellesa tenen el potencial d'evitar l'envelliment prematur. Aquesta investigació afirma que la conclusió sobre els beneficis de les fulles d'alfàbrega és que l'extracte d'alfàbrega en forma de crema pot augmentar la hidratació de la pell, reduir la rugositat i reduir les arrugues.4. Baixar el sucre en sang
Alguns grups d'experts recomanen els beneficis de les fulles d'alfàbrega com a planta d'herbes per controlar els nivells alts de sucre en sang. Aquesta conclusió podria ser una troballa prometedora per ajudar les persones que pateixen diabetis.5. Mantenir la salut del cor
Diversos estudis també han revelat, extracte d'alfàbrega dolça i alfàbrega santa Té beneficis potencials per mantenir la salut del cor. Contingut eugenol en alfàbrega dolça es creu que és l'ingredient que proporciona aquests beneficis per al cor. Eugenol Pot bloquejar els canals de calci i reduir la pressió arterial. Mentrestant, investigació sobre alfàbrega santa va revelar que aquest tipus de bacil pot reduir els nivells de colesterol i triglicèrids.6. Arreglar estat d'ànim
Els beneficis de les fulles d'alfàbrega no són només per a la salut física, sinó també per a la salut psicològica. Contingut alfàbrega santa Es creu que alleuja l'estrès, l'ansietat i la depressió. Aquesta planta també té el potencial de millorar les habilitats de pensament, prevenir la pèrdua de memòria a causa de l'edat i restaurar les alteracions del son a causa de l'estrès. No obstant això, és important recordar que aquesta conclusió encara necessita ser recolzada per més investigacions.7. Combatre la infecció
Els professionals de la medicina a base d'herbes creuen que l'alfàbrega té propietats antimicrobianes, i també existeix investigació científica per donar suport a aquesta hipòtesi. La investigació del 2013 afirma que l'ús de fulles d'alfàbrega dolça pot combatre els bacteris E-Coli que són perjudicials per a la salut de diversos sistemes corporals.Com menjar fulles d'alfàbrega
Les fulles d'alfàbrega seques estan àmpliament disponibles que podeu comprar. Moltes persones gaudeixen de l'aroma de les fulles d'alfàbrega i del seu sabor únic. També s'han utilitzat diverses varietats de fulles d'alfàbrega com a aroma. Les fulles d'alfàbrega també estan disponibles en ampolles petites per afegir-les directament a la cuina. Recomanacions sobre com consumir fulles d'alfàbrega per cuinar, que inclouen: - Espolseu l'alfàbrega directament sobre els aliments, com ara les sopes i el ketchup
- Feu una marinada amb alfàbrega, oli d'oliva i all picat.
- Podeu afegir-lo a brous i amanides.
Riscos de consumir alfàbrega
Qualsevol cosa en excés certament no és bo per al cos, i l'alfàbrega no és una excepció. Alguns dels riscos de consumir excés d'alfàbrega, a saber:- Interacciona amb medicaments anticoagulants a causa del contingut elevat de vitamina K. Si està prenent aquest medicament, consulteu primer el vostre metge abans de prendre alfàbrega
- Al·lèrgies, que es poden caracteritzar per picor, inflor i dificultat per respirar després de consumir alfàbrega.