Hi ha molts tipus de dietes baixes en carbohidrats o dietes en carbohidrats. Però bàsicament, la ingesta diària d'hidrats de carboni s'ha de limitar i substituir per augmentar la ingesta de proteïnes, greixos i verdures. El problema és que reduir els carbohidrats per a algunes persones no és una qüestió fàcil. Per tant, es necessita una guia completa de dieta de carbohidrats perquè aquesta dieta es pugui viure amb èxit. Durant una dieta de carbohidrats, és una bona idea començar lentament. Si la dieta s'inicia dràsticament immediatament, la manca de nivells d'hidrats de carboni al cos pot desencadenar diversos efectes secundaris com mals de cap, debilitat, rampes musculars, fins a indigestió. 
Truita amb verdures 
Aletes de pollastre a la planxa amb salsa picant 
Bistec de vedella sense patates
Guia per determinar el menú de dieta de carbohidrats
Seguir una dieta de carbohidrats no és només no menjar arròs. Perquè els hidrats de carboni es troben en molts menús d'aliments, que van des de farina, patates fins a moniatos. Tampoc cal eliminar completament els hidrats de carboni del menú diari. Perquè després de tot, aquestes substàncies encara són necessàries pel cos per al metabolisme. Quan feu una dieta de carbohidrats, heu de seguir els consells sobre recomanacions i tabús. D'aquesta manera, encara perdràs pes i encara es podran cobrir les teves necessitats nutricionals diàries.• Tipus d'aliments que es poden consumir amb una dieta de carbohidrats
Durant una dieta de carbohidrats, aquí teniu exemples d'ingesta que podeu consumir per ajudar a perdre pes.- Carns magres com el pit de pollastre i el filet
- Peix
- Ou
- Verdura verda
- Coliflor i bròquil
- Fruits secs
- Olis saludables, com l'oli de coco i l'oli d'oliva
- Diversos tipus de fruites com pomes i maduixes
- Llet i iogurt sense sucre
• Tipus d'aliments que s'han d'evitar quan feu dieta amb carbohidrats
Mentrestant, per tal que es puguin maximitzar els resultats de la dieta obtinguda, aquí teniu una llista d'aliments que cal evitar.- Aliments envasats, com aperitius o galetes i galetes
- Arròs
- Pa
- Farina de civada
- Pasta
- Grans com la quinoa
- Fruites altes en carbohidrats com plàtans i raïms
- Patata o moniato
- Alta ingesta de sucre, com ara gelats, dolços i refrescs
Exemple d'un menú de dieta de carbohidrats durant una setmana
Per fer-ho més clar, aquí teniu un exemple de menú de dieta de carbohidrats durant una setmana des de l'esmorzar fins al sopar.
Truita amb verdures 1. Dilluns
- Esmorzar: Omlet d'ou amb verdures i alvocat
- Dinar: Peix a la planxa amb verdures
- Sopar: Pit de pollastre a la planxa amb bròquil sofregit i mig moniato
2. Dimarts
- Esmorzar: Ous i verdures sofregits i iogurt sense greix cobert amb maduixes picades i fruits secs
- Dinar: Sopa de pollastre sense arròs, patates ni fideos
- Sopar: Carn picada sofregida amb espinacs i pebrots
Aletes de pollastre a la planxa amb salsa picant 3. Dimecres
- Esmorzar: Ous remenats i cansalada de vedella
- Dinar: Hamburguesa amb formatge sense pa
- Sopar: Aletes de pollastre a la planxa amb salsa picant
4. Dijous
- Esmorzar: Ous remenats amb espinacs i tomàquet
- Dinar: Pit de pollastre fregit i verdures
- Sopar: Amanida de pollastre amb oli d'oliva
Bistec de vedella sense patates 5. Divendres
- Esmorzar: Truita de verdures
- Dinar: Amanida de gambes amb oli d'oliva
- Sopar: Bistec de vedella i verdures sense patates
6. Dissabte
- Esmorzar: Sopa de boles de carn picada amb verdures
- Dinar: Balado d'albergínia i ous
- Sopar: Salmó a la planxa amb verdures
7. Diumenge
- Esmorzar: Ous remenats amb bolets
- Dinar: Sofregiu el pollastre, els pebrots i l'enciam
- Sopar: Gambes i coliflor saltejades