La salsa de maionesa es pot trobar a amaniments d'amanides o en menjar fregits japonesos, com la tempura. El gust agre i dolç pot afegir-se al gust dels aliments. Alguns de vosaltres potser penseu que aquesta salsa es pot utilitzar per tapar el sabor no desitjat dels aliments saludables. Per tant, la maionesa és bona per a la dieta i pot ajudar a perdre pes? [[Article relacionat]]
Es pot consumir maionesa per a la dieta?
No us equivoqueu, encara que la maionesa només es presenta en forma de salsa, heu d'evitar consumir maionesa per a una dieta. La maionesa és una salsa espessa feta d'una barreja de rovells d'ou crus, suc o vinagre de llimona, oli i, de vegades, una mica més. mostassa. A jutjar pels ingredients bàsics, hem endevinat que la maionesa és una opció equivocada per a una dieta pel seu contingut calòric. En una cullerada de maionesa hi ha aproximadament 100 calories, 11 grams de greix, 80 mil·ligrams de sodi. Les altes calories i greixos de la maionesa arruïnaran el vostre programa. Però si ets fanàtic de la maionesa, no et desanimis. Encara podeu menjar maionesa mentre feu dieta. Sempre que la dieta que seguiu sigui una dieta cetogènica (dieta baixa en carbohidrats). Això es deu al fet que el greix que conté la maionesa és greix insaturat que és bo per a la salut. Però també intenta comprar maionesa baixa o fins i tot sense greix. El nombre de calories serà menor. La maionesa és dolenta per a la salut?
Si la maionesa no es recomana per a una dieta, aleshores la maionesa no és bona per a la salut? De fet, el cos encara necessita una certa quantitat de greix per ajudar a absorbir les vitamines del cos, mantenir la resistència i millorar l'estructura de les cèl·lules del cos. No obstant això, el consum excessiu d'aliments rics en greixos, com la maionesa, pot causar problemes al sistema cardiovascular i augmentar el pes. A grans trets, només hauríeu de consumir greixos com aproximadament el 35 per cent de la vostra ingesta diària de calories. A més, també cal triar el tipus de greix que és bo per al cos. Afortunadament, la maionesa és més dominant en els greixos insaturats omega-3 i omega-6 que es classifiquen com a "bons" per al cos. Tanmateix, la maionesa no té molts dels nutrients que el vostre cos necessita i té molt poca vitamina K, vitamina B-12, colina, seleni, luteïna i zeaxantina. A més, el consum d'excés de greix encara pot causar problemes de salut. Hi ha altres maneres de fer la maionesa més saludable per a la dieta?
Si encara voleu consumir maionesa per a la vostra dieta, podeu superar-ho fent la vostra pròpia maionesa a casa. Podeu fer maionesa amb ous pasteuritzats per evitar la infecció bacteriana. Els ous pasteuritzats també solen ser més fàcils de digerir que els ous crus normals. Seria millor que utilitzes aigua fresca de llimona en comptes de vinagre per afegir nutrients a la maionesa que es consumirà per a la dieta. Trieu olis saludables que continguin àcids grassos insaturats que siguin bons per al cos. Oli d'oliva, oli de sèsam, oli d'alvocat, oli llavor de lli, i oli cártam són alguns olis alternatius saludables que es poden utilitzar com a ingredients per fer maionesa. També heu d'ajustar el gust de l'oli seleccionat. Per exemple, olis amb un gust fort, com l'oli d'oliva Verge extra, pot fer que la maionesa tingui un gust lleugerament amarg, picant i agre. Utilitzeu olis saludables que coincideixin amb el gust desitjat. Si teniu problemes amb la consistència de la maionesa que comporta l'ús d'un "oli saludable", podeu provar de refrigerar la maionesa durant la nit o utilitzar un altre oli saludable amb baix contingut de polifenols, com ara l'oli de llavors de gira-sol o l'oli de cacauet. [[Article relacionat]] Notes de SehatQ
La maionesa per a la dieta no és molt recomanable perquè té un alt contingut calòric i greix, tret que adoptis una dieta cetogènica o baixa en carbohidrats. Tanmateix, si encara voleu incloure maionesa a la vostra dieta, podeu limitar-ne el consum o fer la vostra pròpia maionesa que sigui més saludable. Una altra alternativa és comprar maionesa baixa en greix o sense greix. Recordeu sempre que la pèrdua de pes no només depèn del tipus d'aliment, sinó també de la porció d'aliment i de la periodicitat amb què feu exercici.