Menjar hamburgueses amb patates fregides o gaudir del iogurt amb fruita s'ha convertit en un hàbit que fa molta gent. Però compte, resulta que hi ha molts aliments que no s'han de menjar junts perquè poden ser perjudicials per a la salut.
11 combinacions d'aliments que no s'han de menjar junts
Menjar diversos aliments alhora pot despertar les papil·les gustatives i augmentar la delicadesa. Tanmateix, aneu amb compte a l'hora de triar els aliments que voleu combinar perquè hi ha una sèrie d'aliments que no s'han de menjar junts.
1. Ous ferrats i cansalada
Encara que són boníssims, no s'han de menjar junts, ningú pot negar la delicia dels ous ferrats i la carn quan es consumeixen junts. No obstant això, aquests dos deliciosos aliments no són bons per al consum alhora. Els ous ferrats i la carn són rics en proteïnes. Si es prenen junts, el vostre sistema digestiu tindrà dificultats per digerir tots dos. En canvi, substituïu-ne un per fruita o verdura.
2. Formatge i fruits secs
La combinació de formatge i fruits secs pot fer que l'estómac se senti inflat i gasós. Per evitar-ho, no heu de combinar productes lactis com el formatge amb fruits secs.
3. Patates fregides i hamburgueses
La combinació de patates fregides i hamburgueses es troba sovint als restaurants de menjar ràpid. Tanmateix, sabíeu que consumir tots dos alhora pot provocar efectes secundaris dolents en el sistema digestiu? El motiu és que les patates fregides i les hamburgueses són aliments que es fregeixen per assecar-se amb molt oli. A més, aquests dos aliments també contenen altes calories de manera que poden provocar un augment de pes si es consumeixen en excés.
4. Begudes gasoses i pizza
La pizza i la coca cola és una combinació que se sol trobar als menús dels restaurants de menjar ràpid. Aneu amb compte, consumir tots dos junts pot provocar efectes secundaris adversos en el sistema digestiu. La pizza conté midó i proteïnes que poden frenar el procés digestiu. Els refrescs produeixen el mateix efecte. Els nivells alts de sucre també poden alentir el sistema digestiu.
5. Iogurt i fruita
La fruita i el iogurt són aliments que no s'han de menjar junts. La combinació de l'àcid de la fruita i la proteïna del iogurt pot tenir un impacte negatiu en la digestió. En alguns casos, la combinació d'aquests àcids i proteïnes també pot provocar al·lèrgies alimentàries.
6. Fruita després de menjar
Menjar fruita després de menjar és un error que cometen moltes persones. La fruita es pot digerir ràpidament al sistema digestiu. Tanmateix, el contingut de greixos, proteïnes i hidrats de carboni del menjar gran que vau consumir anteriorment va trigar molt de temps a digerir-se. El sucre de la fruita que roman massa temps a l'estómac pot fermentar i causar problemes estomacals.
7. Plàtan i llet
Es creu que consumir plàtans i llet junts té un impacte negatiu en el sistema digestiu.Segons la medicina tradicional indonèsia, els plàtans i la llet són dos aliments que no s'han de consumir junts perquè poden tenir un impacte negatiu en el sistema digestiu i el metabolisme dels aliments. També es creu que menjar plàtans i llet junts provoca congestió dels sins i augmenta la producció de toxines al cos. Tanmateix, no hi ha estudis que puguin demostrar que la combinació de plàtans i llet pugui ser perjudicial per a la salut.
8. Sucs de fruites i cereals
Beure suc de fruita després de menjar cereals no es considera bo per a la salut. El contingut àcid del suc de fruita pot interferir amb l'activitat enzimàtica, de manera que el procés de descomposició dels hidrats de carboni al cos es veu obstaculitzat.
9. Fruits secs i oli d'oliva
Els fruits secs i l'oli d'oliva també són aliments que no s'han de menjar junts. El contingut de greix de l'oli d'oliva i els fruits secs es considera "incompatible" de manera que pot provocar alteracions en el sistema digestiu.
10. Begudes de refresc i menta
Heu vist mai un vídeo d'aigua amb gas barrejada amb menta? L'aigua amb gas es desbordarà quan es barregi amb els ingredients que contenen menta. Ara, imagineu-vos si aquesta reacció va passar al vostre cos. Terrible, no? Una barreja de menta i aigua amb gas pot causar inflor i gasos. També és possible que sentiu alguna molèstia després.
11. Menjar dolç amb alcohol
Es creu que menjar aliments ensucrats mentre beu alcohol és una mala idea perquè l'alcohol tendeix a convertir el sucre en greixos saturats que es poden acumular al cos. [[Article relacionat]]
Notes de SehatQ
Tot i que algunes de les combinacions anteriors tenen un gust deliciós i apetitós, intenteu tenir més cura en combinar els aliments. Així, es poden evitar problemes de salut no desitjats. Per conèixer la combinació d'aliments que poden nodrir el cos, pregunteu al metge a l'aplicació de salut familiar SehatQ de manera gratuïta. Descarrega l'aplicació SehatQ ara a l'App Store o a Google Play!