Originaris de l'Orient Mitjà, els kebabs són un dels aperitius tentadors i són estimats per molts indonesis. Ets fan dels kebabs? Descobrim les calories que conté. Al mercat es venen diversos tipus de kebabs. Començant des de broquetes de pollastre, broquetes de vedella, broquetes de xai, fins a broquetes farcides de verdures. Tanmateix, el tipus de kebab que es ven més sovint és el que conté carn de vedella. La carn del kebab s'adoba amb diverses espècies, de vegades també s'utilitza iogurt per fer que la carn sigui més suau. Després d'això, la carn es cuinarà lentament amb una eina rotativa especial que trobem generalment a la majoria de venedors de kebab.
Nutrició i calories del kebab
Hi ha diversos tipus de farcits que acompanyen la carn al kebab. A partir de la carn, les verdures, fins al formatge. Vols saber quins són els nutrients i les calories d'un kebab en funció del seu contingut? Consulteu la descripció a continuació. 1. Kebab de carn
Hi ha diversos tipus de carn de kebab, des de pollastre fins a vedella. Els kebabs de pollastre contenen unes 70 calories i 14 grams de proteïna per porció de 100 grams. Els doner kebabs amb xai tenen unes 200 calories i 33 grams de proteïna per porció de 100 grams. Aquesta xifra és superior a la del pollastre. Pel que fa a la vedella, cada 100 grams de porció conté 132 calories. 2. Enciam
Una porció de kebab consta de diversos tipus de verdures, una de les quals és l'enciam. Una tassa d'enciam conté unes 8 calories, 0,6 grams de proteïnes, 1 gram de fibra i 1,5 grams d'hidrats de carboni. L'enciam també és ric en vitamines i minerals, com ara vitamina C, calci, potassi, magnesi, fòsfor, folat, vitamina K i vitamina C. 3. Tomàquet
Els tomàquets també són presents sovint als kebabs. Aquesta verdura és un aliment ric en nutrients molt bons per a l'organisme. Uns 200 grams de tomàquets contenen almenys 32 calories, 1,58 grams de proteïnes, 2 grams de fibra i 5 grams d'hidrats de carboni. No només això, els tomàquets també contenen calci, fòsfor, potassi, antioxidants, vitamina C i vitamina A. 4. Cebes
A més dels tomàquets i els enciams, les cebes a rodanxes també són un complement dels plats de kebab. En 100 grams de ceba com a mínim conté unes 40 calories, 1 gram de proteïnes, 9 grams d'hidrats de carboni, 1 gram de fibra i un 89 per cent d'aigua. A més, les cebes també contenen potassi, vitamina C, folat i vitamina B6. No només s'afegeix al plaer dels kebabs, les cebes també tenen diversos beneficis, com ara ajudar a controlar els nivells de sucre en sang, mantenir la salut dels ossos i reduir el risc de càncer de còlon, pròstata i mama. 5. Maionesa, salsa de tomàquet i salsa de xili
Com a complement, la maionesa, la salsa de tomàquet i el xili se solen afegir a un plat de kebab. Aleshores, quantes calories hi ha? Una cullerada de maionesa conté almenys 94 calories i 10 grams de greix. Mentrestant, 100 grams de salsa de tomàquet i xili contenen almenys 148 calories i 36 grams d'hidrats de carboni. [[articles relacionats]] Aleshores, quantes calories hi ha en una porció de kebabs? En realitat, això depèn dels ingredients que són els continguts d'aquesta cuina d'Orient Mitjà. Els kebabs de carn amb una mida bastant gran contenen de mitjana unes 2000 calories. Pel que fa a la mida mitjana, una porció de kebabs pot contenir unes 700 calories. Menja broquetes amb moderació, tenint en compte que el nombre de calories és força elevat, sobretot els grans. A més, tria el farcit de kebab que s'adapti a les teves necessitats. Si vols estar més saludable, pots optar per un kebab de verdures en comptes d'un farcit de carn.