Kailan vegetal o brassica oleracea té molts beneficis per a la salut. Aquesta verdura verda conté molts nutrients importants com calci, zeaxantina, luteïna, vitamina C, vitamina K i betacarotè que funcionen com a antioxidants i antiinflamatoris. No en va, aquesta verdura pot prevenir el risc de diverses malalties perilloses. Les verdures Kailan són verdures del mateix grup que la coliflor i verds de col . Quan la mida és més petita, sovint s'anomena nadó kailan . 
Les verdures Kailan tenen un alt contingut en fibra, així que poden
Els beneficis de les verdures kailan per a la salut
Ara podeu trobar cuina kailan a diversos restaurants. De fet, també els podeu comprar fàcilment als supermercats i fins i tot als venedors de verdures. Normalment, les verdures amb forma de mostassa es cuinen saltejant amb salsa d'all i ostres. Quins són els beneficis de les verdures kailan per a la salut?1. Prevenir el càncer
Els beneficis de kailan funcionen contra el creixement de cèl·lules canceroses, inclòs el càncer de mama, perquè el contingut de vitamina K, sofre i antioxidants són capaços de controlar l'hormona estrògens del cos.2. Prevenir l'ictus i les malalties del cor
Benefici nadó Kailan prevé l'ictus i les malalties del cor. L'alt contingut en fibra d'aquesta verdura és útil per reduir els nivells de colesterol dolent que corren el risc d'obstruir els vasos sanguinis. Sens dubte, això augmenta el risc d'ictus i malalties del cor. A més, el kailan també conté compostos de zinc que són més alts que la carn. Aquests compostos funcionen per fer circular l'oxigen per tot el cos, regenerar les cèl·lules i ajudar al funcionament del cor. No només això, els compostos de zinc proporcionen beneficis de kailan en forma de producció d'hemoglobina i enzims, reduint així el risc d'anèmia.3. Digestió suau
No només això, el kailan és un aliment ric en fibra i baix en calories. Així, s'ha demostrat que els beneficis del kailan milloren la digestió.4. Perdre pes
Les verdures Kailan tenen un alt contingut en fibra, així que podenajudar a perdre pes. A causa del seu alt contingut en fibra, la kale pot fer que et sentis satisfet durant més temps. A més, els beneficis del kailan d'aquesta fibra també serveixen per accelerar el procés d'absorció del calci en l'organisme. No en va, aquesta verdura pot ser un aliment dietètic alternatiu per perdre pes.
5. Mantenir la salut ocular
Citat del projecte d'agricultura sostenible de la nova entrada, el contingut de vitamina A, carotenoides, luteïna i zeaxantina contenia funcions per mantenir la salut ocular. Aquesta sèrie d'ingredients pot prevenir les cataractes, la retinitis pigmentosa (un trastorn genètic rar que causa danys a les cèl·lules de la retina) i problemes de visió nocturna.6. Cura de la pell
Els antioxidants naturals com la vitamina C i la vitamina E en kailan funcionen per mantenir la pell sana. Aquests dos antioxidants també donen suport al procés de formació de col·lagen que prevé signes d'envelliment, com ara les arrugues a la pell.7. Reduir el risc de diabetis
El contingut d'àcids omega 3 en aquesta verdura pot reduir els nivells de sucre en sang i prevenir la diabetis.8. Mantenir la salut del cervell
A més, el contingut d'àcids omega-3 i vitamina K de la kale pot mantenir la salut cerebral i reduir el risc de patir trastorns cerebrals com l'Alzheimer.9. Cuidar els ossos i les dents
Els beneficis del kailan també mantenen els ossos i les dents sans. Això es deu al fet que aquestes verdures contenen més calci que la llet. El calci serveix per mantenir les dents, els ossos sans i prevenir l'osteoporosi.10. Augmentar la producció de llet
Kailan també és molt bo consumit per dones embarassades i lactants. El contingut de calci i zinc pot ajudar al creixement del fetus i augmentar la producció de llet. A més, el contingut d'àcid fòlic també és útil en la formació dels nervis del nadó.11. Prevé la inflamació
Kailan també conté compostos antiinflamatoris que funcionen per protegir els òrgans del cos de diversos riscos d'inflamació.12. Ajuda a augmentar la resistència
Les verdures Kailan contenen vitamina E. Pel que sembla, segons la investigació publicada a Nutrients, la vitamina E ajuda a millorar la funció del sistema immunitari i prevé les infeccions virals i bacterianes. Llegeix també: Coneix els tipus de mostassa i els seus beneficis per a la salut corporalEl contingut nutricional de les verdures kailan
Veient els beneficis molt diversos, no és estrany que les verdures kailan continguin els següents nutrients, en cada 100 grams.- Energia: 117 kj
- Aigua: 91,2 grams
- Hidrats de carboni: 5,63 grams
- Sucre: 1,25 grams
- Proteïnes: 2,8 grams
- Greix: 0,4 grams
- Fibra: 2 grams
- Vitamina A: 681 micrograms
- Betacarotè: 8.173
- Luteïna: 18.246 micrograms
- Vitamina B1: 0,053 mil·ligrams
- Vitamina B2: 0,07 mil·ligrams
- Vitamina B3: 0,5 mil·ligrams
- Vitamina B6: 0,138 mil·ligrams
- Folat: 13 micrograms
- Colina: 0,4 mil·ligrams
- Vitamina C: 41 mil·ligrams
- Vitamina E: 0,85 mil·ligrams
- Vitamina K: 817 micrograms
- Calci: 72 mil·ligrams
- Potassi: 228 mil·ligrams
- Sodi: 23 mil·ligrams
- Magnesi: 18 mil·ligrams
- Ferro: 0,9 mil·ligrams
- Zinc: 0,24 mil·ligrams
- Seleni: 0,88 micrograms
- Coure: 0,11 mil·ligrams
- Manganès: 0,416 mil·ligrams